Giappo-14-luglio

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

#GIAPPOdiVINO

Il VINO incontra il SUSHI di GIAPPO

Incontri alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese

e del suo abbinamento con il Vino

14 Luglio ore 21

Ticket Euro 35 (per ogni incontro)

GIAPPO POZZUOLI Corso Umberto I, 103, 80078 Pozzuoli NA

Info e prenotazioni: 08119512307 oppure 3334643832 o a mezzo mail a vittoriolucci@gmail.com

Posti limitati: 50 posti a sedere tra interno, esterno, bancone e saletta TATAMI (max 8 persone)

Giappo-14-luglio

MARTEDI 14 LUGLIO ore 21

Due pezzi di ONIGIRI, polpetta di riso con ripieno

in abbinamento

TRIGAIO Feudi di San Gregorio

Dodici pezzi assortiti di URAMAKI in versione FUSION (tra i quali REMAKE interno con polpa di granchio avocado e maionese esterno fiocchi di tempura e salsa abbinata, BLACK SAKEinterno di salmone dell’Alaska affumicato avvolto da riso venere e topping di maionese,WAGYU ROLL con interno di manzo scottato abbinato a salsa teryaky

in abbinamento

CAMPANARO Irpinia Bianco Doc Feudi di San Gregorio 2013

Sei pezzi di FUTOMAKI

(futo=grande maki=avvolto)

in abbinamento

ROS’AURA Irpinia Rosato Doc  Feudi di San Gregorio 2014