ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

‘A Marenna e ‘o vino

Sesta Edizione

Venerdi 25 settembre 2015 ore 20:30

Quota di partecipazione di 20 euro
Prenotazione obbligatoria

Enopanetteria I Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Info e prenotazione 081 711 7410 cell. 339 4777095

Dress code: cappellino di carta da pittore e pettorina catarifrangenti

marenna

Per il sesto anno consecutivo all’Enopanetteria I Sapori della Tradizione si terrà il tradizionale evento ‘A Marenna e ‘o Vino in compagnia degli amici del Club Maccheronico. La formula è sempre la stessa: replicare il momento clou della giornata tipo in un cantiere edile, ovverosia il classico pranzo con ‘a marenna. Ad attendere i partecipanti un cantiere enogastronomico, perfettamente allestito in tutti i dettagli, al quale si potrà accedere per motivi di sicurezza solo con un rigido dress code: cappellino di carta e dispositivi di protezione individuali. Stefano Pagliuca preparerà delle piccole pagnotte di pane che saranno farcite con polpette al ragù; salsiccia, provola e peperoni; parmigiana di melanzane; mozzarella e peperoncini e altre fantasie della chef resident Raffaella Verde. La regina della pausa pranzo dei vecchi mastri muratori sarà accompagnata da vini rigorosamente raffreddati in “cardarelle” con ghiaccio.  Le verdure servite come companatico, saranno di Imma Migliaccio, titolare dell’omonima azienda agro-biologica ABIM. I fravecatori si disseteranno con i vini della Tenuta Iovine (immancabile il tradizionale Gragnano), delle Cantine Matrone (di proprietà dell’amico INDòvino Andrea Matrone) e dei Feudi di San Gregorio (soprattutto con il Dubl), perché la nostra sia veramente una marenna chic.

Non mancheranno altre sorprese che saranno comunicate a tutti gli instancabili fravecatori via facebook dalla puntuale D.L. di Groucho 1 Fiore ( Antonio Fiore), Tommaso Luongo e Lello Cimmino.

Dulcis in fundo una torta a forma di “mattone” a cura della Delizia di Patrizia.

Che la Marenna sia con voi