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MASTERCLASS
La Doppia “Anima” del Pinot Noir
Champagne Dosnon – Maison Roche de Bellene 
Masseria Guida Ercolano Napoli
martedi 30 gennaio ore 20,00
in collaborazione con AIS Comuni Vesuviani e Bere e Passione
INFO & PRENOTAZIONI 081 771 68 63 Ticket €50
 
MASTERCLASS – La Doppia “Anima” del Pinot Noir
A cura di Ernesto Lamatta e Tommaso Luongo

Filippo II l’Ardito l’aveva già intuito nel lontano 1395: il Pinot Noir è vitigno dal nobile lignaggio e dalle straordinarie potenzialità nel bicchiere. Una classe immensa, a patto che se ne rispetti la fedeltà dell’intimo legame con pochi e limitati territori.
E da qui partiremo, con Dosnon e il suo Pinot Noir in versione champenoise, figlio delle terre “misteriose” dell’Aube, una regione viticola schiacciata fra la Borgogna e la Marne; per poi concludere il nostro viaggio con l’interpretazione tradizionalmente borgognona di Nicolas Potel.
Saranno con noi i produttori Nicolas e David Dosnon.
I vini in degustazione:
Champagne Recolte Noir Dosnon
Champagne Recolte Noir Dosage zero Dosnon
Champagne Brut Rosè Dosnon
Bourgogne Vieilles Vignes Roche de Bellen Nicolas Potel
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Roche de Bellene Nicolas Potel
Côte de Nuits Vieilles Vignes Domaine de Bellene Nicolas Potel
In abbinamento un piatto dello Chef Basilio Avitabile
30 posti disponibili al costo di 50€
per INFO & PRENOTAZIONI: 081 771 6863
Vi aspettiamo!
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