RISTORANTE POMPEO MAGNO DI POMPEI
in collaborazione con
Associazione Italiana Sommelier Delegazione Comuni Vesuviani
Presenta
INSOLITE CANTINE EVENTI con seminario e degustazioni.
25 Ottobre 2019 ore 20.30
Vini strettamente legati alle tradizioni ed espressione di territori di impensabile ricchezza.
Il vino in armonia con il cibo per un viaggio sensoriale, i sapori, i profumi, le emozioni!
Seminario e degustazioni a cura del Delegato AIS COMUNI VESUVIANI ERNESTO LAMATTA
Alla scoperta di territori in cui le grotte si chiamano Cantine, i vigneti si confondono con la distesa turchese increspata delle onde, i terreni di origine VULCANICA ricchi di microelementi e minerali spazzati dai forti venti di maestrale, pergole basse, ALBERELLI CENTENARI, per unire i profumi intensi del mediterraneo ai misteriosi echi salmastri e ad una spiccata mineralità.
MENÚ
Carciofo ripieno con tartara
di tonno su salsa al parmigiano
e maionese alle vongole
Arancino di riso
con cuore al ragù
Porceddu e patate
al mirto
Schiaccia briaca
VINI IN DEGUSTAZIONE
Lazio Bianco igt
“Fieno di Ponza” 2017
Antiche Cantine Migliaccio
Salina Bianco igt 2007
Hauner
Is Arenas Riserva 2015
Carignano del Sulcis doc
Sardus Pater
Elba Aleatico passito docg
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Ristorante Pompeo Magno
Pompei, via S. Abbondio n.155
info@pompeomagno.it tel.081.859.80.50
PREZZO € 40,00 @ Ristorante Pompeo Magno
