Il Pompeo Magno
in collaborazione con
l’Associazione Italiana Sommelier Delegazione Comuni Vesuviani
venerdi 15 Novembre ore 20,30
presenta
“Anfore”: degustazione e seminario a cura di Ernesto Lamatta delgato AIS.
“Insolite Cantine”, al Pompeo Magno di Pompei l’evento che racconta dell’immenso patrimonio ampelografico del nostro paese, la straordinaria diversità dei territori, le remote tradizioni! Approfondimenti sui territori, sulle aziende vitivinicole che, grazie alla sostenibilità ambientale, alle pratiche rispettose, puntano a realizzare vini di forte identità.
Con acqua, terra e fuoco che si fondono, si ritorna alle nostre radici, un passo nel passato per produrre vini moderni.
Questi antichi scrigni racchiudono il liquido che diventa vino, custodiscono un disordine che diventa un ordine segreto.
Vini In degustazione:
‘NZU Lazio IGP Bellone 2016 Marco Carpineti
DRESSEL 19.2 Pompeiano Bianco IGP 2016 Bosco de Medici
HERMIA Toscana Bianco IGP Viogner 2016 Antonio Arrighi
PITHOS rosso 2016 Sicilia IGP COS
Menù dello chef Vincenzo Sorbo:
Street Food della Taberna (Puls, Canger Squilla)
Mussillo in pastella allo zafferano su vellutata di broccoletti
Dunderi con ragù di scoglio
Bracioline di agnello con purea di mele cotogne.
Ticket € 40.00 info e prenotazioni 081.859.80.50
Ristorante Pompeo Magno
Via Sant’Abbondio 155
80056 Pompei
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