#grandivitigniminori – “Primitivo di Puglia”

Dott. Giuseppe Baldassarre profondo conoscitore del vino ed, in particolare, di quello pugliese. Con la competenza che gli deriva dall’essere Sommelier, degustatore ufficiale, relatore, commissario di esami e responsabile nazionale dell’Osservatorio su Vino e Salute dell’Associazione Italiana Sommelier, referente Guida Vitae per la Puglia, membro della Commissione Didattica Nazionale,  del Consiglio e della Giunta Esecutiva Nazionale. ama scrivere di vino. Lo testimoniano i suoi diversi libri ed i numerosi articoli pubblicati su riviste  regionali e nazionali. Aveva già scritto due volumi sul Primitivo, che sono stati particolarmente apprezzati e  rappresentano un punto di riferimento autorevole non solo per gli appassionati, ma anche per gli addetti ai lavori. Dopo anni di studio e di approfondimento, di conferenze e di degustazioni, sollecitato da più parti,  ha voluto tornare sul tema Primitivo, raccogliendo in un nuovo volume una sorta di “summa” delle conoscenze su una materia tanto affascinante quanto fortemente legata all’identità pugliese, “Primitivo di Puglia. Storia di uve, epopea di vignaioli e di vini” otto capitoli e oltre 200 pagine, con il corredo di una splendida iconografia, che avremo possibilità di acquistare durante la serata.