ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
I suoli dello Champagne
1 Ottobre 2022 ore 19.30
Museo del Suolo, Fondazione Mida
Contrada Muraglione nn.18-20, Pertosa (SA)
Euro 40, Info e prenotazioni
info@aiscampania.it 0823345188 (ore ufficio)
Seminario, con degustazione, dedicati all’approfondimento dei suoli della regione della Champagne
con un focus su Côte des Blancs e Côte des Bar, craie e calcare Kimmeridgiano a confronto nel bicchiere.
Interventi di
Simona Vingiani, Professore associato, Dipartimento di Agraria Università Federico II
Tommaso Luongo, Presidente Ais Campania
Maria Sarnataro, Delegato Ais Cilento e Vallo di Diano
In degustazione
Champagne Jean-Louis Vergnon, Mesnil-sur-Oger
Champagne Lancellotte-Pienne, Cramant
Champagne Vincent Couche, Buxeuil
Champagne Nathalie Falmet, Côte de Bar
Champagne Pierre Brigandant, Troyes
In abbinamento i pani artigianali del Forno San Cipriano e una selezione di formaggi a cura di
Sogni di Latte ( Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop,
Comté DOP, Caciocavallo di Agnone PAT).
Per il pagamento effettuare bonifico di 40 euro a
ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
CAUSALE: Pertosa + Nominativo Iscritto
Ingresso al Museo del suolo e visita Grotte di Pertosa-Auletta (ingresso compreso nel ticket di partecipazione per il seminario)
Orari 15.30/16.30/17.30 per la visita alle Grotte (gruppi di 15 pax)
A 40 minuti da Salerno, l’unico sito speleologico in Europa dove è possibile navigare un fiume sotterraneo,
addentrandosi verso il cuore della montagna per vivere un’esperienza full immersion a contatto con la terra.
Prima del seminario ci sarà la presentazione del Corso Sommelier di Primo Livello che parte il 12 Ottobre a Pertosa presso Tenuta Morrone