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AIS Vesuvio – #grandivitigniminori  “Il Verdicchio Jesi, Matelica e…” – Villa Signorini Ercolano – Venerdì 24 febbraio 2023 ore 20
 
Venerdì 24 Febbraio alle ore 20:00 Villa Signorini di Ercolano in collaborazione con l’AIS Vesuvio, delegato Ernesto Lamatta e la gradita partecipazione di AIS Fabriano, delegato Luca Gambucci, presentano: #GRANDIVITIGNIMINORI
alla scoperta di Vitigni e Vini provenienti da Regioni Italiane: Verdicchio “Jesi, Matelica e…”
Il Verdicchio, simbolo della viticoltura marchigiana, è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità.
Le due denominazioni principali: Verdicchio dei Castelli di Jesi (in provincia di Ancona) e Verdicchio di Matelica (in provincia di Macerata) provengono dallo stesso vitigno, ma conservano caratteristiche organolettiche differenti; microclima ed escursioni termiche, distanza dal mare, zone collinari diverse e qualità dei terreni ne determinano il carattere.
Alessio Cingolani ci condurrà attraverso le zone di produzione, alla scoperta di tutte le versioni del Verdicchio: spumante, fermo giovane e maturo, surmaturato e botritizzato, passito. A dimostrazione di come la stessa uva possa esprimere molteplicità di voci dalla molteplicità di territori. Ma siamo sicuri che le zone di produzione siano solo due e non tre?
Vini in degustazione:
Bisci – Matelica (MC)
Verdicchio di Matelica Doc Extra Brut
Colonnara – Cupramontana (AN)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Brut “Luigi Ghislieri”
Gagliardi – Matelica (MC)
Verdicchio di Matelica Doc “Selezione” 2021
Tenuta di Tavignano – Cingoli (MC)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc “Misco” 2021
Belisario – Matelica (MC)
Verdicchio di Matelica Doc “Meridia” 2017
La Monacesca – Matelica (MC)
Verdicchio di Matelica Riserva Docg “Mirum” 2020
Marotti Campi – Morro d’Alba (AN)
Castelli di Jesi Classico Riserva Docg “Salmariano” 2019
La Staffa – Staffolo (AN)
Castelli di Jesi Classico Riserva Docg “Rincrocca” 2019
Montecappone – Jesi (AN)
Castelli di Jesi Classico Riserva Docg “Utopia” 2018
Bucci – Ostra Vetere (AN)
Castelli di Jesi Classico Riserva Docg “Villa Bucci” 2018
Casalfarneto – Serra de’ Conti (AN)
Marche Bianco Igt “Cimaio”
Vignamato – San Paolo di Jesi (AN)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Passito “Antares” 2019
Menù AperiCena:
Soffietti di Pasta cresciuta al Vino Rosso, ai Friarielli ed al Pecorino
Salvia Fritta
Olive Ascolane
Mini Casatielli
Calzoncelli con ricotta
Menù ai tavoli:
Vincisgrassi: primo piatto di tradizione
Il Ciavarro: zuppa Marchigiana di legumi con Salsiccia
Caffè e Sfrappe Marchigiane
Villa Signorini Events & Hotel
Via Roma 43
80056 Ercolano NA
Ticket €40,00 prenotazione obbligatoria al 081.777.64.23, evento a numero chiuso, pagamento con carta di credito o bonifico bancario coordinate bancarie:
Emmegi srl Ercolano
MPS Portici
BIC:PASCITM1N82
IBAN : IT65D0103040090000001084277
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