CORSO DI SOMMELIER MIXOLOGIST

Miscela, Crea, Esplora

Dal 30 ottobre 2024 ore 19,30, 8 lezioni di circa due ore, con valigetta e kit dedicato

Prisco Pizza&Spirits, Via Argano n.1, Boscotrecase NA

Per tutti i soci Ais, e per chi vorrà diventarlo, parte il 30 ottobre  presso Prisco Pizza&Spirits il Corso di Sommelier Mixologist di AIS Campania,

durante il quale verranno approfondite tutte le tecniche per la realizzazione di cocktail classici e contemporanei; con un focus sulla storia della mixology e i principali distillati; e imparare a gestire il ghiaccio nel modo corretto e a utilizzare tutti gli strumenti di lavoro presenti nel kit che è stato previsto nella valigetta in dotazione per ogni partecipante. OTTO LEZIONI frontali, tenute da relatori AIS Campania e da esperti della mixology, tutte caratterizzate da una prima parte teorica e una seconda parte pratica, in cui ogni partecipante si cimenterà con la preparazione e la degustazione di due cocktail.

Programma del corso Sommelier Mixologist AIS Campania:

30/10/24 – 1^ Lezione: Storia ed Evoluzione della Distillazione. Le Scoperte, le tecniche primordiali e l’avanguardia.

06/11/24 – 2^ Lezione: Storia e Tecniche di Miscelazione. Dal Punch al Cocktail Moderno. Le tecniche contemporanee. I cocktail più famosi.

13/11/24 – 3^ Lezione: Vodka, Genever e Gin.

20/11/24 – 4^ Lezione: Vini liquorosi e liquori.

27/11/24 – 5^ Lezione: Acquavite, Brandy e Grappa.

04/12/24 – 6^ Lezione: Distillati da Canna da Zucchero e Agave.

11/12/24 – 7^ Lezione: Whisky e Whiskey.

18/11/24 – 8^ Lezione: Abbinamento Cibo/Cocktail e Cena didattica.

Il corso ha un costo di € 390,00 euro. Nel contributo è compreso la valigetta con il kit per Barman professionisti. Modalità di iscrizione:

PER I SOCI AIS: bonifico bancario € 390,00, intestato ad AIS CAMPANIA, al seguente IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227, causale “ Sommelier Mixologist, Nome e Cognome”.

PER I NON SOCI: sarà necessaria l’adesione all’associazione, con modulo d’iscrizione e  un costo di €90,00 da integrare al bonifico. #aisvesuvio  #aiscampania  #aisitalia