Ci siamo: le iscrizioni sono aperte!!!
CORSO DI SOMMELIER DELLA BIRRA
Un corso completo per conoscere il mondo delle birre.
Diviso in due livelli, di cui questo è il primo, il corso da Sommelier AIS della birra fornisce tutti gli strumenti per apprezzare al meglio la produzione birraria mondiale.
Iscrivendovi avrete l’opportunità di vivere un’esperienza unica per imparare a conoscere il fantastico mondo della Birra. 8 lezioni per approfondirne tutti gli aspetti salienti: dalla produzione agli stili, passando per la degustazione. E’ prevista anche una visita a un birrificio.
Cosa studierai al primo livello:
- Materie prime
- Produzione
- Degustazione e scheda
- Stili: UK e USA
- Stili: Germania e Repubblica Ceca
- Stili: Belgio
- Stili: Italia e legislazione italiana
- Introduzione all’abbinamento Cibo-Birra
Il primo livello del corso per sommelier AIS della birra si concentra sui rudimenti della degustazione e dell’abbinamento col cibo, sulle tecniche di produzione e sulle materie prime, sugli stili più noti. Ogni lezione include la degustazione di almeno tre birre. Il livello comprende anche una visita a un birrificio e, a conclusione del corso, un quiz di valutazione e la degustazione di una delle birre oggetto delle lezioni.
Il Corso si svolgerà a Sorrento, nelle prestigiose sale dell’Hilton Sorrento Palace (parcheggio gratuito in struttura)
L’iscrizione da diritto a:
- un libro di testo sull’argomento
- una valigetta professionale
- quattro bicchieri teku da degustazione
- Servizio a cura dei Sommelier AIS Penisola Sorrentina e Capri
- Parcheggio gratuito in struttura
La quota di iscrizione per il 1º livello è di 400 euro e comprende l’iscrizione obbligatoria all’Associazione Italiana Sommelier.
Per chi è già socio AIS la quota di iscrizione è di € 310 (si deve essere in regola con il pagamento della quota associativa per l’anno 2024).
L’iscrizione avviene solo ed esclusivamente tramite bonifico bancario anticipato a tali coordinate:
ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
IBAN:
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
CAUSALE : nome e cognome corsista + 1 livello Birra SORRENTO
Non è possibile pagare in contanti, nemmeno con carta di credito.
MOLTO IMPORTANTE: chi non è socio AIS, unitamente al bonifico va compilato il documento che trovate a questo link:
http://www.aiscampania.it/
Bisogna firmarlo in tutte e due i fogli ed inviarlo a info@aiscampania.it ed in copia a emimilu@hotmail.itunitamente alla copia del bonifico.
Tale compilazione risulta essere parte integrante per l’iscrizione che è valida solo se inviata via mail alla sede regionale.
L’attestato di sommelier AIS della birra si ottiene solo con la frequenza dei due corsi e l’esito positivo dell’esame conclusivo del secondo livello.
In allegato la locandina e il calendario del Corso,
se dovessi aver bisogno di altre informazioni non esitare al Delegato AIS Penisola Sorrentina e Capri Emanuele Izzo: emimilu@hotmail.it