Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Caserta
Venerdì 17 giugno ore 20.00
Nella splendida cornice del Villa Paolina Resort di Pontelatone:
verticale storica di uno dei vitigni autoctoni dell’alto casertano: il casavecchia
A seguire il concerto dei Loco Ironico band anglosassone ma con radici ben piantate in Italia grazie alla presenza di Matteo Saggese co-fondatore del gruppo insieme a Joe Cang.
Trebulanum: 15 anni di casavecchia.
La degustazione sarà guidata dal delegato provinciale dell’associazione italiana sommelier Marco Ricciardi e da Massimo Alois, figlio del vigneron Michele Alois dell’omonima azienda vinicola.
Annate in degustazione:
2000 2004 2010
2001 2005 2011
2002 2007 2012
2003 2009 2013
2014
Per i partecipanti è stato pensato anche un percorso gastronomico tipico: le preparazioni rappresentano il meglio della produzione locale:
Formaggi con latte di pecora
Formaggi con latte vaccino
Formaggi con latte di bufala
a cura del mastro casaro Pietro Iaconelli
Mozzarella di bufala campana “Il casolare” di Mimmo la Vecchia
Stringata di maiale di Berardino Lombardo
Pasta e fagioli a cura di Pietro Leonetti del Frantoio Ducale.
A seguire il concerto dei Loco Ironico band anglosassone ma con radici ben piantate in Italia grazie alla presenza di Matteo Saggese co-fondatore del gruppo insieme a Joe Cang.
Ticket della serata: €50 [40 posti disponibili]
Villa Paolina Resort
Via Ragazzano – Pontelatone (CE)
Venerdì 17 giugno
verticale : ore 20.00
concerto : ore 22.00
Prenotazioni:
sms: +39 333 428 9133
email: info@enotecalabotte.it