AIS CAMPANIA
delegazione Penisola Sorrentina e Capri
p r e s e n t a
CRU, GRAND CRU, PREMIER CRU, CRU CLASSÉ
Gerarchia e prestigio nella Francia del vino
La Francia è stata il primo Paese al mondo a mettere a punto una gerarchia commerciale e qualitativa dei suoi vini basata sulla loro provenienza geografica. Molto prima che nascessero le appellations d’origine contrôlée, da Bordeaux a Beaune le istanze vitivinicole hanno creato delle graduatorie ufficiose o ufficiali, che hanno stabilito una piramide di prestigio e prezzo dei vini più pregiati del pianeta.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
Sake Sommelier Association in collaborazione con AIS Campania e Staj Noodle Bar
Presenta
Corso Introduttivo al Sake
14 Ottobre 2024
Dalle 9.30 alle 17.30
Napoli presso STAJ Vomero, Via Gian Lorenzo Bernini, 87A
L’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
DELEGAZIONE DI CASERTA PRESENTA:
SUDAFRICA
IL NUOVO VECCHIO MONDO
SEMINARIO A CURA DI CRISTIANO CINI
Venerdì 18 Ottobre ore 20:30 Enoteca La Botte Casagiove (CE)
50 TOP ITALY 2025: L’ANTICA OSTERIA DEL MIRASOLE, A SAN GIOVANNI IN PERSICETO, È LA MIGLIORE TRATTORIA D’ITALIA
Al secondo posto Abraxas Osteria a Pozzuoli, al terzo posto Trattoria Da Burde a Firenze.
Primo il Lazio con 8 locali, seguito da Campania ed Emilia Romagna con 5
Foto © Alessandra Farinelli
Casa Vittoria
ristorante classico italiano a Napoli
in Piazza Vittoria, 6
In cucina i fratelli Francesco e Fabio Vorraro
Cucina italiana, semplicità e tradizione, Casa Vittoria è il ristorante di cucina classica italiana a Napoli.
Un nuovo indirizzo che vuol essere un ritorno alla cucina di una volta, rassicurante e chiara nei sapori.
Di Marina Alaimo
È il centro storico di Napoli il luogo che Alice Paillard ha scelto per la presentazione in anteprima dell’Extra Brut Millésime Assemblage 2015, e più precisamente il ristorante Aria, stella Michelin partenopea. Il padre Bruno Paillard le ha praticamente passato il testimone, ormai più che certo di lasciare le redini aziendali in ottime mani.
CORSO DI SOMMELIER MIXOLOGIST
Dal 30 ottobre 2024 ore 19,30, 8 lezioni di circa due ore, con valigetta e kit dedicato
Prisco Pizza&Spirits, Via Argano n.1, Boscotrecase NA
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
#CHAMPAGNEDAY
Da Gran Vintage a Collection Impériale Création No.1, viaggio nel tempo e nell’arte di Moët & Chandon
Renaissance Naples Hotel Mediterraneo
Via Ponte di Tappia n.25
25 Ottobre ore 20
