Delegazione PENISOLA SORRENTINA

Sommelier professionista Emanuele Izzo
Mobile 338/3582895
sorrentina@aiscampania.it


COMUNICAZIONE IMPORTANTE

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Associazione Italiana Sommelier Campania

COMUNICAZIONE IMPORTANTE

dalla data 10/07/17 , la Nostra Associazione varia la sua sede operativa da Viale delle Querce 6 , 81100 Caserta in:

Via Caduti di Nassirya, snc, Victoria Park, 81055 Santa Maria Capua Vetere (Ce)

Tutti gli altri recapiti rimangono invariati (orari, telefono, fax, e mail).

SEDE REGIONALE
Via Caduti di Nassirya, snc, Victoria Park,
81055 Santa Maria Capua Vetere (Ce)
Tel/fax 0823/345188
www.aiscampania.it
info@aiscampania.itlogo rosso

 

 


Stabia Wine Event

stabiawine

- Terza Edizione - 

Kermesse  patrocinata dall' Associazione Italiana Sommelier (AIS)

Delegazione Penisola Sorrentina

Le Donne del Vino

Delegazione Campania.

stabiawine

Percorso di Degustazione Enogastronomica per la Valorizzazione delle Attività Produttive del Territorio e la Promozione delle Imprese Turistiche e Commerciali del Golfo di Napoli. Oltre 60 corners tra Aziende di Vino e di Gastronomia di alta qualità, Cooking Show professionale,  Arte e tanta buona Musica.

Ingresso privilegiato per operatori del settore enogastronomico ( Enoteche, Ristoranti) per B2B con accredito.

Calice e Tasca in Regalo, Full di Degustazioni

Unico Ticket d'ingresso € 20,00

Martedì 11 Luglio 2017 h20. 

Presso il Grand Hotel La Medusa di Castellammare di Stabia (Na)


I corsi AIS Campania 2017-2018

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

I CORSI IN CAMPANIA 2017 – 2018 
(settembre 2017 – giugno 2018)

Corsi di qualificazione professionale per Sommelier in Campania in partenza dall'autunno:

Corso n.102 | Delegazione Caserta | SECONDO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 25/09/2017 | Termine 19/02/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.81 | Delegazione Caserta | TERZO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 26/09/2017 | Termine 15/02/2018 (il Programma del Corso)

Corso n. | Delegazione Costa D’Amalfi | SECONDO LIVELLO | Sede Maiori | Inizio 27/10/2017 | Termine 19/12/2017 (il Programma le Info e i Costi del Corso)

Corso n.111 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 16/10/2017 | Termine 30/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.95 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | TERZO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 10/10/2017 | Termine 23/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.96 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | TERZO LIVELLO | Sede Policastro | Inizio 11/10/2017 | Termine 24/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.110 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 18/09/2017 | Termine 12/12/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.103 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 18/09/2017 | Termine 12/12/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.93 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Sarno | Inizio 28/09/2017 | Termine 25/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.94 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 02/10/2017 | Termine 25/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.109 | Delegazione Avellino | PRIMO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 25/09/2017 | Termine 15/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.106 | Delegazione Avellino | SECONDO LIVELLO | Sede Grottaminarda | Inizio 05/10/2017 | Termine 08/02/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.92 | Delegazione Avellino | TERZO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 26/09/2017 | Termine 07/02/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.100| Delegazione Benevento | TERZO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 02/10/2017 | Termine 12/12/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.108 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Terzigno | Inizio 27/09/2017 | Termine 11/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.104 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Ercolano | Inizio 26/09/2017 | Termine 16/01/2018 (il Programma del Corso)

Corso n.91 | Delegazione Comuni Vesuviani | TERZO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 27/09/2017 | Termine 10/01/2018 (il Programma del Corso)

 

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SEDE REGIONALE
Via Caduti di Nassirya, snc, Victoria Park,
81055 Santa Maria Capua Vetere (Ce)
Tel/fax 0823/345188
www.aiscampania.it
info@aiscampania.it

Associazione Italiana Sommelier
SEZIONE TERRITORIALE DELLA CAMPANIA
Costituita il 7 Luglio 1965 e riconosciuta
con D.P.R. in data 6 aprile 1973 n. 539


Convocazione Assemblea ordinaria dei Soci 5/05/2017

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Associazione Italiana Sommelier
SEZIONE TERRITORIALE DELLA CAMPANIA
Costituita il 7 Luglio 1965 e riconosciuta
con D.P.R. in data 6 aprile 1973 n. 539

A TUTTI I SOCI
DELL’ASSOCIAZIONE
SOMMELIER CAMPANIA
E LORO SEDI

Ce 30/03/17

La S.V., nella qualità di socio dell' ASSOCIAZIONE Sommeliers Campania, è invitata a partecipare all'Assemblea ordinaria dei Soci che si terrà presso Hotel Stabia, Corso Vittorio Emanuele, 101, Castellammare di Stabia (Na), in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 30/04/17 e alle ore 11,00 del giorno 05/05/2017 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

1.     Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2016

2.    Approvazione bilancio preventivo 2017

3.    Relazione del Presidente AIS Campania

4.    Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che:

il bilancio al 31/12/2016 redatto dal C.D.
è a disposizione dei soci presso la sede dell'Associazione

In nessun caso sono ammesse deleghe

IL PRESIDENTE AIS CAMPANIA
Nicoletta Gargiulo
F/to

Conv. Ass. ordinaria 5-05-17

SEDE REGIONALE
Viale delle Querce Coop. Casa Caserta Uno
81023 Caserta
Tel/fax 0823/345188
www.aiscampania.it
info@aiscampania.it


MISSIONE CHAMPAGNE con AIS Penisola Sorrentina

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AIS PENISOLA SORRENTINA
p r e s e n t a
MISSIONE CHAMPAGNE
sommelier in avanscoperta
il 1° Viaggio/Studio della delegazione Penisola Sorrentina!
dal 21 al 25 Maggio 2017.
Sarà una vera e propria missione:
TUTTI i territori, da nord al profondo sud.
9 aziende da visitare,tutte di caratura Mondiale ed alcune di esse praticamente inaccessibili. 
Hotel 4**** al centro di Reims.
Volo a/r da Napoli.

Il viaggio sarà riservato ad un gruppo di sole 30 persone (condizione necessaria per essere ricevuti in visita dalle aziende).
Verrà data precedenza al GDS della Delegazione organizzatrice ed ai  neodiplomati AIS Penisola Sorrentina,
poi a tutti gli altri soci AIS Campania.
Solo per soci AIS.
Non è possibile portare con se accompagnatori.
(a meno che non siano soci Ais ed abbiano quindi le credenziali per la prenotazione).
Per info e prenotazioni scrivere a emimilu@hotmail.it

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Auguri di Buona Pasqua da AIS Campania

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Buona Pasqua

da AIS Campania


deGusto Salento Associazione del Negroamaro | Campania – Salento Andata & Ritorno, Napoli 27 marzo 2017

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Campania –Salento Andata & ritorno, viaggio dal sapore enoico

Il biglietto per il viaggio sensoriale tra il negroamaro e i vini campani è pronto: si parte lunedi 27 marzo da Napoli presso Palazzo Caracciolo dalle 15 alle 21

Il biglietto per “Campania – Salento Andata & Ritorno”, viaggio sensoriale tra il negroamaro e i vini campani è pronto per essere staccato lunedì 27 marzo 2017 a Napoli nelle sale di Palazzo Caracciolo dalle 15 alle 21 quando apriranno i banchi di assaggio delle aziende vitivinicole campane e salentine.

L’open day, ideato dall’Associazione del Negroamaro – deGusto Salento con la collaborazione di AIS Campania e AIS LECCE, propone per la prima volta agli operatori e al pubblico di winelover un’esperienza di degustazione bilaterale di questi due grandi territori viticoli del Sud Italia.

Oltre 40 le aziende campane e salentine che saranno presente ai banchi di assaggio ospitati in uno dei luoghi del centro storico partenopeo che toglie il fiato per maestosità e storia: Palazzo Caracciolo edificato nel 1584 da Galeazzo Caracciolo, l’ammiraglio cristiano che liberò la salentina città di Otranto dall’assedio ottomano. Un evento irripetibile in cui il glorioso passato di nobili condottieri si intreccia al presente di viticoltori, costruttori del valore del negroamaro per il Salento, del fiano, del greco,dell’aglianico, e delle tante altre varietà originarie della Campania. Un vero e proprio viaggio fatto di assaggi da non perdere alla scoperta della cultura enoica di due aree viticole, diverse per ambiente pedoclimatico ma accomunate dal carattere mediterraneo.

È previsto poi un ulteriore approfondimento con la Masterclass, a numero chiuso e riservata solo su prenotazione, tutta dedicata alle diverse sfumature del Negroamaro con la partecipazione dei produttori salentini.

Intanto si lavora al viaggio di ritorno previsto per lunedì 29 maggio a Lecce presso il Grand Hotel Tiziano e dei Congressi con i banchi di assaggio presidiati dalle stesse aziende campane e dai produttori soci dell’Associazione del Negroamaro deGusto Salento.

INFO: Lunedì 27 marzo c/o Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel Via Carbonara n.112 Napoli. L’apertura dei banchi di assaggio è riservata dalle 15 alle 17 alla stampa e agli operatori di settore; ingresso al pubblico dalle 17 alle 21. Il costo del ticket è di 15 euro.

La Masterclass di approfondimento è alle ore 19 a cura di Jlenia Gigante sommelier AIS Master ALMA e di Nicoletta Gargiulo Presidente AIS Campania con Maria Sarnataro Vicepresidente e Franco De Luca Responsabile della Didattica, a numero chiuso (40 pax) previo prenotazione a info@aiscampania.it, il costo è di 5 euro.

Aziende socie dell’Associazione del Negroamaro deGusto Salento:

Apollonio
Bonsegna
Calitro
Cantele
Cantina Fiorentino
Castel di Salve
Castello Monaci
Conti Zecca
Garofano Vigneti & Cantine
Marulli
Michele Calò & Figli
Romaldo Greco
Rosa del Golfo
Santi Dimitri
Tenute Rubino
Vallone
Vetrere
Vigneti Reale

Aziende Campane

ANTICO CASTELLO
MUSTILLI
TENUTA CAVALIER PEPE
TORRE A ORIENTE
LA MOLARA
AGRICOLA CAPRARIZZO
VITICOLTORI MIGLIOZZI
VILLA RAIANO
FEUDI DI SAN GREGORIO
AMARANO

Masterclass: Sfumature di Negroamaro

Cantele – Rohesia Brut Rosé M. C.
Calitro – Negroamaro Rosato Salento IGP 2016
Castello Monaci – Kreos IGT Salento 2016
Cantina Fiorentino – Rosato Galatina DOC 2016
Castel di Salve – Armecolo IGT Salento 2015
Garofano Vigneti & Cantine – Le Braci – Negroamaro IGT Salento 2010
Bonsegna – Danza delle Contessa Nardò DOC Riserva
Conti Zecca – Cantalupi Salice Salentino DOC Riserva 2013
Apollonio – Mater Terra Passito Salento IGT

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DeGusto Salento è l’Associazione del Negroamaro che riunisce un gruppo di aziende per le quali il vino da negroamaro è il cuore produttivo, il Salento è il luogo di elezione. Il vitigno autoctono dalla bacca scura e il territorio sono, quindi, gli elementi chiavi del racconto di cui deGusto Salento è promotrice. L’obiettivo è offrire un punto di vista innovativo e fresco sul terroir e sul vigneto del Salento, ma anche stimolare gli approfondimenti tecnici e degustativi sul negroamaro. La storia proposta dall’Associazione del Negroamaro narra il percorso di qualità costruito, giorno dopo giorno, da aziende che credono, con orgoglio, nelle potenzialità della propria uva autoctona e che nell’hashtag #wearenegroamaro si identificano.

Nata ufficialmente nel gennaio 2014 dall’unione di 12 aziende, l’Associazione del Negroamaro è cresciuta nel tempo. Oggi è una squadra di 18 realtà produttive, operanti nella penisola salentina –ovvero l’estremo lembo del Tacco di Italia che dalla punta più a sud (S. Maria di Leuca) include l’area jonico-tarantina e parte dell’areale brindisino – coordinati da sette appassionati, lontani dal mondo della produzione, ma con professionalità complementari al settore vitivinicolo. Con una comunicazione social incisiva, deGusto Salento promuove il negroamaro realizzando eventi, workshop, degustazioni, incontri e collaborazioni con altre associazioni di categoria che mirano a lasciare un’emozione, un ricordo nel segno della positività.


I corsi AIS Campania 2016-2017

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

I CORSI IN CAMPANIA 2016 – 2017 
(settembre 2016 – giugno 2017)

Corsi di qualificazione professionale per Sommelier in Campania in partenza dall'autunno:

Corso n.78 | Delegazione Comuni Vesuviani | TERZO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 26/09/2016 | Termine 09/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.85 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Ercolano | Inizio 29/09/2016 | Termine 19/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.90 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Volla | Inizio 03/10/2016 | Termine 16/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.91 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 09/11/2016 | Termine 22/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.75 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Nocera | Inizio 21/09/2016 | Termine 25/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.86 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 20/09/2016 | Termine 13/12/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.93 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Sarno | Inizio 06/10/2016 | Termine 19/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.94 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 19/09/2016 | Termine 12/12/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.79 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | TERZO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 11/10/2016 | Termine 24/01/2017 (il Programma del Corso e Scheda di Iscrizione)

Corso n.66 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | TERZO LIVELLO | Sede Ascea | Inizio 02/11/2016 | Termine 26/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.95 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 18/10/2016 | Termine 24/01/2017 (il Programma del Corso e Scheda di Iscrizione)

Corso n.96 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Policastro | Inizio 19/10/2016 | Termine 30/01/2017 (il Programma del Corso e Scheda di Iscrizione)

Corso n.92 | Delegazione Avellino | PRIMO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 05/10/2016 | Termine 25/01/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.76 | Delegazione Avellino | TERZO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 04/10/2016 | Termine 06/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.81 | Delegazione Caserta | SECONDO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 27/09/2016 | Termine 14/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.97 | Delegazione Costa D’Amalfi | PRIMO LIVELLO | Sede Maiori | Inizio 04/11/2016 | Termine 20/12/2016 (il Programma del Corso) —   (Info e costi del corso)

Corso n.98 | Delegazione Napoli | PRIMO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 23/11/2016 | Termine 15/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.89 | Delegazione Napoli | SECONDO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 08/11/2016 | Termine 07/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.83 | Delegazione Napoli | SECONDO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 17/10/2016 | Termine 13/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.68 | Delegazione Napoli | TERZO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 02/11/2016 | Termine 01/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.99 | Delegazione Penisola Sorrentina | PRIMO LIVELLO | Sede Sorrento | Inizio 10/11/2016 | Termine 02/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.74 | Delegazione Penisola Sorrentina | SECONDO LIVELLO | Sede Sorrento | Inizio 14/11/2016 | Termine 06/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.73 | Delegazione Penisola Sorrentina | TERZO LIVELLO | Sede Castellammare di Stabia | Inizio 25/10/2016 | Termine 07/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.61 | Delegazione Penisola Sorrentina | TERZO LIVELLO | Sede Sorrento| Inizio 18/11/2016 | Termine 10/03/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.82 | Delegazione Benevento | TERZO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 03/10/2016 | Termine 19/12/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.100| Delegazione Benevento | PRIMO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 08/11/2016 | Termine 07/02/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.101 | Delegazione Ischia e Procida| PRIMO LIVELLO | Sede Ischia | Inizio 14/11/2016 | Termine 23/02/2017  (il Programma del Corso)

Corso n.84 | Delegazione Ischia e Procida| SECONDO LIVELLO | Sede Ischia | Inizio 24/11/2016 | Termine 24/02/2017  (il Programma del Corso)

Corso n.65 | Delegazione Ischia e Procida| SECONDO LIVELLO | Sede Ischia | Inizio 25/02/2017 | Termine 14/02/2017  (il Programma del Corso)

Corso n.102 | Delegazione Caserta | PRIMO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 30/01/2017 | Termine 08/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.103 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 23/01/2017 | Termine 26/04/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.86 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 26/01/2017 | Termine 02/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.94 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 23/01/2017 | Termine 26/04/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.93 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Sarno | Inizio 02/02/2017 | Termine 03/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.104 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Ercolano | Inizio 31/01/2017 | Termine 02/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.91 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 22/03/2017 | Termine 28/06/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.85 | Delegazione Comuni Vesuviani | TERZO LIVELLO | Sede Ercolano | Inizio 23/02/2017 | Termine 25/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.90 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Volla | Inizio 27/02/2017 | Termine 05/06/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.105 | Delegazione Napoli | PRIMO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 27/02/2017 | Termine 12/06/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.95 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | SECONDO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 14/02/2017 | Termine 23/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.96 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | SECONDO LIVELLO | Sede Policastro | Inizio 13/02/2017 | Termine 27/04/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.108 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Agropoli| Inizio 13/03/2017 | Termine 06/06/2017 (il Programma del Corso) –    (Modulo d’iscrizione al corso)

Corso n.106 | Delegazione Avellino | PRIMO LIVELLO | Sede Grottaminarda | Inizio 02/03/2017 | Termine 01/06/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.92 | Delegazione Avellino | SECONDO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 01/03/2017 | Termine 07/06/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.100| Delegazione Benevento | SECONDO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 27/03/2017 | Termine 29/05/2017 (il Programma del Corso)

Corso n.68 | Delegazione Napoli | TERZO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 03/04/2017 | Termine 05/06/2017 (il Programma del Corso)

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1º livello corso per SOMMELIER in AIS Penisola Sorrentina

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È giunta l'ora:LE ISCRIZIONI SONO APERTE!!!

ll Corso per Sommelier è indetto dall' Ass. Italiana Sommelier, organizzato a CASTELLAMMARE DI STABIA, territorio della delegazione Penisola Sorrentina: un'esperienza esaltante per chi è affascinato dai misteri del mondo del vino...

Un corso pensato ed organizzato per tutti: astemi, curiosi, forti appassionati o (pseudo)esperti in materia!

Il corso è formato da 3 livelli, di cui il 1º inizia proprio a Castellammare di Stabia, consiste in 14 lezioni + una visita guidata in un'azienda di prestigio in Campania.

Al termine dei 3 livelli viene rilasciato l'attestato di Sommelier qualificato a tutti gli effetti riconosciuto dall'AIS, l'Associazione Italiana Sommelier, la più antica e prestigiosa associazione a livello nazionale, presente anche nel resto d'Europa e del mondo con i propri Club AIS.

Il 1º livello inizia Martedi 28 MARZO all'Hotel Stabia di Castellammare  con lezioni tutti i MARTEDI ( e alcune settimane anche il giovedì) alle 20,30.

Il 1º livello Costa 450€ + 80€ di iscrizione obbligatoria all'Ais.

É previsto un prezzo scontato (€412,70+ 80€ di tessera AIS) per gli operatori del settore, previa presentazione, al momento della prima lezione, di regolare documentazione.

La cifra COMPRENDE:

  • 14 lezioni interattive tenute da esperti relatori Ais.
  • Circa 40 vini in degustazione

(3 diversi ad ogni lezione).

  • libri di testo per seguire l'intero programma del corso.
  • kit valigetta con 3 calici per le degustazioni e cavatappi AIS.
  • Visita guidata ad una importante azienda vinicola campana.

(escluso trasporto ed eventuale pranzo).

  • Tessera socio all' ASS. ITALIANA SOMMELIER che riserva sconti ed entrate esclusive alla varie degustazioni che si svolgono nella sorta delegazione ed in tutta Italia. Inoltre: abbonamento alla rivistatrimestrale Vitae e consegna gratuita della Guida ai migliori Vini d'Italia.

Il corso è escluso ai minorenni.

L'iscrizione avviene solo ed esclusivamente tramite Bonifico anticipato a tali coordinate: ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA

IBAN:IT41Z0538740260000002464227

BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO

CAUSALE : nome e cognome corsista + 1 livello cmare hotel Stabia  + quota associativa

Il corso è a numero chiuso, pertanto l'invito è ad effettuare il pagamento quanto prima per garantirsi l'iscrizione e la partecipazione.

Per info ulteriori cliccare sulla pagina Facebook: "AIS Penisola Sorrentina" oppure contattare il delegato AIS Emanuele Izzo all’indirizzo email: emimilu@hotmail.it

Sapere diVino:

o c'è l'AIS o non ce l'hai. image1

 


Donne in CUCINA* con AIS Penisola Sorrentina a PIAZZETTA MILU

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Il ristorante PIAZZETTA MILU

in collaborazione con

AIS Penisola Sorrentina

presenta

"Donne in CUCINA*"  8 m a r z o 2017

Ecco il Programma di questa insolita ma intrigante giornata

mercoledì 8 Marzo appuntamento alle h17 a Piazzetta Milu

Luigi Salomone e tutta la sua stellata brigata

daranno inizio alla lezione che sarà dedicata alla creazione di un intero menù degustazione.

La lezione durerà 2h e terminerà verso le 19,30

con un aperitivo defaticante organizzato da

Emanuele Izzo, sommelier AIS di Piazzetta Milú.

Dopo l'aperitivo la serata culminerà con la cena: sedute a tavola, vi verrà proposto il Menù Degustazione da Voi creato nel pomeriggio.

Sarà il Team di sala di Piazzetta Milu, guidato dal maître Valerio Izzo, a curare il servizio della cena, alla quale possono aggiungersi altri invitati che degusteranno lo stesso vostro menù (compagno, amici, amiche, parenti)*

Sarà una vera e propria full immersion di Cucina, che vi coinvolgerà in momenti di pura "emancipazione gastronomica"!

I posti sono limitatissimi,

verrà creata una piccola "classe" tutta al femminile, che entrerà a Piazzetta Milù alle 17 per uscire direttamente dopo cena!

Il costo è di 100€ a donna

(La quota comprende: lezione di circa 2h, aperitivo, cena. Escluso eventuali vini e bevande a cena)

SOLO SU PRENOTAZIONE: La prenotazione si ufficializza tramite bonifico chiedendo i dati a piazzettamilu@gmail.com

*il menù per le persone che si aggiungono alla Cena costerà 80€ e dovrà essere servito rispettando l'orario di inizio della cena, fissato per le 20,30.

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PrimaVera sul KIMMERIDGE con Armando Castagno|Penisola Sorrentina Sold Out

KIMMERIDGESOLDOUT

AIS Penisola Sorrentina

PrimaVera sul Kimmeridge del 18 marzo

con Armando Castagno

è SOLD OUT.

Per entrare in lista d'attesa scrivere a: emimilu@hotmail.it

KIMMERIDGESOLDOUT


PrimaVera sul KIMMERIDGE con Armando Castagno|Penisola Sorrentina

EventoCastagnoSorrentoTop

SAVE THE DATE: il 18 Marzo 2017 sarà di nuovo "PrimaVera" in AIS Penisola Sorrentina

Una inedita PrimaVera sul Kimmeridge, con Armando Castagno. 

Una degustazione di

12 VINI S T R A O R D I N A R I 

dedicata non ad un vitigno, nemmeno ad un territorio specifico. Ma ad uno strato minerale: che accomuna alcuni luoghi culto dell'enologia mondiale:

SANCERRE • CHABLIS CHAMPAGNE • POUILLY-FUMÉ • MENETOU-SALON • SAINT-BRIS

Sarà, come già per le scorse edizioni, Armando Castagno a condurre la degustazione, che si tramuterà in un'esperienza culturale emozionante, votata alla conoscenza della dorsale sommersa del Kimmeridge, uno strato minerale che attraversa i sottosuoli di alcune zone della Francia che da anni fanno sognare i grandi appassionati di Vino a livello mondiale. 

Armando Castagno, ormai celebre degustatore, nostro ospite e condottiero per quel giorno, la cui conoscenza della Francia enoica è riconosciuta a livello globale, si è voluto recare personalmente nei luoghi di cui tratterà la degustazione, per bussare alla porta di alcuni Vingnerons francesi leggendari ed altri semi sconosciuti al pubblico italiano, selezionando 12 vini rarissimi e di difficile reperimento nel nostro paese (tra essi alcuni nomi "mito" : Dauvissat (ebbene sì!) e Billaud-Simon,  a Chablis.  / i rari Boulay, Pinard e VATAN (si, avete letto bene!) a Sancerre. / Bourgeois per un Pouilly-Fumé inedito / Domaine Pelé nella semi-sconosciuta e formidabile denominazione di Menetou-Salon / Goisot con un Sauvignon della Borgogna (è proprio vero!) prodotto a Saint-Bris / Remy Massin in Champagne, nell'Aube, per un rarissimo ed "illegale" Vin Clair)

Noi non siamo molto inclini ad entusiasmi smisurati, ma per qualità del Relatore ed esclusività dei Vini previsti, alcuni dei quali introvabili ed altri serviti per la prima volta assoluta  in degustazione pubblica in Italia, ci sono i presupposti per una PrimaVera memorabile!!!

Il luogo dell'evento sarà l'incantevole Hotel Miramare**** di Castellammare di Stabia (Na). 

La degustazione sarà divisa in due atti indivisibili: 

1º atto alle h10,30 (sei vini)

Pausa pranzo dalle 13,30 alle 15*

2º atto alle 15,30 (sei vini)**

*Pranzo(a buffet) COMPRESO nella quota. 

**Orario fine degustazione: h18 circa

Quota di partecipazione : 130€ a persona (120€ per i soci AIS). 

La quota COMPRENDE: l'intera degustazione-seminario guidata da Armando Castagno supportata da immagini slide in video proiettore. Servizio curato dai nostri Sommelier AIS. Pranzo a buffet servito nella stessa location. 

A fine degustazione verrà rilasciato un attestato di partecipazione. 

Evento aperto a tutti: soci AIS e non. 

Prenotazione impegnativa tramite solo ed esclusivamente bonifico bancario anticipato dell'intera cifra alle seguenti coordinate: ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA

IBAN:IT41Z0538740260000002464227

BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO

CAUSALE : nome e cognome partecipante + Primavera 2017

La data del pagamento varrà come assegnazione del posto numerato in platea partendo dalle prime file. 

(In ogni caso la location sarà attrezzata con degli schermi 42"

per rendere ottimale a tutti la visione delle slide che proietterà Armando Castagno)

Evento esclusivo. Solo 60 posti disponibili

EventoCastagnoSorrento


AIS Campania a Ex Libris Palazzo Lanza con Terredora - 26 gennaio 2017

terredora locandina def

Associazione Italiana Sommelier Campania
"I due volti di CampoRe a distanza nel tempo"
a Ex Libris Palazzo Lanza
con Terredora
giovedì 26 gennaio 2017 ore 19,30
Capua, Corso Gran Priorato di Malta 25

Giovedì 26 gennaio nell'elegante cornice di Ex Libris Palazzo Lanza a Capua, Corso Gran Priorato di Malta 25, "I due volti di CampoRe a distanza nel tempo" serata di degustazione con Terredora.

Due vini in degustazione per due annate:

  • Fiano di Avellino CampoRe Docg 2010
  • Fiano di Avellino CampoRe Docg 2008
  • Taurasi Riserva CampoRe Docg 2007
  • Taurasi Riserva CampoRe Docg 2006

Conduce la degustazione Nicoletta Gargiulo, Presidente Ais Campania.

Costo 40 euro

La prenotazione è obbligatoria e impegnativa a: Mariateresa Lanza  393 1571655
mariateresalanza@virgilio.it
Ex Libris Palazzo Lanza, Corso Gran Priorato di Malta 25, Capua (Ce)

info@aiscampania.it  0823/345188

Terredora è passione per una terra celebrata nell’antichità come Campania felix,  per i vitigni autoctoni che sono tracce viventi di quella che è la grande eredità greco-latina.

Capostipite è Walter Mastroberardino che nel 1994, a sessant’anni quando altri avrebbero deciso di ritirarsi a vita privata, intraprende un nuovo percorso imprenditoriale nel mondo del vino, con i figli Paolo, Lucio e Daniela e la moglie, Dora Di Paolo.

Nasce così Terredora i cui prodotti sono quasi tutti ottenuti dalle uve delle tenute di famiglia, site nelle aree più vocate dell’Irpinia, terra d'eccellenza per la coltivazione della vite, e dalle cui vigne, nel 1978, partì il Rinascimento dei vitigni aglianico, fiano e greco, cui si aggiunse più tardi la falanghina.

terredora locandina def


Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo

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Associazione Italiana Sommelier Campania

Vi Augura Buone Feste!locandinaaugurinatale


Sorry, SOLD OUT!

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

La Cena degli Auguri dell’Ais Campania

Palazzo Caracciolo Napoli MGallery by Sofitel

Via Carbonara n.112

22 Dicembre ore 19

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

La Cena degli Auguri dell’Ais Campania

Palazzo Caracciolo Napoli MGallery by Sofitel

Via Carbonara n.112

22 Dicembre ore 19

Euro 20. Contributo associativo

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
CAUSALE: Cena degli Auguri

Info e prenotazioni: 0823.345188 info@aiscampania.it

Ci ritroviamo assieme per il tradizionale appuntamento natalizio dell’Ais Campania: la Cena degli Auguri, una formula itinerante che quest’anno fa tappa a Napoli. Il 22 Dicembre saremo a Palazzo Caracciolo in via Carbonara per una serata che vuole coniugare cultura e convivialità in un antico chiostro del 1300.
Iniziamo alle 19 con la presentazione ai soci dell’attesissimo libro edito da Mondadori “Il Respiro del Vino” del prof. Luigi Moio in un talk show eno-letterario animato da Tommaso Luongo e da Franco De Luca. A seguire, dopo il rituale brindisi della presidente Nicoletta Gargiulo con lo champagne Jacquesson cuvee N.739 in magnum, verrà servita la cena a buffet curata dal resident chef Daniele Riccardi.

Il Menu
Polpettina di manzo su crema di patate al basilico
Stracciatella di bufala con pomodorino giallo e guanciale
Baccalà su passatina di ceci
Mazzancolle in tempura con crema di zucchine e menta
Tabulè di verdure con boccone di spigola
Tartelletta salata con uova di lompo e carote
Conetto di brisè con caprino aromatizzato e pistacchio
Bocconcini bianchi e fumè di bufala bianchi e fumè
Salumi di eccellenza
Pasta mista con fagioli di Controne e guanciale croccante

In abbinamento
Banco d’assaggio con una selezione di vini della Guida – Catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania edizione 2016

Banco d’assaggio con I vini del Consorzio del Collio con i vini:
Friulano 2015 Roncus,Sauvignon 2015 Venica&Venica, Ribolla Gialla 2015 Pighin,Collio Bianco 2010 La Castellada,Collio Bianco Solarco 2015 Livon,Cicins Sauvignon 2015 Conti Attems,Chardonnay 2015 Ascevi Luwa,Pinot Grigio 2015 Humar e Collio Bianco 2015 Ronco Blanchis

Dulcis in fundo
Con i Panettoni d’Autore del Forno Guarino firmati dal pasticciere Antonino Maresca

In abbinamento
Mosto parzialmente fermentato Giorgio Pellisero
Moscato Passito di Noto 2014 Feudo Luparello

Intrattenimento musicale

AttenzionePrima di effettuare il versamento del bonifico verificare previa telefonata la disponibilità dei posti. Abbiamo 150 posti a disposizione dei soci.

Come raggiungere l’hotel:
Dall’autostrada A1(E45), seguire le indicazioni Napoli Centro e Porto. Uscire a Napoli Centro e seguire le indicazioni per la Stazione Centrale. Con la metropolitana prendere la linea 2 e scendere a Piazza Cavour. Dalla Stazione Centrale prendere la linea 2 della metropolitana e scendere a Piazza Cavour e all’uscita autobus numero 203.

Per il parcheggio:
Possibilità di parcheggiare presso il garage San Francesco a circa 400 mt dall’hotel al prezzo in convenzione di 5 euro ad auto per 6 ore oppure di usufruire del servizio di car valet al prezzo di 15 euro ad auto.


22 Dicembre, La Cena degli Auguri dell’Ais Campania con “Il Respiro del Vino” a Palazzo Caracciolo

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

La Cena degli Auguri dell’Ais Campania

Palazzo Caracciolo Napoli MGallery by Sofitel

Via Carbonara n.112

22 Dicembre ore 19

Euro 20. Contributo associativo

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
CAUSALE: Cena degli Auguri

Info e prenotazioni: 0823.345188 info@aiscampania.it

Ci ritroviamo assieme per il tradizionale appuntamento natalizio dell’Ais Campania: la Cena degli Auguri, una formula itinerante che quest’anno fa tappa a Napoli. Il 22 Dicembre saremo a Palazzo Caracciolo in via Carbonara per una serata che vuole coniugare cultura e convivialità in un antico chiostro del 1300.
Iniziamo alle 19 con la presentazione ai soci dell’attesissimo libro edito da Mondadori “Il Respiro del Vino” del prof. Luigi Moio in un talk show eno-letterario animato da Tommaso Luongo e da Franco De Luca. A seguire, dopo il rituale brindisi della presidente Nicoletta Gargiulo con lo champagne Jacquesson cuvee N.739 in magnum, verrà servita la cena a buffet curata dal resident chef Daniele Riccardi.

Il Menu
Polpettina di manzo su crema di patate al basilico
Stracciatella di bufala con pomodorino giallo e guanciale
Baccalà su passatina di ceci
Mazzancolle in tempura con crema di zucchine e menta
Tabulè di verdure con boccone di spigola
Tartelletta salata con uova di lompo e carote
Conetto di brisè con caprino aromatizzato e pistacchio
Bocconcini bianchi e fumè di bufala bianchi e fumè
Salumi di eccellenza
Pasta mista con fagioli di Controne e guanciale croccante

In abbinamento
Banco d’assaggio con una selezione di vini della Guida – Catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania edizione 2016

Banco d’assaggio con I vini del Consorzio del Collio con i vini:
Friulano 2015 Roncus,Sauvignon 2015 Venica&Venica, Ribolla Gialla 2015 Pighin,Collio Bianco 2010 La Castellada,Collio Bianco Solarco 2015 Livon,Cicins Sauvignon 2015 Conti Attems,Chardonnay 2015 Ascevi Luwa,Pinot Grigio 2015 Humar e Collio Bianco 2015 Ronco Blanchis

Dulcis in fundo
Con i Panettoni d’Autore del Forno Guarino firmati dal pasticciere Antonino Maresca

In abbinamento
Mosto parzialmente fermentato Giorgio Pellisero
Moscato Passito di Noto 2014 Feudo Luparello

Intrattenimento musicale

AttenzionePrima di effettuare il versamento del bonifico verificare previa telefonata la disponibilità dei posti. Abbiamo 150 posti a disposizione dei soci.

Come raggiungere l’hotel:
Dall’autostrada A1(E45), seguire le indicazioni Napoli Centro e Porto. Uscire a Napoli Centro e seguire le indicazioni per la Stazione Centrale. Con la metropolitana prendere la linea 2 e scendere a Piazza Cavour. Dalla Stazione Centrale prendere la linea 2 della metropolitana e scendere a Piazza Cavour e all’uscita autobus numero 203.

Per il parcheggio:
Possibilità di parcheggiare presso il garage San Francesco a circa 400 mt dall’hotel al prezzo in convenzione di 5 euro ad auto per 6 ore oppure di usufruire del servizio di car valet al prezzo di 15 euro ad auto.diapositiva1


MILU Chef*Experience con AIS Penisola Sorrentina a PIAZZETTA MILU

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Sarà AGOSTINO IACOBUCCI - Chef  del ristorante I Portici di Bologna - l'ospite d'onore del prossimo appuntamento "MILU Chef Experience" di Lunedì 12 Dicembre.

Presso il ristorante PIAZZETTA MILU.

Stabiese di nascita, Agostino Iacobucci ha segnato la propria crescita professionale a Bologna presso lo splendido hotel I Portici. Uno stile di cucina tutto proprio, che vive di continue contaminazioni: quelle della grande tradizione partenopea unite alla ricca cucina emiliana con spunti sempre moderni e sorprendenti.

Un menù ideato in collaborazione con Luigi Salomone, giovane chef -stellato- del ristorante stabiese:

Aperitivo servito in cucina -a tu per tu con i due chef- e 5 portate con due piatti inediti e due grandi classici di Iacobucci: i suoi celebri tortellini ed il famosissimo Babà, che lo Chef preparerà al momento per servirlo a tutti gli ospiti.

Il Menù sarà abbinato ai vini emiliani distribuiti dal prezioso catalogo di Teatro del Vino.

Serviti dai Sommelier dell'AIS Penisola Sorrentina, guidati da Emanuele Izzo, Delegato AIS e sommelier di Piazzetta Milu

Lunedì 12 Dicembre alle h21.

Evento a posti limitatissimi. Per info e prenotazioni : 0818715779 / piazzettamilu@gmail.com

Una serata dal forte spirito stabiese, nella quale interverranno Marianna D'Auria per DAMA, Alfonso Gambardella col suo Olio EVO, Vincenzo Di Capua col Biscottificio Cascone e Gallucci, che curerà l'immensa piccola pasticceria che riporterà di nuovo gli ospiti in cucina per un grande saluto finale.

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BEVO NON VEDO con AIS Penisola Sorrentina

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Ritorna l'attesissimo appuntamento al buio di Dicembre con l'AIS PENISOLA SORRENTINA.

Quest'anno sarà Michele Mastropierro a farci vivere un'esperienza eno-sensoriale fuori dal comune:

una DEGUSTAZIONE ALLA CIECA di 8 vini bianchi, aromatici, semi aromatici, neutri.

Selezionati dalle aree di produzione più importanti del pianeta Terra.

Serviti senza ordine, senza alcun indizio, completamente al buio!

Un incontro che ci permetterà di scoprire a fondo l'abilità dei nostri sensi e quali ne siano le mistiche reazioni col succo d'uva fermentato...

Una vera e propria

LESSON SENSORIALE,

condotta da uno dei degustatori tecnici più abili dell' AIS Italia:

Michele Mastropierro,

Sommelier professionista, Relatore e Degustatore ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier; esperto in Tecnica di Degustazione e riconoscimento sensoriale.

Alla fine della degustazione sarà servito un buffet defaticante sulla panoramica terrazza della struttura ospitante. Abbinato ad una eno-sorpresa tutt'altro che convenzionale!

Presso l'hotel Stabia

di Castellammare di Stabia (Na).

Venerdì 9 dicembre alle 20,45.

Posti limitati.

Per info e prenotazioni: emimilu@hotmail.it


BEVO NON VEDO con AIS Penisola Sorrentina

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Ritorna l'attesissimo appuntamento al buio di Dicembre con l'AIS PENISOLA SORRENTINA.

Quest'anno Emanuele Izzo, delegato AIS Penisola Sorrentina, ha scelto Michele Mastropierro per farci vivere un'esperienza eno-sensoriale fuori dal comune:
una DEGUSTAZIONE ALLA CIECA di 7 vini bianchi, aromatici, semi aromatici, neutri.
Selezionati dalle aree di produzione più importanti del pianeta Terra.Serviti senza ordine, senza alcun indizio, completamente al buio!

Un incontro che ci permetterà di scoprire a fondo l'abilità dei nostri sensi e quali ne siano le mistiche reazioni col succo d'uva fermentato...

Una vera e propria
LESSON SENSORIALE,
condotta da uno dei degustatori tecnici più abili dell' AIS Italia:

Michele Mastropierro,
Sommelier professionista, Relatore e Degustatore ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier; esperto in Tecnica di Degustazione e riconoscimento sensoriale.

Alla fine della degustazione sarà servito un buffet defaticante sulla panoramica terrazza della struttura ospitante. Abbinato ad una eno-sorpresa tutt'altro che convenzionale!

Presso l'hotel Stabia di Castellammare di Stabia (Na).

Venerdì 9 dicembre alle 20,45.
Posti limitati.

Per info e prenotazioni: emimilu@hotmail.it

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Vino del Tuffatore - Guida AIS Campania - Paestum 12/11/16

locandina-a4                                   Anteprima Italiana
Giornata Europea Enoturismo
12\NOV
Parco
Archeologico
di Paestum
ilVinodelTuffatore 2016

Guida Catalogo 2016
delle aziende vitivinicole e vinicole
della Campania

Sabato 12 Novembre l’Associazione Italiana Sommelier della Campania sarà protagonista nell’importante evento dei Vini del Tuffatore presso Il museo Archeologico di Paestum.

Dalle ore 9 si potrà già entrare al museo e alle 10,30 invece la visita sarà guidata dal direttore Gabriel Zuchtriegel.

Alle 11,30 dopo i saluti istituzionali del Consigliere regionale Franco Alfieri, sarà presentata la guida Catalogo delle AziendeVitivinocole e Viticole della Campania edizione 2016 e regalata ai soci.

Dalle 11,30 alle 15 saranno aperti i banchi di assaggio dei vini della Campania presenti in Guida.

Dalle 16 alle 22 saranno aperti i banchi di assaggio delle aziende partecipanti all’evento.

I soci, sabato 12, potranno alla biglietteria, accedere gratuitamente ai lavori della giornata dietro presentazione della tessera AIS 2016. I soci dei primi livelli in partenza che non hanno ancora la tessera, o gli iscritti che per vario motivo non sono in possesso della tessera,  dovranno accreditarsi via mail a masarnat@tiscali.it entro mercoledi alle ore 20.

Il costo per chi non è socio è di 9€

Programma
10.30-11.30
Visita guidata dal Direttore Gabriel Zuchtriegel all’Area Archeologica di Paestum

11.30–11.45
Saluti Istituzionali
Franco Alfieri - Consigliere Delegato Agricoltura, Caccia e Pesca - Regione Campania

a seguire
Tavola Rotonda con Presentazione della Guida Catalogo delle Aziende Vitivinicole e Vinicole della Campania Edizione 2016 (in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Campania e Regione Campania)
Intervengono: Nicoletta Gargiulo, Luigi Cerciello, Luigi Scorziello e Nicola Matarazzo

dalle 11.30 alle 15.00
Degustazione enogastronomica dei vini della Guida AIS Campania - Regione Campania - 2016 presso gli stand alla “Sala Santuari”

I soci AIS potranno accedere ai lavori e ritirare la guida gratuitamente

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Cenando sotto un cielo diverso con AIS PENISOLA SORRENTINA

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L’associazione “Tra cielo e mare ed il Comune di  Lettere

Presentano

La Quinta  edizione di “CENANDO SOTTO UN CIELO DIVERSO ON THE ROAD”

05 Novembre - Gala Stellato  di Beneficenza all’Hotel Parco- Gragnano-

06 Novembre - Kermesse all’ Hotel Miramare di - C.Mare di Stabia-

La kermesse “Cenando sotto un cielo Diverso” allarga i suoi orizzonti in occasione della sua V edizione “on the road”, dopo lo straordinario successo registrato nelle scorse edizioni. Novità di quest’edizione il “Gala Stellato”, una serata che darà un maggiore risalto agli chef Stellati che il nostro territorio campano vanta. Il 5 Novembre, nella splendida cornice dell’Hotel “Parco di Gragnano" daremo vita alla Cena di Gala “La stella e le promesse del territorio” . Madrina dell’evento, Livia Iaccarino. Per l’occasione saranno presenti lo chef stellato: “Giovanni De Vivo” del Ristorante  Il Mosaico di Ischia che coordinerà gli chef del territorio selezionati per la serata: Giulio Coppola del Ristorante la Galleria di Gragnano, Gian Marco Carli del Ristorante Il principe di Pompei, Alfonso Crisci del Ristorante La taverna Versuviana di San Gennaro Vesuviano, Marco del Sorbo del ristorante L’Accanto dell’ Hotel Villa Angiolieri di Seiano, Vincenzo Piacente del ristorante Il Parco dei Principi di Sorrento, I Mastri Panificatori Massimiliano Malafronte del Panificio Malafronte di Gragnano, Filippo Cascone del panificio Cascone di lettere e Paolo Amato del Caseificio Aurora di Sant’Egidio del Monte Albino,

costo della serata 70 euro.

Il 6 Novembre la Kermesse si sposterà alle ore 19:00 patrocinata dalla Slow Food Condotta Costiera-Penisola sorrentina e dall' AIS PENISOLA SORRENTINA presso la meravigliosa  cornice dell’Hotel Miramare  di Castellammare di Stabia.

Attraverso la convivialità del cibo,  l’evento vuole rappresentare un momento di integrazione con chi vive una dimensione considerata “altra”.

Con il biglietto d’ingresso con un offerta di beneficienza a partire da  20 euro .

Contatti dott.ssa Alfonsina Longobardi 333.3455623  alfonsinalongobardi@yahoo.it

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Iscrizione al Gruppo Servizi Regionale AIS Campania anno 2017 - Aggiornamento del GDS AIS Campania 14/11/16

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Aggiornamento del GDS AIS Campania

“ Tecniche di servizio del nuovo cliente”

14/11/16 ore 19,30

c/o Hotel Ramada – Via Galileo Ferraris – Napoli

Avremo il piacere di avere come relatore Matteo Zappile di “Noi di Sala - Associazione di professionisti di sala e cantina” che ci illustrerà sulle “ Tecniche di servizio del nuovo cliente”

Presenza obbligatorianoidisala-300x86

Si comunica ai Sommelier aventi diritto che sono aperte le iscrizioni al Gruppo Servizi Regionale (GSR) AIS Campania per l’anno 2017, entro il 15 novembre 2016.

La quota di iscrizione GSR  è di euro 20,00.  Le modalità di pagamento possono essere effettuate tramite bonifico bancario, oppure scomputandole dai propri compensi se disponibili:

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA –

BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO

IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227

CAUSALE: ISCRIZIONE GSR AIS CAMPANIA 2017.

Per scaricare la domanda di iscrizione clicca qui: domanda-iscrizione-gds-liberatoria

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Nicoletta Gargiulo premiata da FIPE quale migliore sommelier d'Italia

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Fonte: http://www.fipe.it/comunicazione/note-per-la-stampa/item/4735-l-eccellenza-e-in-rosa.html

FIPE PREMIA I GRANDI NOMI DEL FUORICASA AL FEMMINILE

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione dell'Assemblea Annuale assegna otto riconoscimenti ad altrettanti volti dell'imprenditoria e del mondo della ristorazione. Tra le premiate la conduttrice tv Benedetta Parodi e Nicoletta Gargiulo, premiata quale migliore sommelier d'Italia (....)

• Nicoletta Gargiulo, sommelier: "Premiata come miglior sommelier d'Italia, è un fulgido esempio di come i giovani, con impegno, studio, preparazione e passione per questo lavoro, possano arrivare lontano. Nicoletta è un giovane volto che ha saputo promuovere e rendere grande l'Italia del vino, in particolare di quel Sud da cui proviene, attraverso l'amore per la tradizione e le radici della propria terra, generosa ma spesso non valorizzata come meriterebbe".

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Presentazione Vitae La Guida Vini 2017

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Presentazione Vitae La Guida Vini 2017 

Sabato 29 ottobre 2016, dalle ore 15.00 alle 20.00
THE MALL, Piazza Lina Bo Bardi, 1 - Milano
(Via Galileo Galilei angolo Piazza della Liberazione)

Associazione Italiana Sommelier è lieta di invitarti
alla degustazione dei 500 migliori vini italiani segnalati in guida.

Ingresso 40 euro
Soci AIS 20 euro
www.aisitalia.it
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MILU Chef*Experience con CRISTIAN TORSIELLO e l'AIS Penisola Sorrentina 11/10/16

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PIAZZETTA MILU

presenta

"MILU Chef*Experience"

CRISTIAN TORSIELLO

11.10.16

Martedì 11 Ottobre, a Piazzetta Milu,

andrà in scena un nuovo appuntamento di MILU Chef*Experience, evento che vede, ogni mese, l'arrivo di uno chef stellato nelle cucine del ristoranti di Castellammare di Stabia (NA)

Ad Ottobre sarà Il talento di Cristian Torsiello protagonista con una Cena Degustazione di 4 portate più un dinamico aperitivo servito in cucina, direttamente dallo Chef. Il menù, creato alternandosi con Luigi Salomone - giovane e abilissimo chef di Piazzetta Milu -

prevederà l'utilizzo della celebre pasta Gentile, presentata da Alberto Zampino, proprietario del prestigioso pastificio.

In abbinamento i vini di De Conciliis, serviti dai sommelier dell'AIS Penisola Sorrentina ed introdotti dallo stesso Luigi De Concliis. Si inizia alle h21,

Posti limitatissimi, solo su prenotazione: 0818715779 / emimilu@hotmail.it

Ristorante PIAZZETTA MILU

Corso De gasperi 23 - Castellammare di Stabia (NA)

www.piazzettamilu.it


Ais Campania Vi Augura Buone Vacanze

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Ais Campania 

Associazione Italiana Sommelier

Vi Augura 

Buone Vacanze

Gli uffici dell’Associazione Italiana Sommelier sede centrale di Milano e dell’Associazione Sommelier Campania saranno chiusi per ferie dal 6 al 21 agosto 2016.

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Convocazione Assemblea Ordinaria dei Soci

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Convocazione Assemblea Ordinaria dei Soci

il giorno 01 agosto 2016 ore 11.00

presso

Hotel Stabia Corso Vittorio Emanuele, 101

Castellammare di Stabia (Na)

Conv.-Ass


Anteprima Meeting del Vino Campano con AIS PENISOLA SORRENTINA

Domenica 3 Luglio 2016

ROSSO DI STABIA 

lappuntamento estivo all’insegna del buon vino e della cultura, presenterà all’interno del proprio programma il PREMIO RADICI - Eccellenze: un premio, annuale, assegnato agli stabiesi che, legati saldamente alle proprie radici, hanno reso forte il nome di Castellammare di Stabia nel mondo della cultura, dello sport, dei mestieri.

L’ appuntamento sarà domenica 3 luglio 2016 dalle ore 20.00, quando si apriranno i cancelli del Giardino di Arianna,  rigoglioso giardino affacciato sul Golfo e  a due passi dalle stupende ville romane di Castellammare di Stabia. 

L’ evento, che ospiterà, per le degustazioni, le più affermate aziende vitivinicole della zona vesuviana, toccherà il cuore del programma con la premiazione,.

Vino e cultura, vino ed eccellenze, vino e storie di caparbietà, disciplina e coraggio.

Un evento promosso dall’agenzia Comunicazione ed Eventi, con il supporto dell’ Ais Penisola Sorrentina (Associazione Italiana Sommelier), ASCOM Castellammare di StabiaSlow Food Penisola Sorrentina e Associazione Le Donne del Vino.

Per info e contatti

comunicazioneedeventi@gmail.com

mob. +39 3421901044

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)


Cenando sotto un cielo diverso con AIS PENISOLA SORRENTINA

lettere

Dopo la straordinaria partecipazione ed i sostegno dell' AIS agli scorsi eventi di

"Cenando sotto un cielo diverso"

il 26 Giugno 2016

si replica con la 4a edizione.

L' evento socio enogastronomico volto a valorizzare luoghi, Borghi, monumenti storici, prodotti e produttori del nostro bellissimo territorio e nello stesso tempo integrare le diversità abbattendone le barriere.

All'evento sono presenti oltre 50 chef di tutta la regione campania che per una sera saranno aiutati da persone diverse.

Produttori di pasta, vino birre ed altri prodotti di eccellenza.

Saranno presenti i sommelier dell'AIS PENISOLA SORRENTINA ai banchi d'assaggio delle aziende vitivinicole che interverranno.

DOMENICA 26 Giugno dalle h20 al Castello di Lettere (NA)

Per info e biglietti: 0818022101 - 3333455623

 

lettere


stabia wine event - 21 Giugno Grand Hotel La Medusa

A Castellammare di Stabia, presso il Grand Hotel La Medusa,

Martedì , 21 Giugno 2016. La manifestazione, dedicata all'enogastronomia e ad altri settori che da indotto ruotano attorno al mondo del beverage & gastronomy si svolgerà in una sola serata, aperta al pubblico e si articolerà in 5 momenti diversi: l' Opening alle ore 19:00 accoglierà, ad ingresso gratuito, gli operatori del settore, i quali, in direct marketing, si confronteranno con le aziende espositrici. 

Attraverso un percorso di degustazione di alcune tra le etichette di vino più prestigiose in Italia e i capolavori di arte culinaria durante il Cooking Show, la kermesse ha l'obbiettivo di promuovere, a livello turistico e commerciale, tutte le aziende presenti e main sponsor che hanno sposato il progetto, tra cui : Grand Hotel La Medusa, che accoglierà i corners tra i profumi mediterranei degli agrumi del suo meraviglio parco, Banca di Credito Popolare di Torre del Greco, Istituto Finanziario che collabora con le piu importanti imprese regionali, G.I.R.Va International Broker, importante Gruppo Assicurativo. Come la scorsa edizione, parte dell'incasso sarà devoluto in beneficenza alla Onlus Trame Africane; testimonial d'eccezione il Presidente di Confassiociazioni International: Salvo Iavarone. 

Sarà presente una rappresentanza dell'AIS PENISOLA SORRENTINA. 


MILU Chef*Experience [FRANCESCO SPOSITO] 21/6/16

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Ritorna l'atteso evento

MILÚ Chef*Experience

Incontri esclusivi con i grandi interpreti della cucina.

Per il secondo appuntamento sarà ospite,

nella cucina di Piazzetta Milu, Castellammare Di Stabia,

lo chef Francesco Sposito

(2 Stelle Michelin - 3 Cappelli Espresso - 2 forchette Gambero rosso).

Chef ormai illustre del panorama gastronomico regionale, nazionale ed internazionale, ha creato nel piccolo paese di Brusciano (NA), un'enclave gastronomica di livello assoluto. Il suo ristorante, Taverna Estia, è oggi tra i primissimi in Campania e tra i più importanti del nostro paese.

"La cucina deve essere uno strumento moderno, un laboratorio, nel quale le novità favoriscono la trasformazione degli elementi della propria terra" afferma il giovanissimo ma straordinario Chef, che grazie al proprio #talentoculinario e all'aiuto della propria #solidafamiglia, contribuisce a far conoscere le ricchezze del nostro fertile territorio in tutto il mondo.

Sarà proprio Lui a cucinare per gli ospiti della cena, in una serata fianco a fianco ad uno dei suoi grandi allievi: Luigi Salomone, chef di Piazzetta Milu.

#MenuDegustazione:

Aperitivo (svolto in cucina proprio con lo Chef) - Antipasto - Primo - Secondo - Dessert - piccola pasticceria.

In abbinamento i prestigiosi vini Francesi di "Bere e Passione", serviti dai Sommelier AIS Penisola Sorrentina

Parteciperanno alla serata il Pastificio dei Campi di Gragnano, con la cui importante pasta sarà servito un primo piatto inedito e l'azienda Cantine Villa Dora, con l'olio EVO bio prodotto all'interno del Parco Nazionale del Vesuvio e servito in abbinamento al pane.

Sarà una vera e propria "Experience gastronomica", ancora una volta.

MARTEDI 21 GIUGNO. H21.

Menu e vini abbinati €70.

Posti limitati. Solo su prenotazione: 0818715779 / piazzettamilu@gmail.com


FESTAVICO 2016

Ci siamo, domenica 29 si inizia: Festa a Vico 2016 parte dalle strade di #VicoEquense.

Un programma di 3 giorni (dal 29 al 31) denso di appuntamenti: giovani chef e stelle da tutta Italia uniti per la solidarietà nella manifestazione ideata dallo chef Gennaro Esposito e che vede la partecipazione dei più grandi interpreti della cucina italiana e dei grandi Vini del nostro paese.

Il tema di quest'anno é "Le mani amiche" e tra le tante ci saranno anche quelle dei nostri abili Sommelier che con professionalità e spirito di beneficenza cureranno il servizio dei Vini durante tutta la Kermesse.

Per partecipare Info: http://www.festavico.com/festavico2016/index.php

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)


happy DAIS

happyDAIS_ImgEvento

Una festa nello splendido scenario della Tenuta Radici Resort dell’Azienda Mastroberadino
di Mirabella Eclano 
Un momento AIS Campania alla presenza del Presidente Nazionale Antonello Maietta
che incontrerà i Soci partecipanti

separatore

AIS | ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

e

MASTROBERARDINO

presentano

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VENERDÌ 27 MAGGIO | ORE 18:30 START

Radici Resort

Località Piano Pantano, Contrada corpo di Cristo

Mirabella Eclano (AV)

www.radiciresort.com

Prenotazione obbligatoriaemail info@aiscampania.it | tel. 0823 34.51.88

E' gradita la divisa di rappresentanza

Programma

Speech introduttivo

Antonello Maietta, Presidente Nazionale AIS

Nicoletta Gargiulo, Presidente Regionale AIS

Conclusioni Piero Mastroberadino

Modera Annito Abate, Delegato AIS Avellino

A seguire apertura banchi degustazione vini con buffet e Djset

I “cru” dell’annata 2015 e una “chicca vintage” in degustazione

Morabianca Irpinia Falanghina DOC

Radici Fiano di Avellino DOCG

Novaserra Greco di Tufo DOCG

Lacrimarosa Irpinia Rosato DOC

Neroametà Bianco Campania IGT

Redimore Irpinia Aglianico DOC

Radici Taurasi DOCG

Greco di Tufo DOCG Vintage 2007

Il buffet

Finger food

polpettina di tacchino con pomodoro acido

mousse di ricotta e noci

caprese di pomodoro giallo e rosso

focacce e pani dello chef

Taglieri di affettati

lonzino e capocollo

Taglieri di formaggi

caciocavallo podolico con miele e confettura

Parmigiana di melanzane

Mezze maniche con crema di zucca, pancetta e salvia

Finger dessert

cantuccini al cioccolato

mousse al cioccolato

semifreddo al torroncino

Cioccolato in varie percentuali di cacao

Degustazione di sigari


MILU Chef*Experience con AIS Penisola Sorrentina

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MILU Chef*Experience

INCONTRI ESCLUSIVI CON I GRANDI INTERPRETI DELLA CUCINA

L'idea è nata dal desiderio di ospitare a Castellammare di Stabia - e nella cucina di PIAZZETTA MILU - i grandi Chef che da anni, col proprio meticoloso lavoro, contribuiscono ad accendere la passione gastronomica di tantissime persone che si spostano e viaggiano guidate dal gusto del proprio palato gourmet...

Sarà PAOLO BARRALE*

- Giovedì 19 Maggio -

il primo Chef Stellato ad entrare nella cucina di Piazzetta Milu.

Siciliano d'origine,Paolo Barrale ha una grande scuola alle spalle. La sua cucina è legata alla tradizione, ma mai banale, moderna. I suoi piatti sono espressione della sua infanzia, legata ai tanti ricordi in Sicilia, e al contempo influenzata dalle importantissime esperienze internazionali vissute nelle cucine più importanti d'Europa (tra cui quella di Heinz Beck). Ora chef del ristorante Marennà dei Feudi di San Gregorio, 1 stella Michelin, dove Luigi Salomone ha ricoperto il ruolo di sous Chef avendo come mentore e maestro proprio dell' ospite della serata.

Un Menù Degustazione ideato alternandosi col suo allievo, LUIGI SALOMONE, ora Chef Executive di Piazzetta Milu.

In abbinamento i prestigiosi Vini distribuiti da FEUDI DI SAN GREGORIO, spaziando dal Friuli, alla Puglia, dalla Basilicata alla Campania. Serviti dai Sommelier AIS Penisola Sorrentina e scelti ed abbinati da Emanuele Izzo, Sommelier di Piazzetta Milu. 

19.05.16.   h 21

Evento esclusivo a posti limitati,

Info e prenotazioni : 0818715779 / piazzettamilu@gmail.com


Giornata Nazionale della cultura del vino e dell'olio

Banner-Vino-e-Olio

21 Maggio 2016

Giornata Nazionale della cultura

del vino e dell'olio

Chiostro di San Domenico Maggiore

Piazza San Domenico Maggiore, 8 Napoli

Locandina-Vino-Olio-Web

La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio sesta edizione, istituita dall’Associazione Italiana Sommelier in tutte le sedi regionali, si terrà il giorno 21 maggio e in Campania si svolgerà nella splendida cornice del Chiostro di San Domenico Maggiore a Napoli, a tema "50 anni della DOC Campania: Ischia".

Negli anni si sono rinnovati gli incontri su tutto il territorio italiano ed è cresciuto l’apprezzamento da parte del pubblico di addetti ai lavori e di consumatori consapevoli, e quest’anno il Ministero delle Politiche Agricole e il Ministero della Cultura insieme alla RAI, con il loro patrocinio, arricchiranno il valore dell’evento a respiro nazionale. Le 22 sedi regionali AIS organizzeranno in tutta Italia i rispettivi eventi nei luoghi più rappresentativi e le sedi scelte, tutte di grande valore storico-culturale e connotate con il territorio di appartenenza dalla tradizione della cultura mediterranea, accoglieranno gli interlocutori meglio qualificati in collaborazione con i produttori di vino e olio, oltre ai funzionari dell’ICQRF (Ispettorato Centrale Controllo Qualità e Repressione Frodi) del Mipaaf.

Per l’Associazione Italiana Sommelier è la giornata dedicata alla cultura nei due prodotti vino e olio, dalle parole del Presidente Antonello Maietta: “La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, beneficia di tre fondamentali patrocini da parte di MIPAAF, MIBAC e RAI. Nelle intenzioni comuni questo riconoscimento rappresenta una fattiva volontà di collaborazione che si concretizza con l’efficace partecipazione del Dipartimento ICQRF (Ispettorato Centrale Controllo Qualità e Repressione Frodi) agli eventi regionali, nei quali quest’anno sarà trattato il delicato tema dell’etichettatura, di vino e olio in particolare”.

E i componenti dell’AIS si raccolgono per discutere di cultura in senso allargato. L’AIS è indiscutibilmente uno dei più grandi fautori, con il compito di comunicare il vino e non solo. In Campania il programma prevede un interessante convegno seguito da degustazione sui 50 anni dalla istituzione della doc Ischia, l’isola verde rinomata perla di turismo e viticultura con i sui più affascinanti scenari.

10.30 convegno "50 anni di Doc Campania: Ischia"

Relatori:

Francesco Martusciello co-fondatore di Storytelling Meridiano,

Andrea D'Ambra vicepresidente Consorzio Campi Flegrei, Ischia e Capri e storica azienda ischitana promotore della doc,

Vito Iacono presidente della Strada del vino e dei prodotti tipici dell'isola d'Ischia,

Marco Starace consigliere nazionale Ais,

Nicoletta Gargiulo presidente regionale Ais Campania.

Il dr. Antonio Raimondo e il dr. Giorgio Castaldi funzionari del Mipaaf ci intratterranno su “Realizzazione, utilizzo e comprensione dell’etichetta”.

Modera Michela Guadagno

Dalle 12.00 alle 15.00 apertura banchi di assaggio.

Alle 12.30 la degustazione: “Il vino d'Ischia alla prova del tempo”.

logo

 

Ufficio Stampa e Comunicazione


Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio AIS 2016

intestazione

Milano, 7 aprile 2016

 ANCORA PIÙ PRESTIGIOSA

LA GIORNATA NAZIONALE DELLA CULTURA

DEL VINO E DELL’OLIO AIS 2016

 Il Ministero delle Politiche Agricole e il Ministero della Cultura, insieme alla RAI, con il loro patrocinio aumentano il valore dell’evento promosso dall’Associazione Italiana Sommelier
dedicato alla cultura del vino e dell’olio, in programma il 21 maggio in tutte le regioni italiane.

È passato un lustro dalla prima Giornata, celebrata il 21 maggio 2011. Anno dopo anno si sono rinnovati gli incontri su tutto il territorio nazionale, ogni regione d’Italia ha individuato i luoghi più rappresentativi, gli interlocutori più qualificati e i produttori in grado di riassumere nei propri vini le caratteristiche del territorio. Parallelamente al livello qualitativo degli eventi, è cresciuto l’apprezzamento da parte di un pubblico sempre più vasto e trasversale, composto da addetti ai lavori e soprattutto da consumatori consapevoli. Le ultime edizioni si sono arricchite di un altro protagonista, oltre al vino, che rappresenta a buon titolo il patrimonio culturale mediterraneo e italiano: l’olio di oliva.

La presentazione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, giunta alla sesta edizione, avrà luogo il 17 maggio a Roma presso la Sala Cavour, il cosiddetto “Parlamentino” di via XX Settembre 20, sede del Ministero per le Politiche Agricole. Insieme al Vice Ministro Andrea Olivero e al Presidente Nazionale dell’AIS Antonello Maietta, saranno presenti autorevoli rappresentanti delle istituzioni patrocinanti, a sottolineare il valore di questo nuovo percorso comune. La stampa potrà accreditarsi esclusivamente online sul sito www.aisitalia.it.

La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio – dichiara il Presidente Antonello Maietta –, beneficia di tre fondamentali patrocini da parte di MIPAAF, MIBAC e RAI. Nelle intenzioni comuni questo riconoscimento rappresenta una fattiva volontà di collaborazione che si concretizza con l’efficace partecipazione del Dipartimento ICQRF (Ispettorato Centrale Controllo Qualità e Repressione Frodi) agli eventi regionali, nei quali quest’anno sarà trattato il delicato tema dell’etichettatura, di vino e olio in particolare”. Anche alla luce delle recenti disposizioni comunitarie, l’etichetta rappresenta per i consumatori lo strumento principale di accesso alle informazioni su provenienza e caratteristiche del prodotto, fondamentale per una scelta corretta e consapevole, mentre i produttori possono esprimere attraverso di essale proprie peculiarità in tema di materie prime utilizzate e metodologie produttive.

Le 162 Delegazioni AIS organizzeranno in tutta Italia eventi, incontri, dibattiti e visite, in collaborazione con più di 2.000 produttori di vino e olio, 140 specialisti e docenti, oltre ai funzionari dell’ICQRF. Le 22 sedi scelte saranno tutte di grande valore storico-culturale, fortemente connotate con il territorio di appartenenza e rappresentative della tradizione mediterranea e della cultura enoica e olearia, spesso con aspetti inediti al grande pubblico.Sarà una grande occasione per rappresentare la cultura del vino e dell’olio, sottolineando la storia, le infinite varietà, tipologie e tipicità che il territorio nazionale esprime, con la forza dei 35.000 Sommelier AIS, ambasciatori di un sapere e di un patrimonio unico al mondo per ricchezza e complessità.

Ufficio Stampa Associazione Italiana Sommelier

Elisa Braccia braccia.press@aisitalia.it m.p. +39 346 3951050

Paolo Angelini angelini.press@aisitalia.it m.p. +39 349 2394438

www.aisitalia.it

piè di pagina

 Comunicato AIS Giornata Cultura


A Villa Fondi l’anteprima di Incontri di Vini e Sapori Campani 9/4/16

pianodisorrento_villafondi_assA Villa Fondi l’anteprima di Incontri di Vini e Sapori Campani

Quest’anno il raddoppio: appuntamento imperdibile con l’enogastronomia d’eccellenza della Campania

di Marco De Rosa - 06 Aprile 2016

Sabato 9 aprile 2016 nell'ottocentesca Villa Fondi De Sangro a Piano di Sorrento si svolgerà l'Anteprima diIncontri di Vini e di Sapori campani con il sottotitolo “Storie di Terra”, organizzata dall’Associazione CulturaleCryteria Project con il patrocinio morale della Città di Piano di Sorrento.

Una giornata all’insegna della tipicità e del gusto, concepita come focus sulle piccole produzioni, durante la quale verrà presentata la VII edizione dell'evento che, come ogni anno, si svolgerà nella seconda decade disettembre. Le aziende del settore vitivinicolo e agroalimentare invitate a partecipare potranno raccontarsi al pubblico durante le visite in azienda, i workshop e le degustazioni che vanno a comporre il ricco programma.

Si inizia di buon mattino, alle ore 9.30, con le visite guidate ad alcuni dei più belli agrumeti della Penisola sorrentina: quello storico nella tenuta "il Pizzo" di Sant'Agnello, appartenuta all'archeologa Paola Zancani Montuoro, con Mariano Valentino Vinaccia, Presidente della Cooperativa Solagri, e quello dell'Azienda Agricola O' Professore 1912 a Piano di Sorrento, piccolo paradiso a cui si accede dal Corso Italia. É prevista inoltre una visita all'Antica Torrefazione di Giuseppe Maresca di Piano di Sorrento (in Via Bagnulo), per scoprire un'altra importante tradizione del territorio sorrentino.

Alle ore 18.00 avrà inizio a Villa Fondi l’esposizione e la degustazione dei prodotti delle aziende partecipanti che provengono dalle cinque province campane. Solo per citarne qualcuna: Cantine Fonatanarosa e Capa Fresca Vini Menduni De Rossi di Benevento; il Biscottificio Lilià di Avellino (Ariano Irpino); l’Azienda Agricola Mario Portolano dei Campi Flegrei, il Birrificio Sorrento e la Cooperativa Solagri a rappresentare la Penisola sorrentina insieme al Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco Dop. In esposizione pure i prodotti de La Fiammante Pomodoro di Buccino (SA), promotrice con Scatti Golosi del fortunato contest “Pomorosso d’Autore” e del Pastificio di Torre Annunziata Fratelli Setaro, vincitore del premio Compasso d’Oro 2015 dedicato al tema “Design for Food and Nutrition”, con il formato Canna di fucile 2011 (Designer Michele Cuomo).

A partire dalle ore 19.00 si svolgeranno due momenti di approfondimento: il primo una degustazione guidata su "I Rossi d'Irpinia" curata dall'Ais Campania - Delegazione Penisola sorrentina con i vini della Cantina di Taurasi Sella delle Spine di Luigi Caggiano. Il secondo un workshop dal titolo “La salute sta nel piatto” a cura de Il Germoglio Bio Shop di Illary Carotenuto. Saranno fatti degustare anche i vini delle Cantine Moio di Mondragone a Caserta e di un’azienda ospite di Orvieto, Cantina Cardèto, oltre ai biscotti di Castellammare di Pasquale Maresca. Il Bistrot 1799, partner dell’iniziativa, invece preparerà un piatto della tradizione reinterpretato in maniera innovativa.

Nel corso della serata si svolgerà inoltre l’estrazione di una lotteria associata all’evento, organizzata per scopi umanitari. Ad accogliere i visitatori ci saranno gli studenti dell'Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "De Gennaro" di Vico Equense.

 Questo il programma completo:

Ore 9.30
- Visite guidate allo storico agrumento della tenuta "Il Pizzo" di Sant'Agnello
- Visita alla Torrefazione di Giuseppe Maresca (via Bagnulo, Piano di Sorrento)
- Visita all'azienda agricola "'O Professore1912" a Piano di Sorrento
(itinerario a scelta; partecipazione gratuita ma è richiesta la prenotazione)

Ore 18.00
- Apertura della manifestazione a Villa Fondi con la presentazione delle aziende partecipanti

Ore 19.00
- Degustazione guidata su "I rossi d'Irpinia" a cura dell'Ais Campania - Delegazione Penisola Sorrentina
- Degustazione dei vini della Cantina Zella delle Spine di Luigi Caggiano: Taurasi Docg Vigna Piano D'Angelo, Irpinia Campi Taurasini Doc, Irpinia Aglianico Doc
- Workshop "La salute sta nel piatto" a cura de "Il germoglio Bio Shop" di Illary Carotenuto
(la partecipazione è gratuita ma è richiesta la prenotazione)

Ore 20.00
- Estrazione della lotteria associata all'evento e intrattenimento musicale

http://www.ecampania.it/napoli/eventi/villa-fondi-l-anteprima-incontri-vini-e-sapori-campani

 

 

 

 

 


V Corso di Aggiornamento per Sommelier “Non solo vino”

poster

V Corso di Aggiornamento per Sommelier
“Non solo vino”
Ovvero: quello che un Sommelier dovrebbe conoscere… oltre al vino

Il V Corso di Aggiornamento si propone di approfondire 4 elementi gastronomici che riscuotono sempre più interesse negli ultimi anni e dei quali un sommelier dovrebbe conoscere almeno i concetti fondamentali: l’olio, la birra, il tè e il caffè. Relatori di eccezione ci guideranno nel percorso sensoriale di questi capisaldi della nostra alimentazione, affinché si possano ampliare le proprie conoscenze e, nel contempo, affacciarsi su mondi a noi contigui e di eccezionale interesse culturale. Non mancherà, in coda, una prestigiosa degustazione di uno dei maggiori vini d’Italia: il Barolo.

Cinque appuntamenti, dunque. Cinque importanti momenti di crescita:

16 aprile 2016 L’olio come non lo avete mai conosciuto Luigi Caricato
30 aprile 2016 Le birre: artigianali, industriali e fake Gianluca Polini
7 maggio 2016 Il tè, dalla pianta alla teiera Giuseppe Musella
14 maggio 2016 Il senso del caffè Massimo Bonini
28 maggio 2016 I comuni del Barolo Mauro Carosso

I seminari si terranno dalle 9 alle 13, presso l’Hotel “Reinassance“ . Le iscrizioni sono aperte a tutti i soci AIS in regola con la quota associativa

Immagine1Via Ponte di Tappia, 25
80133 Napoli
Garage euro 3,00

Iscrizione mediante bonifico bancario intestato a ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA BCC DI CASAGIOVE ‐ IBAN: IT 13 K 08987 74840 000000330616 ‐ CAUSALE: V corso di aggiornamento + [nome corsista] – prezzo euro 100,00 ‐ iscrizioni possibili entro il 14/04/2016 e comunque fino ad esaurimento posti (max 60 persone)

locandina2016

 

poster


Convocazione Assemblea Ordinaria dei Soci 7/5/2016

logo

                                                                                       A TUTTI I SOCI

                                                                                       DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA

                                                                                       E LORO SEDI

Ce 30/03/16

La S.V., nella qualità di socio dell' ASSOCIAZIONE  Sommeliers Campania,  è invitata a partecipare all' Assemblea ordinaria dei Soci che  si terrà presso Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, Via Ponte di Tappia, 25, Napoli, in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 30/04/16 e alle ore 15,00 del giorno 07/05/2016 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

  1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2015
  2. Approvazione bilancio preventivo 2016
  3. Relazione del Presidente AIS Campania
  4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che:

il bilancio al 31/12/2015 redatto dal C.D.

è a disposizione dei soci presso la sede dell'Associazione

In nessun caso sono ammesse deleghe

                                                                                                                    IL PRESIDENTE AIS CAMPANIA

                                                                                                                                       Nicoletta Gargiulo

                                                                                                                                                        F/to

Conv. Ass. ordinaria 07-05-16


Auguri di Buona Pasqua da AIS Campania!

Auguri_Pasqua_Ais_Campania

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Buona Pasqua 2016

con AIS Campania


Rinnovo quota associativa anno 2016

rinnovo_2016

È iniziata la campagna di rinnovo delle iscrizioni

all'Associazione Italiana Sommelier per il 2016.

Tra i molteplici vantaggi ci sarà l'invio della Guida Vini e della rivista trimestrale VITAE, realizzate interamente al nostro interno e rinnovate nella grafica e nei contenuti.

I Soci AIS potranno inoltre accedere, a condizioni di assoluto privilegio, al prossimo Vinitaly dal 10 al 13 aprile 2016 e a tutti gli eventi e le degustazioni che l'Associazione Italiana Sommelier organizzerà sul territorio nazionale attraverso le Associazioni territoriali e all'estero con i Club AIS. Vivranno con noi da protagonisti la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, prevista per il 21 maggio 2016.

L'opportunità maggiore sarà quella di poter condividere, con oltre 30.000 colleghi, una comune passione, uno stile di vita e l'orgoglio di appartenenza all'Associazione Italiana Sommelier, la più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.

È possibile rinnovare la quota scegliendo una delle seguenti modalità di pagamento:

- Bollettino pre compilato inviato per posta;

- Visitare la pagina Internet Rinnovi Online e seguire le istruzioni per effettuare il pagamento tramite Carta di Credito (escluso Diners Card e American Express)

- Bonifico bancario presso "Banca Prossima – Gruppo Intesa San Paolo" – P.za Paolo Ferrari 10 – 20121 Milano intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"
IBAN: IT 61 X 03359 01600 100000070370 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BCITITMX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2016"

- C/c postale n. 58623208 intestato ad "Associazione Italiana Sommelier Viale Monza 9, 20125 Milano" – Indicare nella causale "Quota associativa 2016"

- Bonifico presso "Banco Posta" intestato ad "Associazione Italiana Sommelier"
IBAN: IT 83 K 07601 01600 000058623208 (aggiungere per versamenti dall'estero codice SWIFT: BPPIITRRXXX) – Indicare nella causale "Quota associativa 2016"

La quota associativa è di 80 euro.

Il rinnovo dell'iscrizione entro e non oltre il termine previsto darà diritto al voto in Assemblea e nelle elezioni per il rinnovo degli organi sociali nazionali e regionali.

RINNOVA LA TUA FIDUCIA. L'UNIONE FA L'AIS.


Let's speak of wine! L'Inglese del Vino

Locandina_CorsoInglese_2016Associazione Italiana Sommelier Campania

organizza il Corso di approfondimento

"Let’s speak of wine! L'Inglese del Vino"

Tre incontri, 29 febbraio, 7 marzo e 14 marzo, dalle ore 9:00 alle ore 13:00, con coffee break alle ore 11:00 presso l'Hotel Stabia in Corso Vittorio Emanuele 101 a Castellammare di Stabia (NA). Tutor Alessia Canarino

Costo € 50 a persona con prenotazione obbligatoria e vincolante tramite email all'indirizzo info@aiscampania.it e iscrizione solo tramite bonifico bancario intestato a

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA IBAN IT 13 K 08987 74840000000330616 Bcc di Casagiove

Causale: nome e cognome + corso inglese del Vino

Al termine del Corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione

Locandina_CorsoInglese_2016


Importante appuntamento didattico con Gérard Liger-Belair e degustazione di spumanti

AIS_Odissea_Bollicina

Associazione Italiana Sommelier progetti per il sociale presenta:

"L'ODISSEA DI UNA BOLLICINA"

Lectio Magistralis dello scienziato Gérard Liger-Belair in collaborazione con Vinidea

SCARICA LA SCHEDA DI ISCRIZIONE

AIS_Odissea_Bollicina (1)

 


Vitae la Guida Vini diventa App

App_Guida_Vitae_iOS_Android

Apple_Store

 TUTORIAL PER IOS

Google_Play_Store

 TUTORIAL PER ANDROID

Sbarca negli store virtuali iOS e Android la nuova App dedicata ai vini italiani, emanazione digitale del volume realizzato dall'Associazione Italiana Sommelier per i suoi Soci e il grande pubblico degli appassionati

Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice.

Dal proprio smartphone, in pochi click si accede al database dei circa diecimila vini recensiti dai degustatori AIS; utilizzando le diverse chiavi di ricerca si possono inoltre applicare filtri (anche multipli) per circoscrivere i risultati secondo la denominazione, la regione di appartenenza, il colore, la tipologia, le uve, la valutazione AIS. Più semplicemente, digitando il nome di un vino o anche solo parte di esso, saranno visualizzate tutte le etichette presenti comprendenti quel nome. Si tratta di un’applicazione “nativa”, progettata per ottenere le migliori prestazioni anche sui cellulari non di ultimissima generazione, spesso in difficoltà con le app più innovative; il suo pregio è dato dalla possibilità di utilizzare lo strumento anche in modalità offline, evenienza tutt'altro che improbabile all'interno di cantine, ristoranti o magari tra i filari di una vigna in un’area con il segnale debole o assente.

Altro plus apprezzabile è il sistema di geolocalizzazione di tutti i produttori recensiti, che permette di visualizzare attraverso una finestra di Google Maps la posizione delle cantine circostanti, di contattarle direttamente per telefono, inviare una mail, accedere alle informazioni sui vini prodotti o addirittura attivare il navigatore per raggiungerle. Una funzione molto utile data l’ubicazione delle aziende vitivinicole spesso in luoghi lontani dalle strade principali.

Ciascun utente può selezionare e salvare una top-list, una cantina virtuale con le etichette preferite per una consultazione immediata o frequente, oppure accedere alle descrizioni organolettiche dei vini e all'abbinamento gastronomico, esattamente come riportato nel volume cartaceo.

"Se la Guida dei Vini Vitae rappresenta l'impegno editoriale, culturale e didattico dell'Associazione Italiana Sommelier – commenta il Presidente nazionale dell’AIS Antonello Maietta – volto alla promozione, alla conoscenza, alla consapevolezza e alla sostenibilità del consumo dei vini e dei prodotti della nostra tradizione gastronomica, la realizzazione della App Vitae simboleggia il suo naturale completamento. Uno strumento semplice, versatile e di facile fruizione, che dilata enormemente le possibilità di consultazione della Guida, permettendone altresì un aggiornamento in divenire".

Vitae è disponibile nelle versioni iOS e Android al costo di €7,99, che diventano 4,99 per i soci AIS, e comprende tutti i contenuti presenti nella Guida cartacea 2016. Dal prossimo anno saranno possibili gli aggiornamenti con i contenuti delle guide degli anni successivi.

L'App Vitae con le sue funzionalità e la sua praticità d'utilizzo si inserisce a buon titolo tra gli strumenti più efficienti e completi in tema enoico disponibili in rete, come confermano i primi dati sui download, superiori a ogni più ottimistica previsione.

Ufficio Stampa AIS App_Guida_Vitae_iOS_Android


Primavera in champagne 12 marzo 2016

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Altro sogno, altro progetto:

L’AIS penisola Sorrentina ha l’onore di organizzare ancora una volta una imperdibile degustazione. 

Sabato 12 marzo si partirà per un ideale viaggio alla [ri]scoperta di un vino unico, leggendario: un'immersione spumeggiante in tutte, ma proprio t u t t e, le più importanti zone di produzione dell’intera regione, da Sud a Nord, attraverso le bollicine di

12 G R A N D I  C H A M P A G N E

Grand Cru, Premier Cru, Millesimati, Special Club, Solera, Rosé

prodotti esclusivamente da artigiani Récoltants Manipulants, selezionati e raccontati da

una delle voci narranti più entusiasmanti che il mondo del vino abbia mai avuto.

ARMANDO CASTAGNO, volto e palato già noto ai grandi appassionati, è una delle enoiche voci narranti più affascinanti che il nostro paese possa vantare.

Degustatore di inarrivabile abilità, ha calpestato i territori e i palcoscenici più importanti del mondo del vino. I suoi continui pellegrinaggi nelle zone di elezione gli hanno consentito di conoscere produttori, assaggiare vini e visitare paesaggi  tali da entrare, egli stesso, nel più intimo concetto di Terroir, condividendo inestimabili esperienze con chi ama il succo d'uva fermentato (e [ri]fermentato) e tutto ciò che vi è attorno.

Già nostro ospite lo scorso anno, quando con le sue conoscenze ed il suo carisma ha incantato un’assetata e strabiliata platea, quest’anno ha deciso di inaugurare la nostra Primavera con  le bollicine per eccellenza…

SABATO 12 MARZO, nella splendida location in riva al mare dell'Hotel Miramare Stabia,

la sua voce farà da eco ad una degustazione che sà di emozione: pura, fine, persistente.

Che sà di Champagne.

L'evento si svolgerà a Castellammare di Stabia, in Corso Garibaldi 1, presso l’Hotel Miramare

e si dividerà in due atti nella stessa giornata:

1º atto: 6 champagne dalle 10,30  alle 13,30

Pausa pranzo a buffet, compresa nel prezzo, servita sull’ incantevole terrazza in riva al mare dell’hotel 

2º atto: altri 6 champagne dalle 15 alle 18

Non è possibile partecipare a solo uno dei due atti previsti. 

I ricercatissimi Champagne saranno serviti dai Sommelier AIS in servizio e versati negli esclusivi calici Sparkle, studiati da Italesse per la degustazione di grandi bollicine.

Evento a posti limitatissimi. La partecipazione è aperta a tutti (soci AIS e non)

Costo: €110 a persona. (120€ per i non soci AIS)

Prenotazione impegnativa col pagamento dell'intera cifra tramite bonifico intestato a :

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA

IBAN : IT 13 K 08987 74840000000330616 . Bcc di Casagiove.

Causale : nome e cognome  + Primavera in Champagne

Al termine della degustazione verrà rilasciato un attestato di partecipazione 

Per il parcheggio raggiunta una convenzione col vicinissimo "Parcheggio Lungomare" con tariffa di 5€ per tutta la durata dell'evento, da pagare in loco.

Per ulteriori info scrivere a Emanuele Izzo, delegato Ais Penisola Sorrentina: emimilu@hotmail.it 

programma Primavera in champagnelocandina definitiva-01

 


Un "corno" per l'Ingegnere

GuidaVitae

A volte si commettono errori imperdonabili: come quello di citare, nel profilo aziendale dedicato alle Cantine Mustilli, nella sezione campana di Vitae 2016, il “compianto” ingegner Leonardo Mustilli che è vivo e vegeto.Naturalmente nella versione digitale  attesa novità della Guida dell’Associazione Italiana Sommelierdi quest’anno - l’errore è stato prontamente corretto: ma questa è un’altra storia, appunto digitale.
Non deve capitare ma può capitare, e testimonia proprio l’umanità di una Guida come la nostra che parla di uomini e donne; fatta da uomini e donne, per essere letta da uomini e donne.
Ringraziamo le deliziose e (soprattutto) comprensive Paola eAnna Chiara Mustilli che hanno accettato le nostre scuse con il sorriso sulle labbra ricordando come, da tradizione, queste notizie allungano la vita…e noi, a volerne rafforzare l’efficacia scaramantica, abbiamo fatto dono all’Ingegnere di un corno d’autore in una bellissima tinta color rosso aglianico per illuminare ancor di più le sue splendide cantine scavate nel tufo.


Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo con AIS Campania!

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Ais Campania

Associazione Italiana Sommelier

Vi Augura Buone Feste!

Auguri_Natale


Cena di Natale con Ais Campania

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Associazione Italiana Sommelier 

Campania

Vi Invita alla cena di Natale

Venerdì 18 dicembre 2015 ore 20.00

presso Yacht Club Marina di Stabia

Via Alcide De Gasperi, 303

Castellammare di Stabia (Na)

La cena sarà accompagnata da musica dal vivo.

Saranno allestiti tavoli da gioco e roulette con croupier.

Costo della cena € 20,00

Prenotazione obbligatoria entro il 15 dicembre 2015

Mediante bonifico bancario intestato a:

Associazione Sommelier Campania

Iban: IT13 K 08987 74840 000000330616

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COMUNICATO CONGIUNTO AIS E AIS CAMPANIA

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COMUNICATO CONGIUNTO AIS E AIS CAMPANIA

Il Tribunale di Santa Maria Capua Vetere, con sentenza depositata in data 8 ottobre 2015, ha pienamente riconosciuto la correttezza e la legittimità del comportamento adottato dall’Associazione Italiana Sommelier e dall’Associazione Italiana Sommelier Campania, rigettando integralmente le domande degli ex soci AIS Pasquale BRILLANTE, Ugo SCAGLIOLA, Salvatore SALVO e Antonio CONTE, condannandoli, in solido tra loro, al pagamento delle spese di lite liquidate in complessivi Euro 12.000 (dodicimila) oltre agli oneri di legge.

L’Associazione Italiana Sommelier, nella persona del Presidente Antonello Maietta, e l’Associazione Italiana Sommelier Campania, nella persona del Presidente Nicoletta Gargiulo, esprimono la propria soddisfazione per la sentenza che riconosce validamente convocata l’Assemblea dei Soci di AIS Campania del 24 marzo 2014 e parimenti valide tutte le delibere assunte in tale sede.

 


BEVO NON VEDO con Michele Satta e i grandi vini Francesi 9/12/15

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L'AIS Penisola Sorrentina
presenta
BEVO NON VEDO
Bolgheri incontra i grandi terroir Francesi. 
Degustazione alla cieca
I prestigiosi vini di Michele Satta in un confronto bendato
coi più importanti Vini francesi: Borgogna, Loira, Bordeaux 

8 grandi vini

espressioni territoriali di vitigni, climi, stili e realtà diverse accomunate dal grande fascino e da un savoir-faire unico.

conduce il confronto

MICHELE SATTA 

ospite illustre della serata.

Mercoledì 9 dicembre alle h 21

presso l'hotel Stabia di Castellammare di Stabia.

€60 a persona (50€ per i soci AIS)

La quota COMPRENDE :

L'intera Degustazione,

un aperitivo con il Metodo Classico di Satta in anteprima assoluta

Buffet al termine della degustazione con in abbinamento il Rosé Bolgheri dello stesso produttore.

Disponibilità limitata.

Prenotazione impegnativa tramite bonifico anticipato :

Bonifico intestato a PIAZZETTA MILU SAS

IT85Y0200822102000010063849

Causale: nome e cognome + bevo non vedo AIS 

Per info: emimilu@hotmail.it

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

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III Edizione del Meeting del Vino Campano

MeetingVinoCampano

III Edizione del Meeting del Vino Campano

21-22-23 Novembre 2015

Hotel Stabia Castellammare di Stabia

Corso Vittorio Emanuele 101

FLYERCOMUNICATO-UFF

COMUNICATO-UFF-2
Scarica il Programma

 


Vini di un folle soGno a PIAZZETTA MILU 20/11/15

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Piazzetta Milú

in collaborazione con l' AIS Penisola Sorrentina

presenta

"Vini di un folle soGno"

Cena-Degustazione coi vini di GARBOLE, autentica rarità della Valpolicella.

V E N E R D I 20 N O V E M B R E

Menù degustazione: Aperitivo, Antipasto, Primo, Secondo, Formaggio, piccola Pasticceria

abbinato ai 3 preziosi vini prodotti dalla piccola Wine Boutique, raccontati dalla import manager dell'azienda.

l'Amarone su tutti.

In assaggio anche i rari formaggi di Rotolo Gregorio, ospite della serata. 

€60 a persona (menù Degustazione e Vini compresi)

Si inizia alle h21.

Posti limitati, per info e prenotazioni: 0818715779 / emimilu@hotmail.it

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)

locandina definitiva


Aperte le iscrizioni al Gruppo di Servizio Regionale entro il 15 novembre 2015

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Si comunica ai Sommelier aventi diritto che sono aperte le iscrizioni al Gruppo Servizi Regionale (GSR) AIS Campania per l'anno 2016, entro il 15 novembre 2015.

La quota di iscrizione GSR  è di euro 20,00.  Le modalità di pagamento possono essere effettuate tramite bonifico bancario, oppure scomputandole dai propri compensi se disponibili:

ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA – B.C.C. DI CASAGIOVE
IBAN: IT 13 K 08987 74840 000000330616

CAUSALE: ISCRIZIONE GSR AIS CAMPANIA 2016.

Per scaricare il regolamento del GSR e i modelli di iscrizione ad esso allegati clicca qui

regolamento del GSR REGOLAMENTO GSR

domanda d'iscrizione DOMANDA GSR + liberatoria

logo con tastevin


"Cenando sotto un Cielo diverso" 25/10/15

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L’associazione “Tra cielo e mare”   il Comune di Gragnano in gemellaggio con il Comune di Lettere

Presentano

La prima edizione di  “CENANDO SOTTO UN CIELO DIVERSO on the road ”.

Piatti d’autore, musica, mostre, luoghi insoliti, prodotti tipici per abbattere i muri della diversità. Sapori tipici, bellezza del territorio e solidarietà sono gli ingredienti di Cenando sotto un cielo diverso ON THE ROAD , che si tiene il 25 Ottobre  (dalle ore 19,00) presso La Valle dei Mulini a  Gragnano,  organizzato dal Ristorante Nonna Giulia e dall’associazione Tra cielo e mare, che operano a sostegno dei giovani con disagio psichico. La serata, realizzata con il contributo dell’ associazione di volontariato “I disabili di Gragnano ” attiva nel sostegno dei sordo muti e  l'associazione " Abili alla Vita " attivi a promuovere l’integrazione sociale dei diversamente abili attraverso attività ludiche ed attraverso lo sport, da sempre mezzo di aggregazione, di formazione e di condivisione di emozioni.

L’evento intende valorizzare i territori, i suoi prodotti neglette ma soprattutto, attraverso la convivialità del cibo, rappresentare un momento di integrazione con chi vive una dimensione considerata “altra”.

Chef di alto livello proporranno dei piatti d’eccezione aiutati da collaboratori “diversi”, giovani o anziani, che vivono delle fragilità.

L’idea di fondo della manifestazione è dare valore ai saperi e ai sapori del territorio e nello stesso tempo abbattere i muri che relegano in luoghi solitari chi vive ai margini, per problemi di demenze, di disagio, di malattie invalidanti.

Con il patrocinio morale del Comune di Lettere, del Comune di Gragnano  dell’Asl Na 3 Sud, dell’Ambito Sociale 32 dell’ AIS Associazione Italiana Sommelier.

Alla serata avremo l’onore di avere come Madrina la Signora Laila Gramaglia.

Una donna davvero speciale, ha sposato subito la nostra causa dandoci sostegno ed aiuto, a lei va un grazie speciale.

La serata avrà come ospiti chef di alto livello che offrono gratuitamente il loro sostengo, dando "sapore" alla serata.

Gli Chef

Alberto Fortunato (La Bettola del gusto – Pompei), Alfonso Crisci (Taverna Vesuviana – S. Gennaro vesuviano), Amelia Mazzola (La Torre - Massalubrense), Antonio Petrone (Pensando a te- Baronissi), Carmine Farina ( Arte e Gusto – Bellizzi), Ciro Coticelli (Antico Borgo – Gragnano), Corrado Parisi, Cristian Torsiello ( Osteria Arbustico – Valva), Domenico Stile (Hotel Il Mosaico – Ischia), Erminia e Pietro Cuomo (Hostaria di Bacco –Furore), Faby Scarica (Villa Chiara – Vico equense), Filippo Cascone  (Panificio Cascone - Lettere), Francesco Vorraro (Braceria Bifulco- Ottaviano), Gabriele Martinelli (I Machiavelli – Pompei), Gennaro Longobardi (Nonna Giulia- Lettere), Giacomo De Simone (Le Axidie – Seiano), Giovanni Arvorio (La Taberna del Principe – Sirignano), Giulio Coppola (La Galleria –Gragnano), Lorenzo Montoro (Osteria al Paese - Nocera Inferiore),Lorenzo Principe (Luna Galante-Nocera Inferiore), Luca castellano (Pizzeria Famiglia Castelano - Colli Aminei), Luca Esposito (La locanda del testardo – Baia ), Luigi Salomone (Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia), Luigi Sorrentino (Torre Ferano – Vico Equense), Mafalda Figliolia (La Pignata – Bracigliano), Marco Laudato (Palazzo Avino – Ravello), Mario Manzo (La Signora Lumaca ) S.Antonio Abate, Mario Pollio ( Pasta è… Sorrento), Massimiliano Malafronte (Panificio Malafronte-Gragnano), Maurizio De Riggi (Markus- San Paolo Belsito), Michele de Martino (Evu- Vietri sul Mare), Michele Mazzola (Acqu e Sale- Sorrento), Mirko Balzano, Nando Melileo (Emozionando Salerno – Ogliara),Paolo Amato (Caseificio Aurora – Pagani), Pasquale Torrente (Al Convento – Cetara), Roberto Verducci, Stefano Parrella e Luisa Evangelista (La Lanterna – Mugnaio del Cardinale),Teresa Ruocco (Cake Designer), Vincenzo Piacente (Parco dei Principi – Sorrento), Vincenzo Russo ( Ristorante La perla- San Gennaro Vesuviano), Vincenzo Vaccaro (Cucina 82 - Gragnano), Vittorio Celentano ( Officina del Gusto lab 13 – Cava dei Tirreni) Il trifoglio team ( Il Trifoglio – Pimonte) Valentino Buonincontri ( ristorante Damà – Marigliano) Andrea Napolitano ( Palazzo Marziale – Sorrento), Catello Attanasio (Ghè Kale San Paolo Belsito – Nola)

Le nostre stelle Michelin

Cristoforo Trapani (La Magnolia del Byron – Forte dei Marmi), Paolo Gramaglia ( Ristorante – President – Pompei) Vincenzo Guarino ( L’accanto di Villa Angiolieri - Seiano) Domenico Iavarone ( Maxi del Capo La Gala- Vico Equense) Giovanni De Vivo ( Il Flauto di pan di Villa Cimbrone)Ciro Sicignano Sous Chef (Quattro passi – Nerano).

I partner tecnici finora sono :  Pastificio dei Campi, Pastifico Di Nola,  Pastificio Gentile,Pastificio Faella, Pastificio Carmiano, Pastificio Liguori , Pastificio Il Vecchio Pastaio di Gragnano, Il Mulino di  Gragnano, Rare Bontà,LaTorrente, Amaro Vivese.

Media e comunicazione :Telenuova,  Radio Club91,   Lo Strillo, Ritratti di Territorio, Cam Campania , Sergio Sbarra Avvocato Gourmet , Alfa Sistem.

Cantine: Iovine – Poggio delle Baccanti  – Sorrentino -  Casa Setaro – Donna Chiara –Borgo Sant’Anna -  I Favati  - Santacosta – Bosco De’ Medici- Silvia Imperati - Alois - Vini Terrone di Pippo greco  - Cantine Balestrieri – Catine Santarpia, Azienda Vestini-Campagnano

Birrifici Artigianali : Bell’Ambriana, Okorei, Agrado

Accanto alla musica e ai sapori  La Valle dei Mulino  è lo straordinario scenario per una mostra che ospita quadri creati proprio dai autori “diversi”: espressioni artistiche dei ragazzi che partecipano alle attività dell’associazione Tra cielo e mare di Lettere.

Inoltre un angolo musicale con il concerto di:

Loredana Cirillo e Alfredo Di Martino in “ Accenti d’amore “

“L’amore, quello vero, spande in giro la propria poesia in tutte le lingue del mondo” Parlando d’amore, la raffinatezza, l’eleganza ma anche lo stile coinvolgente dei grandi classici della Bossanova, degli standard della musica americana, sfiorando le note dei meravigliosi classici della musica napoletana ed omaggiando infine il Tango di Astor Piazzolla.

Alla voce: Loredana Cirillo

Al pianoforte: Alfredo Di Martino

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Wine Music MASSERIA DELLE GRAZIE

Venerdì 9 OTTOBRE h 21,00

L' ENOTECA MASSERIA DELLE GRAZIE

in collaborazione con OVG BAND

e l'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

presenta: WINEMUSIC

Saranno presenti in Degustazione i vini :

AZIENDA AGRICOLA TENUTA MOSOLE -VENEZIA

AZIENDA AGRICOLA LA TORDERA -VALDOBBIADENE (TV)

Degustazione SALUMI:

AZIENDA AGRICOLA CILIANI -NORCIA

Degustazione FORMAGGI:

AZIENDA AGRICOLA CASA MADAIO-CILENTO

Enoteca "Masseria delle Grazie" a S.Maria la Carità (Na) - 081 0641068

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)


Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2015 - Premio Franciacorta 19/10/15

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Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2015 - Premio Franciacorta

Il Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2015 – Premio Franciacorta, la manifestazione organizzata dall'AIS in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Franciacorta, ha lo scopo comune di promuovere la qualità dei vini italiani e di dare visibilità alla figura professionale del sommelier, vero e proprio punto di riferimento della cultura enologica e dei suoi valori. Le selezioni territoriali si svolgeranno in contemporanea il giorno 19 ottobre 2015 a Milano, Roma e Napoli.

Gli interessati possono prendere visione del REGOLAMENTO e provvedere a inviare la DOMANDA DI PARTECIPAZIONE entro il 10 ottobre 2015.


RegolamentoConcorsoMigliorSommelierdItalia2015

DomandadiPartecipazioneConcorsoNazionale2015

http://www.aisitalia.it/

Miglior_Sommelier_2014_01

 


AIS Penisola Sorrentina: Incontri di Vini e Sapori 17-20/9/15

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione Penisola Sorrentina

Incontri di Vini e Sapori

Dal 17 al 20 settembre torna la kermesse dedicata ai vini e i prodotti tipici della Campania con un programma molto ampio di iniziative.

A fine estate, come ormai è consuetudine, Sorrento mette in vetrina le eccellenze enogastronomiche delle cinque province della Regione e lo fa attraverso la manifestazione “Incontri di Vini e di Sapori campani”, organizzata dall’Associazione Cryteria Project, che è giunta alla sua sesta edizione.
Quest’anno gli espositori saranno accolti dal Circolo dei Forestieri, tappa obbligata per i viaggiatori in arrivo in Penisola e per chi abitualmente ha la fortuna di viverci. Un panorama mozzafiato e un'atmosfera glamour valorizzeranno i prodotti in mostra e le tante iniziative in programma.

A conclusione della manifestazione, Domenica 20, l’Ais Campania, rappresentata dal Delegato Penisola Sorrentina, Emanuele Izzo, terrà una degustazione guidata alle h 20 dal decano Sommelier Luigi di Fiore su "La Vigna dei Mille Anni" abbinati insieme al Provolone del Monaco Dop.

Per info e prenotazioni:info@cryteriaproject.com

oppure 339 4994985

Emanuele Izzo

Delegato AIS Penisola Sorrentina

Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)


Buone Vacanze a Tutti!

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L'Associazione Italiana Sommelier Campania

Vi augura buone vacanze

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

augura Buone Vacanze a Tutti!

  • la segreteria AIS Campania resterà chiusa dal 7 al 24 agosto 2015

I corsi AIS Campania 2015-2016

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I CORSI IN CAMPANIA 2015 – 2016 
(settembre 2015 – giugno 2016)

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

I CORSI IN CAMPANIA 2015 – 2016
(settembre 2015 – giugno 2016)

Corsi di qualificazione professionale per Sommelier in Campania in partenza nelle prossime settimane:

Corso n.76 | Delegazione Avellino | PRIMO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 05/10/2015 | Termine 25/01/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.58 | Delegazione Avellino | TERZO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 07/10/2015 | Termine 10/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.54 | Delegazione Penisola Sorrentina | TERZO LIVELLO | Sede Seiano | Inizio 12/11/2015 | Termine 25/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.74 | Delegazione Penisola Sorrentina | PRIMO LIVELLO | Sede Sorrento | Inizio 09/11/2015 | Termine 29/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.73 | Delegazione Penisola Sorrentina | SECONDO LIVELLO | Sede Castellammare di Stabia | Inizio 13/10/2015 | Termine 09/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.61 | Delegazione Penisola Sorrentina | SECONDO LIVELLO | Sede Castellammare di Stabia | Inizio 20/11/2015 | Termine 11/03/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.75 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Nocera Inferiore | Inizio 21/09/2015 | Termine 16/12/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.69 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 14/09/2015 | Termine 14/12/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.59 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 29/09/2015 | Termine 26/01/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.77 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Pomigliano D’Arco | Inizio 13/10/2015 | Termine 02/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.78 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 23/11/2015 | Termine 07/03/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.71 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Pomigliano D’Arco | Inizio 07/10/2015 | Termine 27/01/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.79 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 26/10/2015 | Termine 08/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.80 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Policastro | Inizio 04/11/2015 | Termine 24/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.66 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | SECONDO LIVELLO | Sede Ascea | Inizio 05/11/2015 | Termine 25/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.60 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | TERZO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 21/10/2015 | Termine 03/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.47 | Delegazione Benevento | TERZO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 05/10/2015 | Termine 14/12/2015 (il Programma del Corso)

Corso n.82 | Delegazione Benevento | PRIMO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 10/11/2015 | Termine 09/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.70 | Delegazione Caserta | SECONDO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 23/09/2015 | Termine 10/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.81 | Delegazione Caserta | PRIMO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 02/02/ 2016 | Termine 17/05/2016  (il Programma del Corso)

Corso n.48 | Delegazione Napoli | TERZO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 26/10/2015 | Termine 15/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.56 | Delegazione Napoli | TERZO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 03/11/2015 | Termine 23/02/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.62 | Delegazione Napoli | SECONDO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 11/11/2015 | Termine 02/03/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.83 | Delegazione Napoli | PRIMO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 23/11/2015 | Termine 14/03/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.50 | Delegazione Costa D’Amalfi | TERZO LIVELLO | Sede Minori | Inizio 06/11/2015 | Termine 22/01/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.65 | Delegazione Ischia e Procida| SECONDO LIVELLO | Sede Ischia | Inizio 06/11/2015 | Termine 12/02/2016  (il Programma del Corso)

Corso n.84 | Delegazione Ischia e Procida| PRIMO LIVELLO | Sede Ischia | Inizio 11/11/2015 | Termine 17/02/2016  (il Programma del Corso)

Corso n.85 | Delegazione Comuni Vesuviani | PRIMO LIVELLO | Sede Ercolano | Inizio 21/01/2016 | Termine 21/04/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.86 | Delegazione Salerno | PRIMO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 18/01/2016 | Termine 26/04/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.75 | Delegazione Salerno | SECONDO LIVELLO | Sede Nocera Inferiore | Inizio 20/01/2016 | Termine 27/04/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.69 | Delegazione Salerno | TERZO LIVELLO | Sede Salerno | Inizio 18/01/2016 | Termine 16/05/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.87 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | PRIMO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 17/02/2016 | Termine 25/05/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.79 | Delegazione Cilento e Vallo di Diano | SECONDO LIVELLO | Sede Paestum | Inizio 15/02/2016 | Termine 23/05/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.78 | Delegazione Comuni Vesuviani | SECONDO LIVELLO | Sede Nola | Inizio 04/04/2016 | Termine 11/07/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.76 | Delegazione Avellino | SECONDO LIVELLO | Sede Mercogliano | Inizio 07/03/2016 | Termine 15/06/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.88 | Delegazione Napoli | PRIMO LIVELLO | Sede Napoli Agripromos| Inizio 15/02/2016 | Termine 31/03/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.49 | Delegazione Caserta | TERZO LIVELLO | Sede Casagiove | Inizio 24/02/ 2016 | Termine 08/06/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.89 | Delegazione Napoli | PRIMO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 22/03/2016 | Termine 28/06/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.68 | Delegazione Napoli | SECONDO LIVELLO | Sede Napoli | Inizio 16/03/2016 | Termine 29/06/2016 (il Programma del Corso)

Corso n.82 | Delegazione Benevento | SECONDO LIVELLO | Sede Benevento | Inizio 21/03/2016 | Termine 30/05/2016 (il Programma del Corso)


In Masseria con AIS Penisola Sorrentina 31/7/15

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER 

Delegazione Penisola Sorrentina

evento all'insegna della degustazione vini e cocktails

In Masseria

venerdì 31 luglio start ore 21

Via Madonna delle Grazie Gragnano (NA)

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione Penisola Sorrentina

evento all'insegna della degustazione vini e cocktails

In Masseria

venerdì 31 luglio start ore 21

Via Madonna delle Grazie Gragnano (NA)


VITAe CAPRESE visita e degustazione a Scala Fenicia 18/7/15

scala fenicia

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

Delegazione Penisola Sorrentina

Storia, fascino, mondanità, glamour, ristorazione, ville antiche, jet-set, hotel di charme, scenari unici, antichi e moderni Imperatori...

 

scala fenicia

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione Penisola Sorrentina

Storia, fascino, mondanità, glamour, ristorazione, ville antiche, jet-set, hotel di charme, scenari unici, antichi e moderni Imperatori... La VITA CAPRESE seduce e rapisce da millenni uomini di mondi vicini e lontani, ben oltre la mitica "Piazzetta": un'isola unica al mondo, il cui leggendario richiamo arriva fino alla terra ferma, per incantare amanti, naviganti e viticoltori.

Ebbene si. Accolti dalla famiglia Koch,

sabato 18 Luglio,

l' AIS PENISOLA SORRENTINA approda sull'isola di Capri - parte del magnifico territorio della delegazione - per conoscere la storia di Scala Fenicia, piccola realtà vitivinicola, degustandone l'omonimo vino che segue il disciplinare della ormai rara DOC CAPRI.

Anche a Capri c'è VITAe. E dove c'è VITAe c'è AIS.

Programma della giornata:

Sabato 18 luglio 2015.

h 9: Punto di incontro al porto di Sorrento (Marina piccola - zona Porto).

h 10: Arrivo a Capri tramite traghetto. Piccolo raduno al porto di Capri per poi dirigersi a piedi verso l'azienda.

h 10,30: Visita e degustazione di tre annate differenti di SCALA FENICIA.

h 13: Pranzo libero. (a carico dei partecipanti)

Pomeriggio libero: sarà l'occasione per godersi l'isola e le sue affascinanti stradine. (Non è vietato portare il costume da bagno!)

h 18 raduno al porto di Capri per riorganizzare la partenza.

h 18,45 : partenza per Sorrento con arrivo alle 19,15.

Quota di partecipazione: 50€

La quota include: viaggio con traghetto andata e ritorno e Degustazione di tre annate differenti di Scala Fenicia.

Per particolari esigenze, chi vuole - previa richiesta in loco - può anticipare l'orario di ritorno.

Partecipazione a numero limitato.

Per info e prenotazioni: emimilu@hotmail.it (Emanuele Izzo - Delegato AIS Penisola Sorrentina)


Ais Penisola Sorrentina e Enoteca Masseria delle Grazie

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Associazione Italiana Sommelier Delegazione Penisola Sorrentina

in collaborazione con

Enoteca Masseria delle Grazie

Via Madonna delle Grazie

Presentano

Sabato 4 Luglio 2015 ore 21.30

serata degustazioni di vini bianchi Trentini e Prosecchi

alla serata sarà presente la Band Onde Vibranti Group

Onde_Vibranti

 

 

 

 

 


AperiVINO a Crapolla con AIS Penisola Sorrentina 26/6/15

Aperivino a Crapolla

L'AIS Penisola Sorrentina presenta:

AperiViNO a Crapolla.
"Un'Abbazia e i suoi Vini.
Uno scenario unico."

SAVE THE DATE:
Venerdì 26 giugno alle h 17.

Accolti dai fondatri, il Dott. Alifano e il Sig. Puttini, faremo visita all'unica cantina di alta qualità presente sul territorio della nostra delegazione.

"Abbazia di Crapolla" è una piccola realtà vitivinicola, sita in località San Salvatore di Vico Equense, a strapiombo sul mare e si snoda per soli 2ha attorno all'omonima e suggestiva Abbazia, sede della cantina.
Vi si producono poche e rare bottiglie (tra cui l'ormai celebre Sireo), oggi presenti nelle carte dei vini dei ristoranti più importanti dell'intera regione.

Alla visita tecnica a cantina e vigneti, alcuni dei quali molto antichi, seguirà una degustazione diversa "dal solito": i vini di Abbazia di Crapolla ci verranno serviti accompagnati da un aperitivo di piccole tradizionali preparazioni: verdure, formaggi, salumi, vari pani ed olio prodotti dalla stessa Abbazia.

Un "AperiViNO" per entrare ancor di più nello spirito mistico del nostro terroir: naso al calice e sguardo al mare, godendosi il tramonto di uno scenario unico!

Il programma:
Alle h 17 raduno presso la stazione della circumvesuviana di Vico Equense (con mezzi propri, si consiglia di venire su due ruote o con macchina piccola: la strada è in salita e molto stretta).

Partenza per la frazione San Salvatore (circa 15 min) ed arrivo in Abbazia.

Visita in cantina

AperiViNO

Durata della visita: 3h circa

La visita è chiusa ad un numero massimo di 30 partecipanti.

Il produttore ci darà anche la possibilità di acquistare alcuni vini direttamente in cantina!

La prenotazione dovrà avvenire esclusivamente via mail (emimilu@hotmail.it) fornendo nome e numero di partecipanti (anche amici o parenti)


Cenando sotto un cielo diverso 28/6/15

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Comunicato Stampa

Cenando sotto un cielo diverso

Il ristorante Nonna Giulia, l’associazione “Tra cielo e mare ed il Comune di Lettere

Presentano

La seconda edizione di “CENANDO SOTTO UN CIELO DIVERSO”.

 Dopo lo straordinario successo registrato lo scorso anno torna “Cenando sotto un cielo diverso”, la kermesse che unisce piatti d’autore, musica, mostre, luoghi insoliti e prodotti tipici per abbattere i muri della diversità. Un’edizione ancora più grande che vedrà protagonisti sapori tipici, bellezza del territorio e solidarietà. L’evento, che si terrà il 28 Giugno dalle ore 19:00 presso la meravigliosa e storica cornice del Castello medioevale di Lettere, è organizzato dal “Ristorante Nonna Giulia” e dalla dott.ssa Alfonsina Longobardi, presidente dell’associazione “Tra cielo e mare”, che opera a sostegno dei giovani con disagio psichico. Una serata resa possibile grazie al contributo dell’ associazione di volontariato “I Vesuviani”, attiva nel sostegno agli anziani, l'associazione " Cuochi senza barriere", attiva già a Milano e Roma, e tante altre ancora. Chef di alto livello proporranno dei piatti d’eccezione aiutati da collaboratori “diversi”, giovani e anziani, che vivono delle fragilità. L’idea di fondo della manifestazione è dare valore ai saperi e ai sapori del territorio e nello stesso tempo abbattere i muri che relegano in luoghi solitari chi vive ai margini, per problemi di demenze, di disagio, di malattie invalidanti. Protagonisti della manifestazione rinomati chef del territorio e non, che offrono gratuitamente il loro sostengo, dando "sapore" alla serata:

Giulio Coppola (La Galleria –Gragnano), Michele de Martino (Evu- Vietri sul Mare), Gianluca D’Agostino (Veritas – Napoli), Alberto Fortunato (La Bettola del gusto – Pompei), Gennaro Longobardi (Nonna Giulia- Lettere), Lorenzo Montoro (Osteria al Paese - Nocera Inferiore), Francesco Vorraro (Braceria Bifulco- Ottaviano), Faby Scarica (Villa Chiara- Vico Equense), Maurizio De Riggi (Markus- San Paolo Belsito), Luca Esposito (La locanda del testardo –Bacoli-), Michele Grande (Bifora-Bacoli), Giovanni Sorrentino (Il vinile - Salerno) Vincenzo Vaccaro (Cucina 82 - Gragnano), Pasquale Vitale (Pascalò - Vietri sul mare), Yuri Buono (Vincanto-Pompei), Lorenzo Principe (Luna Galante-Nocera Inferiore), Giovanna Farina ( O’ ca bristo-Nocera inferiore), Massimiliano Malafronte (Panificio Malafronte-Gragnano), Nino Cannavale (Dolce Bufala -Aversa), Gennaro Coppeta ( Resilienza-Salerno), Domenico Iavarone ( Max,Capo la Gala –Vico Equense) Erminia e Pietro Cuomo (Hostaria di Bacco –Furore), Luigi Sorrentino (Torre Ferano –vico equense), Amelia Mazzola ( La Torre - Massalubrense) Mario Fusco ( Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia) Franco Manzo (Melius – Show Food- Pompei), Carlo Spina (Mangiafoglia – Napoli), Paolo Amato ( Caseificio Aurora – Pagani-), Filippo Cascone (Panificio Cascone - Lettere), Teresa Ruocco ( Cake Designer) e Corrado Parisi, Luca Castellano (Pizzeria  - Pizzazà- Napoli), Domenico Stile (Palazzo Marziale –Sorrento) Vincenzo Piacente ( Parco dei Principi – Sorrento) Mauro Reda  e AntonioPetrillo (La corte dei Filangieri Candida –Avellino) Antonio Esposito, Roberto Verducci, Giuliano De Marco e Luca Esposito ( Cuochi senza Barriere), Florin Staicu  (Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense- Na)

Anche Slow Food “ Condotte: Monti Lattari, Penisola Sorrentina, Agro-Nocerino-Sarnese e Vesuvio”, parteciperà all’evento con l’obbiettivo di valorizzare i territori, i prodotti neglette, ma soprattutto, attraverso la convivialità del cibo, rappresentare un momento di integrazione con chi vive una dimensione considerata “altra”.

Non solo cucina, ma anche musica. La serata sarà infatti allietata dalle note di Loredana Cirillo e Alfredo Di Martino, voce e pianoforte, che si esibiranno in “ Accenti d’amore” con raffinatezza, eleganza, ma anche con lo stile coinvolgente dei grandi classici della Bossanova, degli standard della musica americana, sfiorando le note dei meravigliosi classici della musica napoletana ed omaggiando infine il Tango di Astor Piazzolla.

Inoltre interverranno  con una musica popolare Toto Toralbo e Raimando Esposito

Accanto alla musica e ai sapori, il castello medioevale è lo straordinario scenario per una mostra che ospita quadri creati proprio dai autori “diversi”: espressioni artistiche dei ragazzi che partecipano alle attività dell’associazione “Tra cielo e mare” di Lettere e degli anziani che vivono la propria arte nel laboratorio “I Vesuviani” inserito nella struttura geriatrica “Villa delle terrazze” di Torre del Greco.

Nel corso della giornata ci saranno vari eventi di laboratorio organizzati dalle diverse condotte della Slow Food che si muoveranno in sinergia, interagendo tra loro al fine di realizzare tre attività, nello specifico:

Condotta Monti Lattari – Fiduciaria Feliciana Fontanella:

Erogazione di un piatto preparato secondo una ricetta tradizionale locale in collaborazione con i ristoratori della zona che aderiranno all’iniziativa – “‘A pasta c’a barzanella” con Pasta di Gragnano e Pomodori dei Monti Lattari. In abbinamento vino della Sottozona DOC “Lettere”.

Condotta Costiera Sorrentina & Capri – Fiduciario Mauro Avino:

Organizzazione di un “Mercato della Terra” con la partecipazione di produttori ed artigiani selezionati secondo i principi dell’Associazione Slow Food.

Condotta Vesuvio – Fiduciaria Patrizia Spigno:

Organizzazione di Laboratori del Gusto per bambini ed adulti legati alle tematiche dell’appartenenza al territorio ed alla biodiversità. Il pubblico potrà partecipare gratuitamente ai laboratori prenotandosi.

Ingresso gratuito per la visita al Castello, con un ticket di 10 euro si degusteranno 4 piatti più a scelta un calice di vino o di birra. Il ricavato della serata andrà devoluto in beneficenza alle Associazioni partecipanti.

“Cenando sotto un cielo diverso” vede il patrocinio morale del Comune di Lettere, dell’Asl Na 3 Sud, dell’Ambito Sociale 32, Regione Campania”, Slow Food Condotta Monti Lattari – Slow Food Costiera-Sorrentina – Slow Food Vesuvio e AIS Associazione Italiana Sommelier, Delegazione Penisola Sorrentina.

Partner tecnici: Ferrarelle, Pastificio dei Campi, Pastifico Di Nola,  Pastificio Gentile,Pastificio Faella,  Pastificio D’Aragaona, Pastificio Carmiano, Dannicoop, Evenlux Group, Sigaro Toscano, Eden Banqueting, Montoro Erbe, Il costruttore dei sogni.

Media e comunicazione: Telenuova, Radio Club91, D’Sign.

Cantine: Iovine – Poggio delle Baccanti – Cantine Dell’angelo – Sorrentino -  Longobardi – Tenuta Scuotto  - Casa Setaro -  I Pentri – Le Ormere, Tenute del Fasanella.

Birrifici Artigianali : Bell’Ambriana, Okorei, Boccale dei Re’.

Info e contatti: dott.ssa Alfonsina Longobardi  333.3455623


VulcanicA Ais 50 anni dell’Associazione Italiana Sommelier celebrati ai piedi del Vesuvio 22/5/15

Vulcanica AisVulcanicA Ais

50 anni dell’Associazione Italiana Sommelier celebrati ai piedi del Vesuvio

e consegna del Tastevin * in Campania

Programma:

Ore 17:30 – 19:00  – Conferenza del Presidente dell’AIS

Antonello Maietta

Ore 19:00  - 23:00  – Apertura banchi d’assaggio: Vini e sapori del Vesuvio

Quando:

Venerdi 22 maggio 2015

Dove:

La Distilleria - Via Roma, 281 - 80038 Pomigliano d'Arco NA

Cosa:

Costo: 5,00 euro

Ingresso gratuito ai soci AIS

NB Nell'occasione il 22 maggio la Liguria consegnerà il Tastevin * - che sta facendo il giro dell'Italia - in Campania, mentre il 27 maggio la Campania lo consegnerà alla Romagna  tastevin_27 mag

tastevin_27 mag

*opera unica in argento del Maestro Gerardo Sacco, omaggio di Associazione Italiana Sommelier Calabria


Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio| con AIS Campania 16/5/15

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio

istituita da Associazione Italiana Sommelier in tutte le Sedi regionali d’Italia

16 maggio 2015

Locandina-Ais-Campania-Olio-Vino

Palazzo Paolo V 

Corso Giuseppe Garibaldi, 147 - Benevento

16 maggio 2015 ore 11

Programma della giornata

Presentazione della terza edizione della “Guida alle Aziende Vitivinicole e Vinicole della Campania” censita della Regione Campania in collaborazione con AIS Campania

Interventi del dott. Luciano D’Aponte  dell’Assessorato all’Agricoltura Regione Campania e della dr.ssa Maria Luisa Ambrosino di "Sportello Olio" - Dipartimento di Agraria  Università di Napoli Federico II su "Si fa presto a dire Olio..." , come orientarsi per una scelta consapevole: prove pratiche di degustazione

Seguirà la degustazione a banchi d’assaggio dei vini presenti nella guida.

Siete tutti invitati!

Presidente AIS Campania

Nicoletta Gargiulo 

http://www.aisitalia.it/EventCalendar/EventDetails.aspx?ItemID=1176&mid=39&pageid=20

Logo Giornata Cultura Vino e Olio-001Campagna AIS Giornata Nazionale Cultura Vino


Auguri di Buona Pasqua da AIS Campania!

Auguri_Pasqua_Ais_Campania

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Buona Pasqua 2015

con AIS Campania


Aperitivo di.... vino con AIS Penisola Sorrentina 5/4/15

pasqua sorrento

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione Penisola Sorrentina

Domenica 5 aprile dalle ore 12 in occasione della Pasqua proponiamo una degustazione con vini e prosecco accompagnati da specialità territoriali

chef nicola somma
artista  michele sabatino
azienda agricola tenuta mosole
azienda agricola la tordera -valdobbiadene

Masseria delle Grazie
via Madonna delle Grazie 198
Gragnano S. Maria la Carità

 


AIS Campania| CONVOCAZIONE ASSEMBLEA GENERALE SOCI AIS CAMPANIA 4/5/15

logo

                                                                                                            A TUTTI I SOCI

    DELL’ASSOCIAZIONE

SOMMELIER CAMPANIA

          E LORO SEDI

Ce 30/03/15

La S.V., nella qualità di socio dell' ASSOCIAZIONE  Sommeliers Campania,  è invitata a partecipare all' Assemblea ordinaria dei Soci che  si terrà presso l’Istituto Alberghiero “Roberto Virtuoso, Via Salvatore Calenda, 6,  Salerno, in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 30/04/15 e alle ore 10,30 del giorno 04/05/2015 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

  1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2014
  2. Approvazione bilancio preventivo 2015
  3. Relazione del Presidente AIS Campania
  4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che:

il bilancio al 31/12/2014 redatto dal C.D.
è a disposizione dei soci presso la sede dell'Associazione

In nessun caso sono ammesse deleghe

IL PRESIDENTE AIS CAMPANIA
Nicoletta Gargiulo
F/to

Si allega lettera di convocazione: Conv. Ass. ordinaria 04-05-15


Meeting del Vino Campano - Sorrento Wine con AIS Campania 26/4/15

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MEETING DEL VINO CAMPANO - SORRENTO WINE

Sorrento, Piazza Sant’Antonino -

Chiostro Santa Maria delle Grazie, Sala Consiliare Comunale.

26 Aprile 2015

Riparte da Sorrento il tour del Meeting del Vino Campano, dopo il grande successo della scorsa edizione.

L’appuntamento è per domenica 26 aprile 2015, nella stupenda cornice del Chiostro seicentesco di Santa Maria delle Grazie in piazza Sant’Antonino a Sorrento.

Un evento fortemente voluto dall’ Amministrazione del Comune di Sorrento, promosso dall’agenzia Comunicazione ed Eventi in collaborazione con Made in Camp (rete campana produttori di rarità) e Dieffe (events and ideas), con il supporto dell’Ais Campania (Associazione Italiana Sommelier), con l’ alto patrocinio della Regione Campania, dell’Azienda Autonoma di Soggiorno e Turismo Sorrento, dell’Associazione Movimento Turismo del Vino ed Associazione Donne del Vino.

Una giornata dedicata al vino e alla bellezza in cui saranno esibite le migliori aziende vitivinicole campane, i loro prodotti ed i territori da cui provengono.

L’evento, oltre ad ospitare le  più affermate cantine della nostra regione, prevede un programma ricco di iniziative scientifiche, culturali e musicali.

Si partirà alle ore 11,30  nel Chiostro di Santa Maria delle Grazie, con la cerimonia inaugurale e l’ apertura dell’ Area degustazioni; gli interessati potranno seguire un percorso degustativo a pagamento (quota partecipativa pari ad euro 8) durante il quale potranno assaporare i prodotti in esposizione.

Seguirà il vernissage della mostra “Archeo dulcis”, organizzata dal Club Pasticcieri Italiani.

Alle ore 12:00 nella Sala Consiliare del Comune si terrà la presentazione del libro “I brindisi che ho in mente” L’agenda dei Brindisi 2014 di Giancarlo Esposito.

Nel pomeriggio, oltre il proseguimento dei percorsi degustativi nel Chiostro di Santa Maria delle Grazie, nella Sala Consiliare,  alle ore 16.30 si svolgerà la Tavola Rotonda dal titolo “WINE HEALTH AND BEAUTY”, nella quale si metteranno in luce le proprietà  salutistiche del vino e le potenziali applicazioni dei suoi derivati nei settori salute e benessere. Modererà e condurrà  Francesco Aiello, giornalista e scrittore enogastronomico. Sono previsti interventi del Dott. Giuseppe Cuomo Sindaco di Sorrento, di Giuseppe Festa Direttore del Corso di Perfezionamento in Wine Business  UNISA, della Presidentessa Nicoletta Gargiulo Associazione Italiana Sommelier Campania, della Dott.ssa Emanuela Russo Presidentessa Associazione Movimento Turismo del Vino Campania, della Dott.ssa Maria Ida Avallone Presidentessa Associazione Le Donne del Vino Campania, del Dott.  Francesco Silvestrino Gastroenterologo ed epatologo.

In serata, ore 19,00 (in lingua italiana) ed ore 21,00 (in lingua inglese) si terranno due sessioni dell’evento “Gran tour” le perle campane, laboratorio di degustazione guidata,  un suggestivo viaggio tra i migliori vitigni regionali condotto dai sapienti Sommelier dell’Ais Campania. Tali laboratori, su prenotazione (max 60  partecipanti)  prevedono una quota di partecipazione pari ad euro 20 (euro15 soci AIS).

Segreteria Organizzativa
Stefano Fontanella – cell.3421901044
Segreteria Scientifica
Filippo Staiano – cell.3401432630
Pubbliche Relazioni e Comunicazione
Danilo Fruscio – cell.3392547000

Per informazioni
comunicazioneedeventi@gmail.com
Per prenotare i laboratori di degustazione
info.comunicazioneedeventi@gmail.com

Bozza di Programma


Primo livello all'Hotel dei Congressi di Castellammare di Stabia con AIS Penisola Sorrentina 7/4/15

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Corso n.73 | Delegazione Penisola Sorrentina | PRIMO LIVELLO | Sede Castellammare di Stabia | Inizio 07/04/2015 | Termine 11/06/2015 (il Programma del Corso)

Nuovo corso per Sommelier di 1º livello indetto dall'Associazione Italiana Sommelier nella delegazione Penisola Sorrentina: data di inizio il 9 Aprile, lezioni serali alle h 20,30 presso l'Hotel dei Congressi Castellammare di Stabia
Un corso pensato ed organizzato per tutti: astemi, curiosi, forti appassionati o (pseudo)esperti in materia!
15 lezioni (termina l'11 giugno) tra cui una visita in un'importante azienda vinicola per conoscere a fondo i segreti dell'affascinante mondo del vino.
Per info ulteriori contattare il delegato AIS Emanuele Izzo (ristorante Piazzetta Milu) all'indirizzo email: emimilu@hotmail.it

Emanuele Izzo
Delegato AIS Penisola Sorrentina
Ristorante PIAZZETTA MILÚ (Castellammare di Stabia)


PrimaVera in Borgogna con Armando Castagno con AIS Penisola Sorrentina 14/3/15

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Delegazione Penisola Sorrentina

presenta

"PrimaVera in Borgogna" con Armando Castagno

Sabato 14 marzo 2015

Yacht Club di Marina di Stabia, Castellammare di Stabia

Sabato 14 marzo a Castellammare, nella splendida location dello Yacht Club di Marina di Stabia, andrà in scena un evento al quale i veri appassionati di vino non possono mancare: una Degustazione di 12 grandi vini, bianchi e rossi, otto dei quali tra Premier Cru e Grand Cru, scelti passeggiando a piccoli sorsi tra i Comuni più prestigiosi della Borgogna, raccontati e degustati da Armando Castagno, una delle voci e dei palati più illustri del mondo del vino.

Per conoscere il programma, i prestigiosi vini in degustazione, i costi e ricevere informazioni più dettagliate cliccare sul seguente link  Primavera in Borgogna

Emanuele Izzo, delegato AIS Penisola Sorrentina: emimilu@hotmail.it

 

 

 

 


Auguri di Buone Feste!!

Album foto

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Buon Natale e Buon 2015

con AIS Campania


"Valpolicella luxury wines Made in Garbole" con AIS Penisola Sorrentina 10/12/14

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La delegazione AIS Penisola Sorrentina presenta:

"Valpolicella luxury wines Made in Garbole".

MERCOLEDÌ 10 Dicembre

Da un'idea di Luciano Esposito (Sommelier del ristorante stellato Terrazza bosquet) una degustazione GRATUITA di 3 prestigiosi vini della Valpolicella, organizzata dal Delegato AIS della Penisola Sorrentina, Emanuele Izzo, con l'aiuto di tutta la squadra della sua delegazione.

Saranno le candide ed eleganti sale dell'hotel Miramare di Castellammare di Stabia ad ospitare una degustazione chiusa ad un massimo di 35 persone. Si inizia alle h 15,30.

Sara l'occasione per appassionati ed addetti ai lavori di scoprire GARBOLE, una nuova interessantissima realtà che produce vini di nicchia (ci sarà anche un Amarone Riserva in assaggio) e si presenta al mercato come piccola "azienda boutique".

La partecipazione è gratuita ma va prenotata : 328 9191481 (Valerio Coppola).

 


Falanghina Felix | l'avvio a Sorrento al Grand Hotel Excelsior Vittoria con AIS Campania

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Foto: Ais Campania Comunicazione

4 dicembre 2014

 COMUNICATO STAMPA  |  n. 3

 Addetti ai lavori e protagonisti dell'alta ristorazione campana

per il via a Sorrento della xiii edizione di 'FALANGHINA FELIX'

 Grasso (Camera Commercio Benevento):  l'evento alla conquista di nuove platee

Attesa per la seconda tappa della rassegna in programma a Sant'Agata dei Goti

E' partita da Sorrento la ricca XIII edizione di 'Falanghina Felix', la rassegna regionale dei vini ottenuti da uve falanghina. Tanti operatori del settore e della ristorazione hanno preso parte al wine-tasting organizzato con la collaborazione dell'Associazione Italiana Sommelier - Campania e ospitato nelle suggestive sale dello storico Grand Hotel Excelsior Vittoria. Interesse e partecipazione anche al seminario-degustazione dedicato al "giallo della Campania".

 E' toccato alla presidente Ais Campania Nicoletta Gargiulo, al giornalista enogastronomico Luciano Pignataro e all'enologo Vincenzo Mercurio guidare un viaggio degustativo il cui obiettivo è stato quello di focalizzare l’attenzione e la conoscenza su aspetti tecnico-produttivi e culturali legati al vitigno falanghina nei diversi areali di produzione della Campania e di cogliere nei calici la poliedricità che caratterizza i nettari ottenuti con il vitigno più rappresentativo dello scenario vitivinicolo regionale.

"Attraverso l'innovativa formula proposta in questa edizione di 'Falanghina Felix' - dichiara Aurelio Grasso, vicepresidente della Camera di Commercio di Benevento - la rassegna,  oltre a proporre la tradizionale formula in terra sannita, intende conquistare nuove platee. Da qui l'importante appuntamento inaugurale che si è voluto allestire a Sorrento, per fare in modo di attirare l'attenzione verso i vini falanghina  soprattutto del mondo della ristorazione campana di qualità, che vede all'opera, proprio lungo la costa sorrentina e amalfitana, i più affermati e rinomati chef e i locali più frequentati dai goumet italiani e stranieri. Lungo questo percorso - aggiunge Grasso - si inserisce anche la tappa che ci attende a Milano per il prossimo 10 dicembre, dove si svolgerà l'evento organizzato in collaborazione con l'Ais Lombardia, in programma in un'altra cornice di lusso, quella dell'Hotel Westin Palace".

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Foto: Ais Campania Comunicazione

 

Prossimo capitolo della rassegna 'Falanghina Felix' è in programma per domenica 7 dicembre a Sant'Agata dei Goti, dove si svolgerà la cerimonia di consegna del 'Premio Falanghina Felix', giunto alla sua quarta edizione. L'obiettivo del Premio è quello di segnalare e sostenere coloro che promuovono la conoscenza o difendono il patrimonio della vitivinicoltura campana. In particolare il Premio vuole valorizzare le attività che costituiscono il fondamento conservativo e innovativo della cultura vitivinicola, tutelando l'identità in tutte le possibili forme connesse al mondo della vitivinicoltura.

La rassegna è organizzata dalla Camera di Commercio di Benevento, tramite la propria Azienda Speciale Valisannio, con la compartecipazione di Unioncamere Campania e dei Comuni di Benevento e Sant’Agata dei Goti.

Pasquale Carlo
Ufficio Stampa Falanghina Felix 2014
+39 329.7333423
www.falanghinafelix.it  - ufficiostampa@falanghinafelix.it


Falanghina Felix |a Sorrento al Grand Hotel Excelsior Vittoria con AIS Campania 3 dicembre 2014

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  2 dicembre 2014

 COMUNICATO STAMPA  |  n. 2

 prende il largo da  Sorrento la xiii edizione di 'FALANGHINA FELIX'

 l'evento nella cornice del Grand hotel Excelsior vittoria

 Banco d'assaggio con le etichette delle trentaquattro cantine presenti alla rassegna

Un seminario degustazione guidato da Gargiulo, Pignataro e Mercurio

Taglio del nastro a Sorrento per la XIII edizione di 'Falanghina Felix'. La rassegna regionale dedicata ai vini ottenuti da uve falanghina prende il via nell'atmosferica cornice del Grand Hotel Excelsior Vittoria, nel cuore della graziosa cittadina che dà il nome alla Penisola tra le mete turistiche più attrattive del Belpaese.

Nelle sale che ispirarono Lucio Dalla  per la composizione della celebre canzone 'Caruso',  si svolgerà, dalle ore 15.30 alle ore 21.00, il Wine tasting, un banco d'assaggio in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier – Campania,  con la degustazione delle etichette delle aziende partecipanti all'edizione 2014 di 'Falanghina Felix': Cantine Colle di San Domenico – Antonio Caggiano - Antica Masseria Venditti – Cautiero – De Fortuna – Fattoria Ciabrelli – Mustilli – Cantina del Taburno – Fontana delle Selve – Cantine Iannella – Caputalbus – Corte Normanna – Fattoria La Rivolta – La Guardiense – La Vinicola del Titerno – Nifo Sarrapochiello – Ocone Agricola Del Monte – Terre Caudium – Torre a Oriente – Torre dei Chiusi – Vigne Sannite – Votino – La Fortezza – Capolino Perlingieri – Oppida Aminea – Fontanavecchia – Masseria Frattasi - Agnanum – Contrada Salandra – Cantine Astroni – Iovino ‘Monte Spina’ – Cantina Tizzano

Alle ore 16.30 prenderà il via, invece, il seminario-focus 'I cinque volti di un vino di successo e del vitigno più diffuso in Campania'.  Al seminario parteciperanno: Nicoletta Gargiulo (presidente Associazione Italiana Sommelier Campania e componente consiglio nazionale), Luciano Pignataro (giornalista professionista e autore di uno dei principali blog sulla cultura del vino e del cibo in Italia, responsabile guida Slowine) e Vincenzo Mercurio (enologo). A loro toccherà condurre  l’incontro dedicato ad operatori selezionati, per focalizzare l’attenzione e la conoscenza su aspetti tecnico-produttivi e culturali legati al vitigno falanghina nei diversi areali di produzione della Campania.

L'evento di Sorrento apre un ricco programma che animerà le prime due settimane di dicembre, con appuntamenti in programma a Sant'Agata dei Goti, Milano e Benevento.  Una rassegna che valica i confini sanniti per far conoscere ad una platea sempre più ampia e interessata le potenzialità dei vini ottenuti dal vitigno più rappresentativo della Campania Felix.

La rassegna è organizzata dalla Camera di Commercio di Benevento, tramite la propria Azienda Speciale Valisannio, con la compartecipazione di Unioncamere Campania e dei Comuni di Benevento e Sant’Agata dei Goti.

Pasquale Carlo
Ufficio Stampa Falanghina Felix 2014
+39 329.7333423
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Falanghina Felix | con AIS Campania le tappe a Sorrento, Sant'Agata dei Goti, Milano e Benevento - Comunicato stampa

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  29 novembre 2014

 COMUNICATO STAMPA | n. 1

 'FALANGHINA FELIX' : ricca e interessante tredicesima edizione

con tappe a SORRENTO, SANT'AGATA DEI GOTI, MILANO E BENEVENTO

 Banchi d'assaggio, seminari di degustazione e focus alla rassegna dedicata al vitigno più rappresentativo della campania

'Falanghina Felix' fa tredici. Si preannuncia di grande interesse il programma della XIII edizione della rassegna regionale dei vini ottenuti da uve falanghina, organizzata dalla Camera di Commercio di Benevento, tramite la propria Azienda Speciale Valisannio, con la compartecipazione di Unioncamere Campania e dei Comuni di Benevento e Sant’Agata dei Goti.

 Tante le novità, con la rassegna che valica i confini sanniti e si svolgerà in quattro interessanti momenti in programma a partire dal 3 dicembre e fino al weekend del 13 e 14 dicembre. Il sipario sulla rassegna si alzerà mercoledì 3 dicembre a Sorrento, nella cornice del Grand Hotel Excelsior Vittoria, con il banco di assaggio e seminario di degustazione in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier - Campania. Domenica 7 dicembre sarà invece la volta della tappa a Sant'Agata dei Goti, nella Sala conferenze dell'ex Cinema Italia, dove si svolgerà la cerimonia del Premio Falanghina Felix. Per mercoledì 10 dicembre è in programma una nuova trasferta, per raggiungere Milano, per il banco d'assaggio e il seminario degustazione in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier - Milano, che sarà ospitato al Westin Palace. La chiusura a Benevento, con seminari, focus e banco di assaggio che animeranno il fine settimana di sabato 13 e domenica 14 dicembre.

La rassegna si pone l'obiettivo di valorizzare e far conoscere l'eccellenze enologiche ottenute dal vitigno più rappresentativo della 'Campania Felix' e risaltare la grande potenzialità di uve poliedriche, capaci di dare vini versatili e di grande abbinamento a tavola.

"'Falanghina Felix' rappresenta un appuntamento unico - dichiara Antonio Campese, presidente della Camera di Commercio di Benevento - per consumatori e addetti ai lavori, che potranno degustare, grazie ai diversi banchi d'assaggio, le varianti trame dei vini falanghina. Nel corso di specifici seminari di degustazione - aggiunge - operatori selezionati potranno focalizzare l'attenzione e la conoscenza su aspetti tecnico-produttivi e culturali legati alle diverse zone produttive della Campania, riuscendo a cogliere con evidenza la capacità di questo vitigno autoctono di manifestare la sua originalità territoriale. L'edizione 2014 della rassegna riproporrà - conclude Campese - anche il Premio Falanghina Felix, un’occasione per segnalare e sostenere coloro che promuovono la conoscenza e difendono il patrimonio della vitivinicoltura campana".

Pasquale Carlo
Ufficio Stampa Falanghina Felix 2014
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I vini d'autore di Michele Satta a Piazzetta Milù con AIS Penisola Sorrentina 28/11/14

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
Delegazione Penisola Sorrentina

I vini d'autore di Michele Satta

28 Novembre 2014 ore 21

Ristorante Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (Na)

Il Ristorante PIAZZETTA MILÚ presenta a Castellammare di Stabia (Na) una "cena Degustazione" coi vini d'autore di MICHELE SATTA, prestigioso produttore di Bolgheri.

Un menù di 6 portate creato da Cristoforo Trapani miglior Chef Emergente del Sud Italia abbinato a 4 importanti vini ed 1 distillato scelti dal Sommelier di casa e Delegato AIS Penisola Sorrentina Emanuele Izzo, per vivere le diverse ed intense sfumature che il mondo del Vino di qualità sa regalare.

Inoltre, inclusi nel Menù, verranno serviti i rari formaggi di Valle Scannese, creati dal mastro casaro Rotolo Gregori.

Costo della serata 60€ (vini compresi)

In collaborazione con l'AIS Penisola Sorrentina

Per info e prenotazioni:
Piazzetta Milù 081 8715779
Corso Alcide de Gasperi, 23 - Castellammare di Stabia (Na)


Primo Meeting del Vino Campano con AIS Campania 23-24/11/14

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Associazione Italiana Sommelier Campania
Delegazione Penisola Sorrentina

PRIMO MEETING DEL VINO CAMPANO

Castellammare di Stabia 23-24 Novembre 2014

Nella fascinosa cornice dell’Hotel Stabia in Corso Vittorio Emanuele 101 si svolgerà il Primo Meeting del Vino Campano.

Promosso dall’agenzia Comunicazione ed Eventi, guidata da Stefano Fontanella ed Elisabetta De Caro in collaborazione con AIS Campania, con l’alto patrocinio della Regione Campania, dell’ASCOM Stabia e dell’Azienda Autonoma di Cura Soggiorno e Turismo Stabiese, dell’Associazione Movimento Turismo del Vino, dell’Associazione Donne del Vino, della Condotta Slow Food Monti Lattari.

Una due giorni dedicata al “nettare di Bacco” che avrà come protagonisti i migliori artigiani campani del vino, che da sempre hanno saputo valorizzare le colture  ed i prodotti di questo territorio attraverso modelli produttivi unici e sperimentali, in grado di unire il rispetto per il territorio, la cultura e le tradizioni della sua gente con l’attenzione per l’innovazione e la ricerca. Un modello positivo, concreto e replicabile, in grado di risollevare l’economia campana e ripristinare la fiducia verso le produzioni  tipiche delle nostre terre.

La Kermesse che ospiterà oltre 40 tra produttori e cantine della regione, ha come obiettivo la valorizzazione dei prodotti di eccellenza del nostro territorio.

Il Meeting è articolato in un ricco ventaglio di attività, incontri, percorsi degustativi, mostre, dibattiti, che avranno come filo conduttore il vino, prodotto rappresentativo dell’identità e la cultura della nostra Regione.

Si partirà Domenica 23 novembre, con una giornata ad ingresso gratuito, dedicata prevalentemente al contatto diretto tra i produttori ed il grande pubblico degli eno-appasionati.

Ore 16,30 “Cerimonia Inaugurale’’ a cui farà seguito l’apertura dell’area degustazione; gli interessati potranno accedere ad un percorso degustativo a pagamento (quota di 5 euro) che gli consentirà di assaporare i prodotti delle cantine espositrici.

Ore 18,00 Vernissage della mostra fotografica “Catch the Grape” il vino da ammirare, in collaborazione con l’associazione culturale Made in Camp, e la presentazione del libro “I brindisi che ho in mente” L’agenda dei Brindisi 2014 di Giancarlo Esposito a cura del giornalista Gianrocco Traisci.

Lunedì 24 novembre le aziende presenteranno – stavolta con ingresso regolato da inviti – i nuovi prodotti di cantina agli operatori del settore horeca, i buyer, la stampa specializzata, gli esperti e blogger, ma anche tanti appassionati estimatori del vino.

Ore 17,00 si svolgerà la Tavola Rotonda dal titolo "Turismo Enologico Sostenibile in Campania” - Per un'accoglienza d'eccellenza. Il dibattito nasce da un’esigenza moderna di promozione turistica, costruita non solo sulla valorizzazione dell’enorme Giacimento Culturale regionale, ma orientata al racconto del territorio nella sua integrità, in special modo ripartendo dalla valorizzazione delle zone rurali e delle loro comunità che basano sull’agricoltura, il vino, il cibo e l’ospitalità i valori profondi del loro vivere collettivo. Tali zone,depositarie di valori ed istanze autentiche in questo momento storico, si ripropongono in tutta la loro verità e modernità.

A moderare e condurre sarà Francesco Aiello, giornalista e scrittore enogastronomico. Interverranno Daniela Nugnes, Assessore all’Agricoltura Regione Campania, Giuseppe Festa Direttore del Corso di Perfezionamento in Wine Business UNISA; Nicoletta Gargiulo Presidente Associazione Italiana Sommelier Campania; Emanuela Russo Presidente Associazione Movimento Turismo del Vino Campania; Maria Ida Avallone Presidente Associazione Le Donne del Vino Campania, Giuseppe Orefice Presidente Slow Food Campania.

A seguire il Laboratorio di Degustazione di vini, ”GRAN TOUR” Le Perle Campane, Un viaggio suggestivo tra i migliori vitigni campani, condotto da Nicoletta Gargiulo, Presidente Associazione Italiana Sommelier Campania. Tale sezione è dedicata a 35 partecipanti, su prenotazione, quota di 8 Euro.

A conclusione dell’evento una Cena di Gala all’insegna della convivialità, dell’eleganza e della sana cucina mediterranea, coadiuvata dal servizio sapiente degli esperti Sommelier dell’AIS Campania. Per la Cena è gradita la prenotazione.

Direzione
Stefano Fontanella – cell. 3421901044

Segreteria Organizzativa
Elisabetta De Caro – cell. 3476533646

Segreteria Scientifica
Filippo Staiano – cell.3401432630

Per informazioni e prenotazioni
comunicazioneedeventi@gmail.com

Sito internet: www.comunicazioneedeventi.it
Grafiche: info@fatographica.it


Degustazione Evento con Bere e Passione con AIS Penisola Sorrentina 19/11/2014

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Associazione Italiana Sommelier
Regione Campania Delegazione Penisola Sorrentina

Invito alla degustazione con Bere e Passione

19 novembre 2014 ore 16
Grand Hotel Excelsior Vittoria
Sorrento

Il Delegato Ais Penisola Sorrentina Emanuele Izzo è lieto di invitarvi alla degustazione evento organizzata dall'Ais Penisola Sorrentina e promossa da Alessandro Scrivo, agente del catalogo Bere e Passione. Sarà presente il produttore di Champagne. Si ringrazia per la cortese disponibilità lo staff del Grand Hotel Excelsior Vittoria e il Sommelier resident Luciano Esposito.

Si prega di confermare la propria presenza a Valerio Coppola 328 9191481 oppure Alessandro Scrivo 388 1668093


Primo livello all'Hotel Miramare di Castellammare di Stabia con AIS Penisola Sorrentina 4/11/14

Corso n.61 | Delegazione Penisola Sorrentina | PRIMO LIVELLO | Sede Castellammare di Stabia | Inizio 04/11/2014 | Termine 03/03/2015 (il Programma del Corso)

 


Secondo livello all'Hotel Moon Valley di Seiano con AIS Penisola Sorrentina 23/10/14

 

Corso n.54 | Delegazione Penisola Sorrentina | SECONDO LIVELLO | Sede Seiano | Inizio 23/10/2014 | Termine 15/02/2015 (il Programma del Corso)

 


Convocazione Assemblea Straordinaria Soci per modifica Statuto | 24 marzo 2014 ore 10.00

Convocazione_AS_24032014

Note organizzative:

  • possono partecipare tutti coloro che sono in regola con il pagamento della quota associativa anno 2014 ( pagata entro il 28/02/2014);
  • a tutti i soci partecipanti è richiesta l'esibizione della tessera 2014 o in mancanza dell'attestazione ricevuta del pagamento della quota annuale 2014 effettuata entro il 28/02/2014;
  • per poter partecipare ai lavori assembleari è necessario consegnare fotocopia fronte retro del proprio documento di riconoscimento e fotocopia del codice fiscale;
  • non sono ammesse deleghe.

Scarica qui la lettera di Convocazione_AS_24032014


STESSA UVA, STESSO VINO ? Un viaggio nei territori del Riesling | AIS Penisola Sorrentina

Riesling_grapesSTESSA UVA, STESSO VINO ? “Un viaggio nei territori del Riesling”

Giovedì 27 FEBBRAIO 2014 ore 19.00

GRAND HOTEL MOON VALLEY VICO EQUENSE

In degustazione avremo Riesling dall’ Alto Adige, Austria, Alsazia e Mosella, per apprezzarne al meglio somiglianze e originalità, “accordi e disaccordi”.

I Vini in degustazione:

  • Alto Adige Riesling Praepositus 2011 Abbazia di Novacella
  • Riesling Reserve 2009 Domaine Weinbach
  • Riesling Smaragd Ried Schütt 2009 Weingut Emmerich Knoll
  • Riesling Spätlese Goldtröpfchen 1983 Weingut Reinhold Haart

Ci condurrà in questo viaggio: GIOVANNI ASCIONE

Quota di partecipazione € 20,00 Prenotazione obbligatoria: 3342578937 – info@aiscampania.it


Guida alle aziende vitivinicole e vinicole della Campania | Calendario riunione commissione di degustazione

guida_vini_2013Guida alle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2014 II edizione | Calendario riunione commissione di degustazione

A tutti i degustatori ufficiali dell'Associazione Italiana Sommelier sezione territoriale della Campania.

Gentilissimi degustatori ufficiali, l'Associazione Italiana Sommelier Campania su invito della Regione Campania Assessorato all'Agricoltura, sarà impegnata nella stesura di una Guida alle aziende vitivinicole e vinicole della Campania edizione 2014, pertanto vi comunico il calendario delle sessioni di degustazione:

  • Sabato 8/02/14 ORE 9,00
  • Giovedì 13/02/14 ORE 9,00
  • Sabato 15/02/14 ORE 9,00
  • Giovedì 20/02/14 ORE 9,00
  • Sabato 22/02/14 ORE 9,00
  • Giovedì 27/02/14 ORE 9,00

Sede: ENOTECA LA BOTTE - VIA NAZIONALE APPIA - CASAGIOVE (CE)

Indispensabile comunicare la vostra conferma di partecipazione per ogni singola sessione in calendario al seguente indirizzo di posta elettronica: info@aiscampania.it, entro e non oltre il 3 febbraio 2013.

La presidente AIS Campania | Nicoletta Gargiulo


Pranzo degli Auguri di Natale

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Pranzo degli Auguri di Natale | Sabato 14 dicembre 2013 ore 12.30                     Ristorante GIANNI AL VESUVIO | Via Vesuvio, 10 | Ercolano (NA)

Menu:

  • L'ANTIPASTO TIPICO DELLA TRADIZIONE
  • LA PASTA E FAGIOLI
  • PENNONI DI GRAGNANO CON RAGU' NAPOLETANO
  • MISTO DI CARNE ALLA BRACE
  • PANETTONE DEL MASTRO FORNAIO BONIFANTI

Vini:

  • GOSSET-BRABANT, CHAMPAGNE RESERVE GRAN CRU BRUT NATURE
  • DOMAINE DE ROCHES-NEUVES, "L'INSOLITE" SAUMUR BLANC
  • IULI , "NINO" PINOT NERO DEL MONFERRATO
  • Cà DI GAL, "LUMINE" MOSCATO D'ASTI

Quota di partecipazione € 10,00 | Prenotazione necessaria entro giovedì 12 dicembre   (AIS Campania: info@aiscampania.it | tel. 0823 345188)

 


INSIEME PER RICORDARE GIANNANTONIO AIUOLO | AIS Penisola Sorrentina 5 dicembre 2013

Senza titolo2INSIEME PER RICORDARE GIANNANTONIO AIUOLO 

GIOVEDI’ 05 DICEMBRE 2013 DALLE ORE 18.00 ALLE 21.30
PRESSO IL GRAND HOTEL MOON VALLEY  SEIANO DI VICO EQUENSE

Il Responsabile dell’Associazione Luigi Nunziata alle ore 18,00 terrà una “Lezione interattiva Manovre di disostruzione Pediatriche”, in seguito degustazione con banchi d’assaggio di vini , gentilmente offerti, dal Consorzio Diversi Vignaioli Irpini

QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 10,00. IL RICAVATO DELL’EVENTO, SARA’ DEVOLUTO IN BENEFICENZA a “LE FATE DI ARIANNA ONLUS”

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EVENTO DEGUSTAZIONE DEI VINI CAMPANI | 19 novembre 2013 | Vittoriano - Roma

Roma-vittorianoEVENTO DEGUSTAZIONE DEI VINI CAMPANI | 19 novembre 2013

Caffetteria Italia - Complesso Monumentale del Vittoriano Via San Pietro in Carcere, Roma

La Campania è protagonista a "Verso il 2015, la cultura del vino in Italia", la mostra promossa dal Ministero delle Politiche Agricole e inaugurata lo scorso 16 ottobre a Roma per raccontare la storia del vino nel patrimonio culturale delle regioni italiane.

Il prossimo 19 novembre alle ore 18.30, presso la Caffetteria Italia del Complesso Monumentale del Vittoriano a Roma, avrà luogo alla presenza dell'assessore all'Agricoltura on. Daniela Nugnes un evento-conferenza stampa coordinato dalla Regione Campania, durante il quale le aziende vitivinicole campane, tramite i Consorzi di Tutela, offriranno in degustazione i vini del proprio territorio in abbinamento a prodotti tipici della gastronomia regionale, allo scopo di promuovere presso gli operatori e la stampa del settore la pregevolezza delle proprie produzioni.

I vini di Napoli, di Ischia e di Capri, il Lacrima Christi, nato - secondo la tradizione - dal dolore di Dio nel vedere il golfo di Napoli strappato al suo regno, e ancora il Falerno del Massico, il vino più noto e costoso dell'antichità, il Taurasi, a base di Aglianico, il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, la Falanghina del Sannio, i vini di Costa d'Amalfi e Cilento, solo per citarne alcuni, potranno essere degustati, con la guida di esperti sommelier campani, nello splendido scenario della terrazza del Vittoriano. Inoltre, gli ospiti avranno l'occasione di visitare, presso le sale dell'Ala Brasini del Complesso, la mostra "Verso il 2015, la cultura del vino in Italia", un suggestivo percorso espositivo che illustra il mondo del vino intrecciando storia, geografia, letteratura, tradizioni, dati statistici ed economici.

La viticoltura regionale è stata interessata nell'ultimo decennio da una generale ristrutturazione, che ha riguardato in particolare la modernizzazione dei vigneti nell'ottica del perseguimento della qualità e della produzione di uva destinata a vini a marchio. E' così che la Campania del vino, con le sue 4 produzioni DOP/DOCG e le 15 DOP/DOC e le varie IGP si attesta oggi come un comparto in forte crescita.

Nel corso dell'evento, la Campania racconterà la cultura del vino nella propria regione, oltre che attraverso le degustazioni guidate, anche con l'ausilio di vari testi a carattere storico, statistico ed economico, che saranno dati in distribuzione al pubblico. Inoltre, nelle sale della mostra, gli ospiti potranno visionare un pregevole manufatto artistico che è in grado di condensare ed esprimere l'originalità della millenaria tradizione del vino in Campania: una vera e propria cantina riprodotta in scala secondo la tradizione del presepe settecentesco napoletano dall'azienda Ferrigno di San Gregorio Armeno in Napoli. Come a dire che in Campania tradizione, creatività e maestria si intrecciano con risultati unici ed apprezzabili.

Per Info: 081 7967330 - 081 7967367 | portale.agroalimenta@regione.campania.it

 


L'etica professionale e il ruolo del sommelier all'interno della nuova brigata di servizio

sommelierCorso di aggiornamento: l'etica professionale e il ruolo del sommelier all'interno della nuova brigata di servizio.

21 ottobre 2013 ore 16.00 |  Hotel de La Ville, via Palatucci, Avellino

11 novembre 2013 ore 16.30 | Hotel il Gabbiano, via Cicerone 21, Baia Napoli

Durante i due incontri di aggiornamento sarà possibile iscriversi alla brigata di servizio regionale.


Convocazione Assemblea generale dei soci | Paestum 17 giugno 2013

ass_sociA TUTTI I SOCI DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA
LORO SEDI

La S.V., nella qualità di socio dell' ASSOCIAZIONE Sommeliers Campania, è invitata a partecipare all' Assemblea generale dei soci che si terrà presso l’Hotel Cerere, Via Laura Mare 15, Paestum (Sa), in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 16/06/2013 e alle ore 17,00 del giorno 17/06/2013 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2012
2. Approvazione bilancio preventivo 2013
3. Relazione del Presidente AIS Campania
4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che:il bilancio al 31/12/2012 redatto dal C.D. è a disposizione dei soci presso la sede dell'Associazione
In nessun caso sono ammesse deleghe
IL PRESIDENTE AIS CAMPANIA
Nicoletta Gargiulo

Al termine dell'assemblea sarà distribuita a tutti i soci la "Guida alle aziende vitivinicole e vinicole della Campania" a cura di Regione Campania (SeSIRCA) e Associazione Italiana Sommelier Campania, inoltre sarà allestito un banco d'assaggio con i vini presenti in guida.


Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio - Castello di Taurasi 18 maggio 2013 - ore 10.00

CampagnaAISGiornata2013SitoL’Associazione Italiana Sommelier presenta la nuova campagna istituzionale dedicata alla “Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio”.
L’headline, che recita “Dal 1965 coltiviamo la cultura del vino”, pone l’accento sugli obiettivi e i princìpi cardine che da sempre, fin dalla sua costituzione, vengono portati avanti con impegno e passione dalla più grande realtà associativa di Sommelier nel Mondo.
Obiettivi e princìpi che sanno di cultura, di studio e di ricerca nel complesso mondo del vino, dove non basta saper degustare per “sapere” davvero di vino.
Il “visual” che supporta e completa il concetto Vignetta Marini - Cultura Vino e Olioracconta di vigneti e di lunghi filari che in lontananza sovrastano e disegnano una collina. Un paesaggio che progressivamente sfuma e si tramuta in un primo piano di veri e propri “filari di parole” a comporre il classico campo tipografico della pagina di un libro. Una campagna dalla spiccata connotazione culturale quindi, mirata al consolidamento e all’affermazione del ruolo dell’Associazione Italiana Sommelier come fautore di una comunicazione del vino dal profilo altamente professionale e di una didattica interdisciplinare riconosciuta anche in ambito internazionale.

Sabato 18 maggio al Castello di Taurasi (AV) e su tutto il territorio nazionale sommelier, medici, storici ed altri esperti incontreranno appassionati, addetti ai lavori e tutti coloro che desiderano saperne di più sul prodotto che da sempre rappresenta uno dei motori dell'economia nazionale e motivo di orgoglio di tutta la Penisola.
La manifestazione ha ricevuto fin dalla prima edizione le medaglia di rappresentanza del Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano, che con questa onorificenza ha voluto sottolineare l'importanza del tema e la sensibilità della massima carica dello Stato per il mondo del vino, dell'olio, dei prodotti di qualità e della loro cultura.

Il programma di sabato 18 maggio 2013 ore 10.00 | Castello di Taurasi (AV)
La Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio in Campania, in Memoria di Lucio Mastroberardino
Interventi:
Luciano Pignataro
Antonio Corbo
Luigi Moio
Eugenio Pomarici
Paolo Mastroberardino
Nicoletta Gargiulo
Coordina
Piero Mastroberardino

Dopo l'incontro seguirà una degustazione con i vini dell'azienda Terredora più cari a Lucio Mastroberardino (solo su prenotazione> info@aiscampania.it >max 30 posti):  
Fiano di Avellino DOCG Campore millesimi 2007 - 2008 - 2010; Taurasi DOCG Fatica Contadina millesimo 2008; Taurasi DOCG Paco dei Fusi millesimo 2007; Taurasi DOCG Campore millesimo 2006


STORIE DI FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO SI RACCONTA

cadelboscoCon la presenza di Maurizio Zanella (Presidente), Stefano Capelli (Enologo) e di Nicoletta Gargiulo (Presidente AIS Campania) una preziosa occasione per approfondire la conoscenza di una cantina e del suo territorio.

Hilton Sorrento Palace | via Sant’Antonio, 13 Sorrento | (Sala Sant’Antonio)

Lunedì 20 maggio 2013

Inizio ore 10.00 con fine ore 13.00 (scarica qui il programma)

Maurizio Zanella (Presidente), Stefano Capelli (Enologo)e Nicoletta Gargiulo (Presidente AIS Campania) condurranno un incontro per approfondire la conscenza di una cantina e del suo territorio.

A seguire, degustazione guidata di:

Cuvée Annamaria Clementi 2004 -1999 - 1995 - 1989 - 1985

Cuvée Annamaria Clementi Rosé 2005

Quota di partecipazione 75,00 euro

Dalle ore 16.00 alle ore 21.00 (scarica qui il programma)

Banchi d’assaggio con degustazione delle annate correntidei Vini e Franciacorta Ca’ del Bosco.

Quota d’ingresso 30,00 euro, quota d'ingresso soci AIS 20,00 euro

Informazioni e acquisto biglietti:  Associazione Sommelier Campania Tel 0823/345188 - info@aiscampania.it