Didattica

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Comunicato Ais Campania.

In ottemperanza al Decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri del 24 Ottobre 2020 in materia di “Misure urgenti di contenimento del contagio sull’intero territorio nazionale”, l’Associazione Italiana Sommelier sezione territoriale della Campania

COMUNICA

Che tutte le attività formative con decorrenza immediata e fino al giorno 24 novembre 2020 proseguiranno, mediante didattica a distanza.

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pompeomagno

Giovedì 22 Novembre 2018 ore 20,30
Pompeo Magno Pompei
in collaborazione con
Sorrentino Vini
“Vesuvio Tasting”
prenotazioni 081.859.80.50 Ticket € 45

Giovedì 22 novembre 2018 ore 20,30,  il Ristorante Pompeo Magno  di Pompei presenta “Vesuvio Tasting” in collaborazione con Sorrentino Vini.   Cena vesuviana con degustazioni e approfondimenti a cura di Ernesto Lamatta delegato Comuni Vesuviani dell’Associazione Italiana Sommelier.

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locandina best sommelier
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
Concorso Miglior Sommelier della Campania 2018 
Napoli, 14 maggio 2018
ore 15 Finale Concorso Miglior Sommelier della Campania 2018
ore 20 Proclamazione vincitore e degustazione American Wine
Hotel Royal Continental Via Partenope 38/44
Info e prenotazioni Tommaso Luongo 
Prenotazione obbligatoria e impegnativa.
Non è previsto nessun ticket di partecipazione. 

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locandina-corso-di-aggiornamento

Corso di aggiornamento per sommelier – anno 2018

L’Associazione Italiana Sommelier Campania

è lieta di comunicare che il 2 maggio

partirà il corso  annuale di aggiornamento per sommelier, stavolta incentrato totalmente sull’olio.

Si tratta del corso di Primo Livello per l’assaggio di oli di oliva vergini, organizzato per l’AIS dalla Regione Campania e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Continua a leggere

logo rosso immagine di franco

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

I CORSI IN CAMPANIA 2017 – 2018 
(settembre 2017 – giugno 2018)

Corsi di qualificazione professionale per Sommelier in Campania in partenza dall’autunno: Continua a leggere

LocandinaSeminarioAvellino2016
AIS Associazione Italiana Sommelier
Delegazione di Avellino
con
Tenuta Mastroberardino Radici Resort
in Mirabella Eclano (AV)
organizza un
SEMINARIO SULLA POTATURA DELLA VITE
3 INCONTRI sulla VITICOLTURA con DEGUSTAZIONI Continua a leggere

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Sabato 21 novembre ore 15

Le birre: artigianali, industriali e fake

Gianluca Polini ci guiderà nel complesso mondo delle birre aiutandoci a comprendere e a riconoscere, dal punto di vista organolettico, le varie tipologie: alta e bassa fermentazione, miste e spontanee. Degustazioni di particolarissime birre scelte con grande cura dall’esperto relatore. Continua a leggere

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V Corso di Aggiornamento per Sommelier
“Non solo vino”
Ovvero: quello che un Sommelier dovrebbe
conoscere… oltre al vino

Il V Corso di Aggiornamento, organizzato dall’AIS Campania, si propone di approfondire 4 elementi gastronomici che riscuotono sempre più interesse negli ultimi anni e dei quali un sommelier dovrebbe conoscere almeno i concetti fondamentali, oltre quello che il percorso di studio di base già prevede. Si tratta della birra, del tè e del caffè e dell’olio.
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