Data

Argomento della Lezione

18/02/10

1 - LA FIGURA DEL SOMMELIER

25/02/10

2 - VITICOLTURA

02/03/10

3 - ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO

09/03/10

4 - ENOLOGIA: I COMPONENTI DEL VINO

16/03/10

5 - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO

23/03/10

6 - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO

30/03/10

7 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE : ESAME GUSTATIVO

06/04/10

9- GLI SPUMANTI

13/04/10

13- VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI

20/04/10

8 –LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE

27/04/10

9 - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER

04/05/10

 10 – BIRRE E DISTILLATI

11/05/10

11 – ALTRI DISTILLATI

18/05/10

14 - VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA

25/05/10

15 - APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE