La newsletter dei sommelier della Campania
Far parte dell’Associazione Italiana Sommelier Campania significa partecipare alle moltissime attività di cultura del vino e del cibo che vengono organizzate per i soci.
La Marcia di Natale 2011 Tapas 25 a Napoli 22/12/2011
Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli“La Marcia di Natale 2011! Tapas 25” ovvero 25 bocconi dei migliori e dei peggiori piatti delle feste! (secondo noi…) Sud Ristorante
… Birrificio del Vallo / Bibock – Birrificio Italiano/ Terzo Miglio – Birrificio Rurale Tommaso Luongo | Delegato AIS Napoli | www.aisnapoli.it
Cena a Due Teste al Veritas | ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli I “piatti in comune” di Paolo Barrale e Gianluca D’Agostino 14 Dicembre ore 20.30
Cena di Natale | AIS Avellino 16/12/2011
CENA DI NATALE | INCONTRO CON “I PROFESSIONISTI AIS AVELLINO RISTORANTE OASIS | Vallesaccarda, 16.12.2011 | ore 20.00
AIS Avellino | Una Giornata in frantoio| 11/12/2011
AIS AVELLINO 11/12/2011 | UNA GIORNATA IN FRANTOIO PER DIVENTARE CONSUMATORI CONSAPEVOLI Ciascuno di noi dovrebbe sempre sapere se quello che mangia è un alimento sicuro, certificato e soggetto …
AIS Campania a VitignoItalia 2011
… di ciò che sarà l’ottava edizione del salone del vino in programma a Napoli, a Castel dell’Ovo, dal 20 al 22 maggio 2012. Da nord a sud, dal …
L’Aglianico incontra il Nebbiolo 3/12/2011
… il Prof. Luigi Moio, professore ordinario presso la facoltà di Agraria dell’Univesità di Napoli nonché enologo e proprietario dell’azienda Quintodecimo; l’enologo Bruno De Concilis, proprietario dell’azienda …
AIS Napoli | Il Barolo di Serralunga 23/11/11
… Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano. Tommaso Luongo | Delegato Ais Napoli | www.aisnapoli.it
AIS Comuni Vesuviani | Vini Ville e Sapori 2011
… Pubblici Esercizi) – Confcommercio. ore 17,00: Presentazione della piattaforma editoriale del CORRIERE del MEZZOGIORNO “A Tavola” Interverranno Marco De Marco (Direttore), Carmine Festa (Redattore Capo centrale), Antonio Fiore e Gimmo …
La delegazione di Benevento ha organizzato per Sabato 19 novembre 2011 un’escursione didattica a Gragnano per la Pasta ed a Moiano per il caseificio.Il programma: Ore 6.45 …
… uno dei piu’ importanti esponenti della viticoltura Campana,Italiana e Internazionale,nei Comuni Vesuviani a Pomigliano d’Arco, in un locale dove il cibo è il vino sonoi protagonisti grazie …
… Novello Primo Frutto, dalle 10.30 alle 14. Ingresso Libero. Alle 14.00 pranzo a La Grotta euro 35.Cantine Rea | Corso Umberto I n.176 Casalnuovo di Napoli | Info …
… alla Mela annurca, alla Mentuccia selvatica, all’Agrumato, all’Olio Sessano.Ziti Gragnanesi spezzati a Presenzano su Salsa di Vitellone Marchigiano.Tagli di Vitello Marchigiano Al Sesamo Croccante, al Barolo …
… tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della …
… un’indiscutibile potere di fascinazione. Ogni grande appassionato di vino lo sa… Siete pronti a viaggiare nel bicchiere, alla ricerca delle infinite sfumature che lo straordinario ed unico terroir borgognone …
… tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della …
… luogo la degustazione guidata di tre tipologie di olio condotta dalla giornalista Laura Gambacorta, a seguire il pranzo:Antipasti:bruschette, pancotto con broccoli e guanciale di nero casertano. Carpaccio di …
Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli| “Due sere a tavola con il Piemonte” Passeggiata tra i vini, i cibi e le tradizioni enogastronomiche piemontesi accompagnati da Giammario Giuliano, relatore AIS …