I Laboratori organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier Campania a Castel dell’Ovo Napoli in occasione della rassegna VitignoItalia 2012

Lunedì 21 Maggio 2012 per i Soci Ais in regola con la posizione associativa ticket d’ingresso 10 euro con in omaggio calice da degustazione

H.15.30 Le vigne di Napoli. Tavola rotonda con degustazione.

H.17.30 La terra e il vino. Alla scoperta delle terre d’Italia nel bicchiere.

H.19.30 Bufala e Rosè. I Rosati della Campania incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Matrimonio d’Amore e di Convenienza.

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Primitivo 3×3: Falerno, Gioia del Colle, Manduria a Caserta con Luciano Pignataro – 24 maggio 2012

Metodo Classico: il taglio della cuvée e l’assemblaggio dei vini base a Benevento con Francesco Iacono – 24 maggio 2012

7×7 Il Fiano e l’effetto Terroir Sette zone per sette produttori a Napoli con Vincenzo Mercurio – 30 maggio 2012

Agricoltori Artigiani Artisti La Renaissance des Appellations Triple A a Caserta con Nicolas Joly – 5 giugno 2012

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Gruppo di Servizio Regionale: Calendario incontri. Tutti i sommelier che intendono partecipare ai servizi di sommelier sono inviati a iscriversi agli incontri formativi GSR 2012 organizzati per ogni singola delegazione di appartenenza. Le date degli incontri per singola delegazione: Continua a leggere

Paestum, 7-9 maggio: i grandi vini del Sud alle Strade della Mozzarella

Dal 7 al 9 maggio alle Trabe a Capaccio (Sa) ritorna Le Strade della Mozzarella, la rassegna ideata da Barbara Guerra e Albert Sapere capace di coniugare l’oro bianco di Paestum con i tesori enogastronomici della Campania e i grandi vini del Mezzogiorno.

In programma tanti gli appuntamenti di eccellenza rivolti sia ad operatori che appassionati.

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4° Concorso Regionale “MIGLIOR SOMMELIER JUNIOR 2012” Riservato agli allievi degli Istituti Alberghieri della Campania

Avellino – 24 aprile 2012

Finalisti per i gruppo CAT. 2A

1) Christian Mastrangelo (Contursi Terme)  2) Gaetana Supino (Avellino) 3) Rossella Rinaldi (Salerno) 4) Angela Capasso (Ottaviano)

 I classificato ANGELA CAPASSO (Ottaviano)

II classificati ex aequo GAETANA SUPINO (Avellino) e ROSSELLA RINALDI (Salerno)

Finalisti per i gruppo CAT. 2B

1) Assunta Massaro (Montesarchio BN) 2) Francesca De Maio (Avellino) 3) Antonio Lucarelli (Benevento) 4) Domenico Burti (Contursi Terme)

 I classificato ANTONIO LUCARELLI (Benevento)

II classificati ex aequo FRANCESCA DE MAIO (Avellino) e ASSUNTA MASSARO (Montesarchio BN)

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MIGLIOR SOMMELIER JUNIOR CAMPANIA 2012 

I.p.s.s.a.r. “Manlio Rossi-Doria” Avellino, 24 aprile 2012

L’iniziativa Miglior Sommelier Junior Campania, concorso riservato agli allievi delle scuole alberghiere della Regione Campania, nasce nel 2009, su proposta dell’Associazione Italiana Sommelier Campania, con lo spirito di unire, in un confronto impegnativo e sfidante, proprio di un concorso, tutti gli istituti alberghieri della Campania, nell’ottica della crescita in un settore strategico per l’offerta turistica e la naturale vocazione della nostra regione.

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I confini culturali nella viticoltura campana, il caso dell’Isola d’Ischia | Sabato 14 aprile 2012 | Associazione Italiana Sommelier Campania e delegazione di Ischia

Conferenza sulla presenza nella viticoltura campana di un confine culturale ancora evidente ( peraltro una novità nella viticoltura europea ) rappresentato dalla presenza contemporanea sia ad Ischia che nella terraferma di una cultura greca ed etrusca che si fronteggiano,valutando gli indicatori strutturali (vitigni,forme d’allevamento,palmenti) e culturali (sostrati lessicali) che li fanno riconoscere.

Relais Chateaux Hotel Terme Manzi | Ischia | 14 aprile 2012 | ore 11.00

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Il percorso della potatura in terra irpina (Tufo>Lapio>Montemarano)

Domenica mattina 18 marzo
ore 10.00 Cantine dell’Angelo a Tufo, via Santa Lucia 32 Tel. 0825 998073.
visita vigneti e lezione sulla potatura del vitigno greco. Degustazione dei prodotti dell‟azienda.

Sabato 31 marzo (intera giornata)
ore 10,00 Azienda Agricola Filadoro a Lapio contrada Cerreto – tel. +39.0825.982536
visita ai vigneti e all‟azienda, lezione sulla potatura del vitigno fiano. Pranzo al sacco nei vigneti.

Nel pomeriggio destinazione Montemarano
Visita dell’ azienda Salvatore Molettieri e dell’azienda Il Cancelliere per la lezione sulla potatura del vitigno aglianico.

Per ulteriori informazioni e per prenotazioni: ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Avellino | Carmela Cerrone | avellino@aiscampania.it | aisavellino@gmail.com

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