Approfondimenti in vigna: cimatura e fase erbacea del grappolo

sabato 30 giugno ore 17.00

Ritornano gli appuntamenti con i soci che prevedono incontri in vigna e cantina fino alla vendemmia. Prossimo incontro azienda BOTTI ad Agropoli.
Appuntamento sabato 30 giugno ore 17.00 all’area di servizio IP (Bar Zanzibar) all’uscita di Agropoli Sud. La partecipazione è gratuita ma è indispensabile la prenotazione al 3389296146 o via mail (masarnat@tiscali.it) Delegazione AIS del Cilento e Vallo di Diano

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Champagne-MOB a Napoli

Scuola “itinerante” di degustazione di Champagne.

per iscriversi: info@aisnapoli.it official page su Facebook

Un ciclo di appuntamenti organizzati con la tecnica del Flash-Mob (in rigorosa versione etilica) per scoprire il mondo dello Champagne: la storia e il metodo produttivo, i terroir e la tecnica di degustazione. Imparando a distinguerne i diversi stili attraverso perlage, profumi e sensazioni gustative. Continua a leggere

Associazione Italiana Sommelier Campania: programma assemblea generale dei soci 2012

venerdì 22 giugno 2012 ore 16.00

Auditorium “Gianni Vergineo” Museo del Sannio, Piazza Santa Sofia, Benevento

ore 16,00 Apertura lavori assemblea

Ordine del giorno:

1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2011

2. Approvazione bilancio preventivo 2012

3. Relazione del Presidente AIS Campania

4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che: il bilancio al 31/12/2011 redatto dal C.D. è a disposizione dei soci presso la sede dell’Associazione. In nessun caso sono ammesse deleghe

ore 18,00 Benvenuti nel Sannio:

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Focus: Tufo e il suo Greco

sabato 23 giugno 2012 ore 10.00

Territorio e storia del Greco di Tufo con le aziende:             Di Marzo – Cantina Dell’Angelo – Benito Ferrara – Otto Terre – Torricino – Monte Gloria – La Marca 

Programma:

ore 10.00 incontro di tutti i partecipanti presso la Cantina Di Marzo

ore 10.30 inizio convegno sulla storia di Tufo a cura del Sindaco Fabio Grassi

ore 11.00 visita della Cantina Di Marzo

ore 12.00 Focus: “ 7 Greco 7 identità ” – presso il Castello

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Agricoltori Artigiani Artisti La Renaissance des Appellations
con Nicolas Joly | Clos de La Coulée de Serrant, Savennières (Loira) e con Stefano Bellotti | Cascina degli Ulivi

Martedì 5 giugno 2012 ore 19:30 | Enoteca La Botte – Casagiove(CE)

Dibattito sull’agricoltura biodinamica con Degustazione Triple A Continua a leggere

A TUTTI I SOCI DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA  LORO SEDI

La S.V. nella sua qualità di socio dell’ ASSOCIAZIONE Sommeliers Campania è invitata a partecipare all’ Assemblea generale dei Soci che si terrà presso l’Auditorium “Gianni Vergineo” Museo del Sannio, Piazza Santa Sofia, 82100 Benevento , in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 21/06/2012 e alle ore 16,00 del giorno 22/06/2011 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2011

2. Approvazione bilancio preventivo 2012

3. Relazione del Presidente AIS Campania

4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che: il bilancio al 31/12/2011 redatto dal C.D. è a disposizione dei soci presso la sede dell’Associazione. In nessun caso sono ammesse deleghe

F/to Nicoletta Gargiulo | PRESIDENTE AIS CAMPANIA

Un territorio, tre produttori, la storia, il vino. Vadiaperti – Pietracupa – Villa Diamante

Individuare una zona vinicola che con le sue condizioni pedoclimatiche, marchi fortemente il corredo organolettico di un vino, non è molto semplice. Un gruppo di appassionati da oltre dieci anni ci sta provando. Noi siamo convinti che una delle zone più omogenee che riguarda il Fiano di Avellino sia a collina di Montefredane. Insieme a voi vorremmo condividere alcune impressioni gusto-olfattive, che potrebbero essere la continuazione di un percorso che porti alla definizione di una sottozona del Fiano di Avellino D.O.C.G

Domenica 20 Maggio 2012 | Programma:

ORE 10.00 Ritrovo in piazza
ORE 10.30 Visita al centro storico e castello.
ORE 11.30 FOCUS sul Fiano di Montefredane.
ORE 13.00 Merenda nei filari di C.da Aipierti.

Evento curato da A.I.S. Avellino e A.I.S. Benevento. In collaboazione con il Comune e la Pro-Loco di Montefredane.

Per info e prenotazioni: AIS Avellino 340 0018311 | AIS Benevento 3383235047. La data dell’evento sarà spostata in caso di condizioni meteo avverse. In allegato domanda di partecipazione

I Laboratori organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier Campania a Castel dell’Ovo Napoli in occasione della rassegna VitignoItalia 2012

Lunedì 21 Maggio 2012 per i Soci Ais in regola con la posizione associativa ticket d’ingresso 10 euro con in omaggio calice da degustazione

H.15.30 Le vigne di Napoli. Tavola rotonda con degustazione.

H.17.30 La terra e il vino. Alla scoperta delle terre d’Italia nel bicchiere.

H.19.30 Bufala e Rosè. I Rosati della Campania incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Matrimonio d’Amore e di Convenienza.

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Primitivo 3×3: Falerno, Gioia del Colle, Manduria a Caserta con Luciano Pignataro – 24 maggio 2012

Metodo Classico: il taglio della cuvée e l’assemblaggio dei vini base a Benevento con Francesco Iacono – 24 maggio 2012

7×7 Il Fiano e l’effetto Terroir Sette zone per sette produttori a Napoli con Vincenzo Mercurio – 30 maggio 2012

Agricoltori Artigiani Artisti La Renaissance des Appellations Triple A a Caserta con Nicolas Joly – 5 giugno 2012

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