Serata d’Estate in giardino al Ristorante Gli Scacchi di Casertavecchia con AIS Caserta
giovedì 12 luglio 2012 – ore 21:00
In collaborazione con Samnium Consorzio Tutela Vini Benevento

I sommelier Gino Della Valle e la moglie Marilena del Ristorante Gli Scacchi (“Chiocciola” Guida delle Osterie Slow Food 2012) aprono il loro giardino per festeggiare l’estate che verrà con l’ AIS Caserta.
Cena a lume di candela, nell’antico borgo medioevale, degustando le deliziose preparazioni di Marilena, in abbinamento all’Aglianico del Taburno DOCG Rosato proposto dalle aziende aderenti al SAMNIUM Consorzio di Tutela Vini Benevento. Continua a leggere

Approfondimenti in vigna: cimatura e fase erbacea del grappolo

sabato 30 giugno ore 17.00

Ritornano gli appuntamenti con i soci che prevedono incontri in vigna e cantina fino alla vendemmia. Prossimo incontro azienda BOTTI ad Agropoli.
Appuntamento sabato 30 giugno ore 17.00 all’area di servizio IP (Bar Zanzibar) all’uscita di Agropoli Sud. La partecipazione è gratuita ma è indispensabile la prenotazione al 3389296146 o via mail (masarnat@tiscali.it) Delegazione AIS del Cilento e Vallo di Diano

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Champagne-MOB a Napoli

Scuola “itinerante” di degustazione di Champagne.

per iscriversi: info@aisnapoli.it official page su Facebook

Un ciclo di appuntamenti organizzati con la tecnica del Flash-Mob (in rigorosa versione etilica) per scoprire il mondo dello Champagne: la storia e il metodo produttivo, i terroir e la tecnica di degustazione. Imparando a distinguerne i diversi stili attraverso perlage, profumi e sensazioni gustative. Continua a leggere

Associazione Italiana Sommelier Campania: programma assemblea generale dei soci 2012

venerdì 22 giugno 2012 ore 16.00

Auditorium “Gianni Vergineo” Museo del Sannio, Piazza Santa Sofia, Benevento

ore 16,00 Apertura lavori assemblea

Ordine del giorno:

1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2011

2. Approvazione bilancio preventivo 2012

3. Relazione del Presidente AIS Campania

4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che: il bilancio al 31/12/2011 redatto dal C.D. è a disposizione dei soci presso la sede dell’Associazione. In nessun caso sono ammesse deleghe

ore 18,00 Benvenuti nel Sannio:

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Focus: Tufo e il suo Greco

sabato 23 giugno 2012 ore 10.00

Territorio e storia del Greco di Tufo con le aziende:             Di Marzo – Cantina Dell’Angelo – Benito Ferrara – Otto Terre – Torricino – Monte Gloria – La Marca 

Programma:

ore 10.00 incontro di tutti i partecipanti presso la Cantina Di Marzo

ore 10.30 inizio convegno sulla storia di Tufo a cura del Sindaco Fabio Grassi

ore 11.00 visita della Cantina Di Marzo

ore 12.00 Focus: “ 7 Greco 7 identità ” – presso il Castello

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Agricoltori Artigiani Artisti La Renaissance des Appellations
con Nicolas Joly | Clos de La Coulée de Serrant, Savennières (Loira) e con Stefano Bellotti | Cascina degli Ulivi

Martedì 5 giugno 2012 ore 19:30 | Enoteca La Botte – Casagiove(CE)

Dibattito sull’agricoltura biodinamica con Degustazione Triple A Continua a leggere

A TUTTI I SOCI DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER CAMPANIA  LORO SEDI

La S.V. nella sua qualità di socio dell’ ASSOCIAZIONE Sommeliers Campania è invitata a partecipare all’ Assemblea generale dei Soci che si terrà presso l’Auditorium “Gianni Vergineo” Museo del Sannio, Piazza Santa Sofia, 82100 Benevento , in prima convocazione alle ore 6,30 del giorno 21/06/2012 e alle ore 16,00 del giorno 22/06/2011 in seconda convocazione, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno:

1. Approvazione bilancio consuntivo al 31/12/2011

2. Approvazione bilancio preventivo 2012

3. Relazione del Presidente AIS Campania

4. Relazione dei Revisori Contabili

Si comunica che: il bilancio al 31/12/2011 redatto dal C.D. è a disposizione dei soci presso la sede dell’Associazione. In nessun caso sono ammesse deleghe

F/to Nicoletta Gargiulo | PRESIDENTE AIS CAMPANIA

Un territorio, tre produttori, la storia, il vino. Vadiaperti – Pietracupa – Villa Diamante

Individuare una zona vinicola che con le sue condizioni pedoclimatiche, marchi fortemente il corredo organolettico di un vino, non è molto semplice. Un gruppo di appassionati da oltre dieci anni ci sta provando. Noi siamo convinti che una delle zone più omogenee che riguarda il Fiano di Avellino sia a collina di Montefredane. Insieme a voi vorremmo condividere alcune impressioni gusto-olfattive, che potrebbero essere la continuazione di un percorso che porti alla definizione di una sottozona del Fiano di Avellino D.O.C.G

Domenica 20 Maggio 2012 | Programma:

ORE 10.00 Ritrovo in piazza
ORE 10.30 Visita al centro storico e castello.
ORE 11.30 FOCUS sul Fiano di Montefredane.
ORE 13.00 Merenda nei filari di C.da Aipierti.

Evento curato da A.I.S. Avellino e A.I.S. Benevento. In collaboazione con il Comune e la Pro-Loco di Montefredane.

Per info e prenotazioni: AIS Avellino 340 0018311 | AIS Benevento 3383235047. La data dell’evento sarà spostata in caso di condizioni meteo avverse. In allegato domanda di partecipazione

I Laboratori organizzati dall’Associazione Italiana Sommelier Campania a Castel dell’Ovo Napoli in occasione della rassegna VitignoItalia 2012

Lunedì 21 Maggio 2012 per i Soci Ais in regola con la posizione associativa ticket d’ingresso 10 euro con in omaggio calice da degustazione

H.15.30 Le vigne di Napoli. Tavola rotonda con degustazione.

H.17.30 La terra e il vino. Alla scoperta delle terre d’Italia nel bicchiere.

H.19.30 Bufala e Rosè. I Rosati della Campania incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop. Matrimonio d’Amore e di Convenienza.

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