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…VITAe CAPRESE…L‘AIS Penisola Sorrentina salpa per l’isola di Capri alla scoperta di un progetto visionario: quello di Joaquindall’Isola“…

 Assaggeremo l’esclusivo blend di falanghina, greco e biancolella, raro esempio di viticoltura Caprese, nato dall’idea stravolgente di un produttore assolutamente fuori dagli schemi.

Emanuele Izzo, Delegato dell’AIS Penisola Sorrentina, ha organizzato, su lusinghiero invito del produttore in persona, Raffaele Pagano, una giornata all’insegna della scoperta, della visione…dedicata a chi ama il fascino del mondo del Vino ed è un incurabile sognatore…in pieno stile Joaquin, in pieno stile AIS.

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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Granafine in collaborazione con Ais Napoli

presentano 

#giochisenzafrontiere

Giovedì 8 giugno 2017 ore 20.30

Granafine, via Bernini n.74 b

Ticket di partecipazione euro 45
Info e prenotazioni Tel 081 19172428

Una serata guidata da Tommaso Luongoin un percorso enoico che abbraccerà paesi come Argentina, Nuova Zelanda e Armenia… per poi terminare in Giappone con il Whisky Nikka.

In abbinamento verrà servita una cena sapientemente preparata dal nostro chef Pierpaolo Musto. Continua a leggere

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AIS Comuni Vesuviani e Napoli presentano:

LA TERRA DEI…VINI!

EnoGiro n.17

il 17 giugno 2017 alle ore 08.30, appuntamento presso il parcheggio Brin di Napoli, trasferimento in pullman, con rientro nel pomeriggio, il ticket di partecipazione è di €40,00, degustazione di vini , prodotti tipici e pranzo all’Agriturismo Salae Domini.

Info e prenotazioni Ernesto Lamatta tel. 3287033333 mail: ernesto@lamatta.net

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CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE

Giovedì 1 Giugno ore 10

“VULCANICAIS 2017 – Degustando il Vesuvio”

Villa Signorini Events& Hotel, Via Roma 43 Ercolano

Siamo lieti di invitarvi alla Conferenza Stampa di presentazione dell’evento VulcanicAIS 2017 – Degustando il Vesuvio

Come ogni anno si rinnova l’appuntamento con la manifestazione organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier – Delegazione Comuni Vesuviani e che quest’anno si avvale dei patrocini delaRegione Campania, Ente Parco Nazionale del Vesuvio, Consorzio di Tutela Vini Vesuvio e Città di Ercolano.

La conferenza stampa si terrà presso la sala convegni di Villa Signorini Events& Hotel, sita in Via Roma 43, Ercolano Continua a leggere

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F E S T A V I C O 2017

La più importante Kermesse gastronomica del Sud Italia andrà in scena dal 4 al 6 Giugno 2017 nella Città di Vico Equense (NA).

Giunta alla 15esima edizione, la “Festa”, nata da un’idea dello Chef Gennaro Esposito**, vede protagonisti i più importanti Chef del nostro paese, durante un programma sviluppato in vari appuntamenti ed in vari giorni in cui domina la passione per la eno-gastronomia e l’amore per il prossimo: l’intero incasso della manifestazione, come ogni anno, verrà devoluto a vari progetti Onlus.

Un evento che richiama, nel bellissimo territorio della Penisola Sorrentina, migliaia di appassionati ad ogni edizione. Continua a leggere

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Per il ciclo “Presentazioni al Cubo” Ais Napoli e Ente Mostra d’Oltremare nell’ambito della 60° edizione della Fiera della Casa
presentano
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Sorsi, parole e numeri
11 Giugno ore 18 
Cubo d’Oro, Mostra d’Oltremare
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Tre è il numero ricorrente.
Tre sono le discipline che caratterizzeranno l’introduzione di Franco De Luca, riguardo il suo percorso accidentato tra la matematica, la scrittura e il vino e l’interessante relazione che esiste tra la degustazione, la composizione di un testo e il fondamentale concetto di equilibrio. Continua a leggere

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VINI & VINILI approda a Villa Volpicelli
Un’esperienza unica, un viaggio tra note, sapori e buon vino!
La cena si svolgerà su alcuni terrazzi della meravigliosa Villa Volpicelli a Posillipo (scelta come set cinematografico da importanti produzioni di film e telefilm), e sarà un viaggio sensoriale attraverso 4 diversi vini selezionati dai sommelier dell’ AIS Napoli a cui saranno abbinati sia 4 diversi generi musicali che 4 diverse portate; il tutto raccontato dalle voci di due affermati speaker Campani.

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VULCANICAIS  2017
Degustando il Vesuvio

Venerdì 9 Giugno 2017 dalle ore 19,30, i Sommelier dell‘AIS Comuni Vesuviani vi accoglieranno aVULCANICAIS 2017, manifestazione dedicata alle Eccellenze Vesuviane, che avrà luogo nella suggestiva Villa Signorini di Ercolano. Banchi di assaggio con più di 100 etichette di vini, cooking shows a cura di Grandi Chef ed Illustri Maestri Pizzaioli, finger tastes, percorsi sensoriali guidati, birre, olio, mieli, dolci ed altre delizie tipiche “Only Made in Vesuvio” accompagnati dal fumo lento del Club amici del TOSCANO ® e dalle note del Maestro Fabrizio Mocata. Continua a leggere

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“Semplicemente Chef”
Evento dedicato a Donna Paola Grimaldi della Fondazione Grimaldi
27 maggio 2017 ore 11.00>15.00
“Città del gusto Napoli ” Gambero Rosso, via Boscofangone snc, Cis di Nola (Na)
4 squadre, 24 ragazzi, 3 piatti da preparare, 5 giurati da convincere, in palio stage presso aziende del settore e, per la migliore squadra, il super premio: uno corso di cucina specializzato alla Gambero Rosso Accademy di Città del gusto Napoli.
E’ questa la ricetta dell’evento Semplicemente Chef, il primo contest di cucina dedicato a ragazzi down o con lieve disabilità, con l’obiettivo di favorire la loro autonomia e l’integrazione sociale attraverso l’inserimento nel mondo del lavoro. Il contest è stato ideato dall’Associazione La Bottega dei Semplici Pensieri in collaborazione con Città del gusto Napoli Gambero Rosso, Food Atelier e Wstaff agenzia di comunicazione, e dedicato a Donna Paola Grimaldi della Fondazione Grimaldi, che ne è stata promotrice e sostenitrice.
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