Filiera Aziende Vitivinicole SALERNO

Riprende il ciclo di appuntamenti in smart tasting di #FILIERA alla scoperta dei territori vitivinicoli della Campania.
Andremo ad osservare più da vicino la Provincia di Salerno, portando in degustazione i vini prodotti da uve #fiano ma su terreni “diversi” da quelli canonici dell’entroterra irpino.
Un appuntamento certamente da non perdere!
Il progetto #FILIERA di AIS Campania prosegue con un evento Premium in collaborazione con il

Consorzio Tutela Vini Salerno

, con i suoi produttori e con le Delegazioni

Delegazione Ais Cilento-Diano

e

AIS Salerno

primaverabordeaux

AIS CAMPANIA – delegazione Penisola Sorrentina

presenta

PrimaVera a BORDEAUX con Armando Castagno

Sabato 31 ottobre 2020 alle h11

Sarà la PrimaVera degustazione-seminario mai organizzata su Bordeaux nel nostro territorio, una delle rare mai viste in Italia, un vero e proprio corso di formazione su tutti i suoi celebri terroirs: Graves | Pessac-Léognan | Margaux | Pauillac | St. Julien | St. Estèphe | Haut-Médoc | Moulis-en-Medoc | Pomerol | St. Émilion | Sauternes

Luoghi leggendari, che toccano l’anima dei grandi appassionati, mete di pellegrinaggio, i cui vini ne hanno decretato l’immortalità assoluta!

Come ogni anno, e in questo ancor di più, abbiamo voluto che i vini in degustazione fossero i più rappresentativi e prestigiosi, inserendo tra le dodici etichette alcune referenze mitiche.

12 GRANDISSIMI VINI in degustazione:

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waponatural

Un percorso esperienziale composto da 5 incontri didattici + visita finale in azienda con i docenti dell’Associazione Italiana Sommelier finalizzato alla conoscenza e all’approfondimento del Vino e del Metodo di Abbinamento Cibo Vino. Il Menù è completamente gluten free quindi adatto anche a corsisti celiaci o intolleranti al glutine.

Il corso si svolgerà presso Wapo Natural Food, Piazza F. Fuga, 9 Napoli – Vomero nel pieno rispetto del distanziamento e delle norme per la prevenzione del Covid-19.

Brunello 2020 exeL’Enoteca La Botte in collaborazione con AIS Associazione Italiana Sommelier

Delegazione di Caserta

presenta

BRUNELLO DI MONTALCINO
….
L’INVENZIONE DI UN SINGOLO

Un racconto che affonda le proprie radici nell’Ottocento quando una vite chiamata “Brunello” o “Brunellino” viene ad essere identificata come una varietà del Sangiovese, uva nobile e pregiata oggi simbolo mondiale del miglior made in Italy.

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casasetarosettembre

 

Domenica 27 settembre (dalle ore 9:30) è tempo di vendemmia: a Casa Setaro,
si ripercorre questo emozionante evento con una speciale giornata,
una particolare rievocazione della vita contadina vesuviana che catapulta il pubblico direttamente in un’altra dimensione,
rendendolo protagonista della vendemmia e portandolo alla scoperta del territorio vesuviano,
del Lacryma Christi del Vesuvio DOC, abbinato ai cibi della tradizione vesuviana.

ilprincipe_vini_vulcanici

Martedì 15 settembre ore 21:00 “Vini e buoi dei Paesi tuoi”
vi farà provare un’esperienza vulcanica con la serata enogastronomica dedicata ai vini vulcanici,
in collaborazione con AIS Comuni Vesuviani,
seminario e degustazione a cura del delegato Ernesto Lamatta,
menù come sempre è ideato dallo chef Gian Marco Carli.
In questa serata degusteremo i vini delle Cantine Murgo, Marco Carpineti ,  Hauner, La sibilla.
vovo
#RESTART
Settembre è sempre l’occasione di ripartire, ma in questo settembre la #ripartenza ha un valore più importante,
sarà l’occasione per rivederci tutti, nel pieno rispetto delle precauzioni ancora necessarie, ma finalmente ci rincontreremo,
con i nostri calici cenando in un giardino fiabesco.
Sarà l’occasione per celebrare i nostri colleghi, che hanno terminato il loro percorso didattico, con la consueta consegna dei diplomi.
Preparate gli applausi perché i Sommelier targati 2020 sono veramente di “un’ottima annata” .

Affinità Vulcaniche

Affinità Vulcaniche 10 Settembre 2020: Basilicata, Elena Fucci

Benvenuto Settembre!!!
Sali a bordo, viaggia con noi in avanscoperta dei vini vulcanici più famosi d’Italia.
Ai piedi del Vesuvio, presso la Sorrentino Winery ospiteremo amici,
produttori che condividono con la stessa passione e tenacia di fare vino su suoli vulcanici.
Ascolteremo le loro storie e confronteremo i vini!
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