foodbeverage

GrillerChef Accademy

Giovedì 9 settembre ore 20

FoodBeverage&Cigar 

Polveriera Concept Space

Info 3483346354 ticket €55

Alla 3° edizione, l’evento esclusivo di fine estate…
Una raffinata location “POLVERIERA CONCEPT SPACE” un viaggio “NELL’AMERICAN BARBECUE” accompagnati da un buon sigaro.
GRILLERCHEF ACCADEMY in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Delegazione Vesuvio presenta “FOODBEVERAGE&CIGAR”
Il Fumo Lento, la Degustazione, l’Abbinamento, l’arte della cucina barbecue.
Per gli amanti del cilindro di tabacco, dall’aroma inebriante, ogni fumata è un momento di degustazione lenta, una pausa dalla routine per  concedersi emozioni intense.  La cucina barbecue è fatta di cotture lunghe, a bassa temperatura, del profumo lento e costante dei legnetti aromatizzati, che danno gusto e personalità ai cibi, di passione e di dedizione.

VESUVIO INN Bed & Wine1

 

Mercoledì 28 luglio ore 20
VESUVIO INN Bed & Wine
presenta
FoodBeverage&Cigar
ticket €50 info 338.13.544.15
 
Mercoledì 28 Luglio 2021 alle ore 20,00 a bordo piscina, un evento imperdibile al Vesuvio Inn Bed & Wine. Si inaugura la piscina con un evento serale!
In collaborazione con AIS Vesuvio FoodBeverage&Cigar, il Fumo Lento, l’Abbinamento e la Degustazione.
Il cilindro di tabacco è un distillatore di nicotina, accenderlo degustarlo ed abbinarlo sarà il tema della serata. Una cena degustazione guidata da Ernesto Lamatta Delegato AIS Vesuvio e Gianluca Sinisi Sommelier del Sigaro.

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aisvesuvio

22 luglio ore 20,00

AIS Vesuvio
Villa Signorini di Ercolano
Orizzontale  Vesuvio  Lacryma Christi Bianco 2016
 
Abbiamo il piacere di condividere una notizia importante riguardante  l’evoluzione della nostra Delegazione e l’impatto che avremo a seguito di questo. Cambieremo il nome della nostra delegazione in “AIS VESUVIO”.

L’obiettivo di questo cambiamento è legato ad una visione dell’intero areale, impreziosita da una icona di immediata individuazione e soprattutto in linea con le D.O. territoriali. Saremo più intimamente collegati ai principali attori del territorio!

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ilmuseodellacqua

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

LAPIS MUSEUM

in collaborazione con

Enoteca Scagliola e AIS Napoli

presentano

Il Museo dell’Acqua

Bollicine lungo il Decumano Sommerso

Visita guidata con degustazione

22 Luglio evento ore 19.30 – 21.00- 22.30

Basilica della Pietrasanta in Piazzetta Pietrasanta, 17-18 Napoli, inizio di via Tribunali

Euro 20. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria e impegnativa

Info 081.459696 3349698115 barscagliola@gmail.com

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sorsi e parole

L’Enoteca La Botte in collaborazione con l’AIS

Delegazione di Caserta e Delegazione di Napoli

presentano

SORSI e PAROLE (…e numeri)

Esiste un nesso tra la degustazione di un vino e la scrittura, e magari anche con i numeri?

13 Luglio ore 20. Euro 20

(ticket comprensivo del libro “Il merito del mezzo”, Rogiosi editore e degustazione)

Enoteca la Botte, Via Nazionale Appia n.168 Casagiove (Ce)

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Vinili di vini
Presso la Villa Comunale di Castel Campagnano, in provincia di Caserta
da Venerdì 2 Luglio a Lunedì 5 Luglio, con inizio alle ore 19.00
con il patrocinio dell’ Associazione Arte e Cultura e del Comune di Castel Campagnano
il Caffè Bukowski organizza la terza edizione di “Vinili di Vini”.
Presso la villa comunale di Castel Campagnano si svolgeranno le  quattro serate dedicate alla degustazione al calice,
dove in ognuna delle 37 postazioni presenti troverete direttamente i produttori partecipanti.
La bellissima location del Palazzo Aldi ospiterà i tre laboratori dedicati alla scoperta ed alla degustazione dei presenti
con la guida dei degustatori ufficiali dell’Associazione Italiana Sommelier di Caserta.
Di seguito il calendario con le aziende presentate durante i laboratori, che si svolgeranno in dei panel dedicati:
terre dell'aglianicone top
Il 27 Giugno dalle ore 18 presso il Palazzo De Conciliis a Torchiara
appuntamento con i produttori dell’Aglianicone per la V edizione di Aglianicone Vinum Nostrum.
Ingresso alle ore 18 per la degustazione guidata condotta da Maria Sarnataro, sommelier AIS.
Seguiranno due momenti di dibattito e riflessione in compagnia di Sebastiano Fortunato
e Gennaro Reale di Vignaviva sull’affinamento in anfora.
A seguire Maurizio Paolillo, redattore di Porthos
che ci parlerà di questo vitigno così interessante e, ancora, poco conosciuto.
Abbiamo previsto una quota di ingresso al costo di € 10+ 5 di cauzione
mentre per i soci Ais in regola con la quota associativa il costo è di 8€ + 5€ di cauzione
(da restituire alla consegna del bicchiere).
Oltre ai banchetti dei produttori saranno presenti altri produttori
con specialità gastronomiche tipiche e musica dal vivo con Angelo D’Ambrosio e Denis Citera.
Si raccomanda la prenotazione al nr. di telefono 0974 831090 dal lunedì al venerdì, orario dalle 9:00 alle 14:00.

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Galatrona2 (1)

L’Enoteca La Botte in collaborazione con AIS Associazione Italiana Sommelier – Delegazione di Caserta presenta

 GALATRONA

LA TERRA STESSA E’ DIO

2018-2000

Il perfetto connubio tra un pezzo di terra, altamente vocato, la vigna ivi piantata e l’uomo che cerca di governarla con lieve cuore, con lievi mani sarà al centro del racconto passionale e coinvolgente di Luca Sanjust (presente in Sala), storico dell’arte rinascimentale e alla terza generazione di viticoltori, per celebrare l’incommensurabile eleganza del Galatrona di Petrolo,

Grand-Cru” di Merlot proposto in una eccezionale verticale di dieci annate.

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