Venerdì 3 luglio ore 20,30
Pompeo Magno Pompei
in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier
presenta Insolite Cantine: “HISTORIA”
uno sguardo nel passato, vini, cibi, ricette apprezzate fin dall’antichità, prelibatezze che hanno conquistato palati illustri e raffinati.
Da Giulio Cesare a Plinio Il Vecchio, straordinari ritrovamenti, vini recuperati, rivalutati e balzati agli onori della cronaca enogastronomica.
Degustazione ed Approfondimenti a cura del Delegato AIS Comuni Vesuviani Ernesto Lamatta
Un viaggio emozionale: nel bicchiere storia e passione, nei piatti gusto e dedizione dello Chef Resident Vincenzo Del Sorbo.
Giovedì 27 febbraio torna Campania100,
il progetto made in #AisCampania con il patrocinio di Regione Campania che punta a comunicare una visione unitaria della Campania del vino, presentando in giro per l’Italia una identità definita di una regione ad altissima vocazione vitivinicola.
Ospiti di AIS Lazio del presidente AngelicaMosetti presenteremo altri 10 vini, 10 aziende vitivinicole, 10 territori, 10 storie di eccellenze campane mostrate in ampiezza e profondità.
La formazione è il fulcro dell’Associazione Italiana Sommelier.
Gli approfondimenti didattici, in particolare, rappresentano un momento associativo irrinunciabile per quanti tra i sommelier professionisti, quelli abilitati, i corsisti ed anche i soli soci desiderino incrementare le proprie competenze e professionalità.
Ais Campania propone, per il 2020, un percorso di aggiornamento che vede il coinvolgimento di tre massimi esperti del mondo accademico. Si affronterà la “reale” correlazione scientifica tra il suolo e il vino, le dinamiche economiche delle etichette di pregio e delle imprese enologiche e, infine, si tratterà un approfondimento tecnico della degustazione di un vino.
I seminari saranno corredati da degustazioni funzionali agli argomenti trattati e da etichette di grande prestigio.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
CANTINA LA BARBERA
in collaborazione con AIS NAPOLI
presenta:
CENA-DEGUSTAZIONE CON Il PRODUTTORE
Mercoledì 4 Marzo 2020, ore 20.30
Cantina La Barbera – Via Raffaele Morghen, 36 – 80129 Napoli
Cantina ospite: Az. Agr. SERTURA (Montefalcione – AV)
Posti limitati: max. 20 persone – Quota di partecipazione: 45,00
Per info e prenotazioni: 081 229 2357
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Napoli / Vini Alto Adige DOC, Armonia di Contrasti
6 Marzo ore 20 , Hotel Renaissance Mediterraneo Naples, via Nuova Ponte di Tappia n.25, Napoli
Euro 15. Per info e prenotazioni: info@aiscampania 0823345188 ore ufficio
Pagamento con bonifico intestato a Associazione Italiana Sommelier
Un viaggio in Alto Adige, in compagnia di Pierluigi Gorgoni, Brand Ambassador dei Vini Alto Adige DOC, attraverso i suoi vini e i prodotti tipici a denominazione di origine protetta, alla scoperta dell’ “armonia di contrasti”.
Martedì 25 Febbraio dalle ore 17:00 alle 19:00 presso la
Stazione Marittima di Napoli nell’ambito della manifestazione HospitalitySud, il presidente Nicoletta Gargiulo racconta la Campania del vino attraverso la voce di 5 produttori campani.
Cinque vini, cinque areali di produzione e cinque storie dalla nostra terra.
Ingresso GRATUITO
Registrazione all’ingresso oppure online:
https://hospitalitysud2020.
Il Distretto Turistico Costa d’Amalfi,
in collaborazione con la Rete Sviluppo Turistico Costa d’Amalfi,
organizza il corso di:
LET’S SPEAK OF WINE
Lunedì 9 marzo, martedì 10 marzo e mercoledì 11 marzo dalle ore 9.00 alle ore 13.00
HOTEL BRISTOL Via Cristoforo Colombo n°2 – VIETRI SUL MARE
Per le iscrizioni cliccare sul seguente link
DOCENTE
ALESSIA CANARINO
Sabato 22 Febbraio ore 21.00
Antipasti
Ricottina di pecora e sale al tartufo nero
Barchette di pomodoro di Agerola con mozzarelline, olio evo di Sorrento e Coppa del Sannio
Carpaccio di lonza con citronette e scaglie di caciotta alle olive
