il_vino_mediterraneo

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

 
IL VINO MEDITERRANEO: storia, contaminazioni, varietà
con GIAMPIERO PULCINI
Venerdì 22 Aprile ore 20
Enopanetteria I Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Quota di partecipazione € 80 – comprensiva di una copia del libro *”Il vino sincerissimo”* di Giampiero Pulcini

Info: 081.6123053 Posti limitati

Prenotazione impegnativa con bonifico

Dati IBAN IT60U0103039890000000095715

Monte dei Paschi di Siena
Intestato a Verde Raffaela
Causale: Il Vino Mediterraneo + [nominativo]

Continua a leggere

Best sommelier 2022

#MigliorSommelierCampania2022

Sono aperte le iscrizioni per il concorso Miglior Sommelier della Campania in programma per il 6 giugno 2022. Dopo 2 anni torna in presenza l’evento che assegnerà il titolo di campione regionale e l’accesso diretto alle finali per il campionato Nazionale.

Il concorso sarà ospitato all’interno di Vitignoitalia, kermesse enologica tra le più importanti d’Italia.

Tutto si svolgerà nel suggestivo scenario della del Castel dell’Ovo, nella giornata di lunedì 6 giugno, con una gara serrata che partirà con le selezioni non aperte al pubblico che potrà assistere alle prove conclusive in cui i quattro concorrenti semifinalisti si sfideranno nei play off, senza esclusioni di colpi, per contendersi l’ambito titolo e l’assegno di 1000 euro, messo a disposizione dall’Associazione Italiana Sommelier Campania.

Continua a leggere

Contaminazione

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Contaminazioni d’Autore: la nuova kermesse a cura di Malvarosa e AIS Napoli

Mercoledi 13 Aprile, dalle 20

Cena stellata a 4 mani con Pasquale Palamaro e Mimmo Alba

Cibo, musica e vino si fondono per dare vita a nuove emozioni

Winehouse, Via Nuova Marina n.5 Napoli

Euro 130, Car Valet incluso

On StageGabriella Di Capua Trio

Info e prenotazioni 3458677620 info@wine-house.it

Parte il prossimo 13 aprile al Winehouse la prima edizione della kermesse Contaminazioni d’Autore,

Continua a leggere

magnum_day_bis

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Magnum Day ” BIS” all’Enoteca Scagliola

7 Aprile ore 20.30 Euro 60

Enoteca Scagliola via San Pietro a Majella n.15

Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati.

Cinque champagne per una serata dedicata al formato Magnum: 1,5 litri per la bottiglia che offre il miglior rapporto tra contenuto e contenitore

grazie alla perfetta proporzione tra il volume del liquido e la superficie esposta all’azione dell’ossigeno.

Continua a leggere

i-difetti-del-vino

#DifettiDelVino #WineFaults

Ais Campania ha sviluppato una convenzione con il winemaker Vincenzo Mercurio per offrire ai propri associati una serie di incontri, distribuiti su tutto il territorio regionale, sul tema del vino e dei suoi difetti.

Ogni incontro, identico per ogni sede territoriale di svolgimento, avrà una durata di circa 4 ore ed un costo di € 100,00.

Il primo appuntamento si svolgerà a cura della Delegazione di Salerno presso il Mediterranea Hotel, Via Generale Clark, 54, 84131 Salerno SA il giorno venerdì 29 aprile ore 18.00.

Posti limitati.

Continua a leggere

corso_degustatori

L’AIS Italia lancia due nuovi percorsi di formazione per i nuovi Degustatori AIS.
Uno più lungo e approfondito conferirà il titolo di Degustatore Senior, prevederà un numero di lezioni compreso tra 24 e 28, la degustazione di 150 vini, e permetterà di intraprendere l’iter per presentarsi in futuro all’esame da Relatore AIS.
L’AIS Campania si impegna a organizzarlo a cominciare dall’autunno 2022.

Senza titolo-6

AIS CAMPANIA

delegazione Penisola Sorrentina e Capri

P R E S E N T A

Coteaux-Champenois

LA CHAMPAGNE A CUORE APERTO

a cura di Samuel Cogliati

ULTIMI POSTI DISPONIBILI!!!

Sì, la leggendaria Champagne produce anche vini fermi: rossi, rosati e bianchi! Oggi sono una presenza rara sul piano delle quantità, ma sono tutt’altro che museali e costituiscono una straordinaria e vitalissima testimonianza.
Testimonianza storica e vocazionale dell’insospettabile passato della regione viticola più famosa al mondo.
Testimonianza di una originalissima espressività organolettica, che per un verso riflette le seducenti specificità gustative del territorio, e per altro verso illustra in modo lampante le scelte strategiche e tecniche della spumantistica.

Continua a leggere

magnum_day

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Magnum Day all’Enoteca Scagliola

5 Aprile ore 20.30 Euro 60

Enoteca Scagliola via San Pietro a Majella n.15

Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati.

Cinque champagne per una serata dedicata al formato Magnum: 1,5 litri per la bottiglia che offre il miglior rapporto tra contenuto e contenitore grazie alla perfetta proporzione tra il volume del liquido e la superficie esposta all’azione dell’ossigeno.

Una degustazione guidata da Tommaso Luongo per approfondire come la graduale cessione di ossigeno possa favorire una maturazione più lenta favorendo finezza aromatica e freschezza gustativa.

Continua a leggere

md

Venerdì 25 marzo 2022  alle ore 20,00,

Villa Signorini di Ercolano

in

collaborazione con

Associazione Italiana Sommelier delegazioni Jonica Etnea e Vesuvio,

delegato Ernesto Lamatta presentano: “MURGO’S  DAY”

Un imperdibile viaggio nella storia  di una grande famiglia che è stata segnata con quella dei vini etnei.

Tenuta San Michele è stata fondata nel 1860 dal Marchese Luigi Gravina, che impiantò i primi vigneti e costruì diversi edifici ancora oggi utilizzati per la produzione.

Il Barone Michele Scammacca,  ristrutturò i vecchi vigneti ad alberello creando delle grandi terrazze impiantate a filari nel  1982.

Arrivarono le prime 3000 bottiglie di  “Murgo” Etna Rosso doc, invece nel 1989 è stato vinificato il primo  “Murgo Brut” blanc de noir da Nerello Mascalese

metodo classico  con lungo  affinamento in bottiglia.

Continua a leggere

Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad