IMG_9927

Giovedì 30 Novembre 2017

SILVIA IMPARATO ospite a Piazzetta Milú per il secondo appuntamento di “Incontri Ravvicinati” in collaborazione con AIS Penisola Sorrentina!

Fotografa professionista, Donna di estrema eleganza e raffinato gusto, SILVIA IMPARATO è la produttrice di uno dei Vini Italiani più importanti e conosciuti al mondo.

Il Suo Montevetrano, nato da un folle sogno, è il Vino che più di tutti ha segnato la rinascita, negli anni ’90, dei grandi vini del Sud Italia e della Campania.  Continua a leggere

image1

Associazione Italiana Sommelier

Delegazione Comuni Vesuviani

LES VIGNERONS

25 Novembre 2017 ore 09,40

Corso di Viticoltura Applicato

1a Lezione La Potatura

Presso Bosco De Medici Pompei

Les Vignerons Corso di Viticoltura Applicato gratuito, l’intero ciclo vegetativo e produttivo della vite, dalla potatura secca alla vendemmia, guidati da chi vive 365 giorni la vigna. Prima lezione “La Potatura Secca” il 25 novembre 2017 alle 09,30 presso l’Azienda Bosco De Medici di Pompei Napoli,  saremo protagonisti, e vignaioli per un giorno.  Continua a leggere

23331375_1348132871965682_9171030047754668887_o

I VINI DEL VESUVIO

Seminario e Degustazione 

il 6 dicembre 2017 ore 20,30

presso l’Hotel Leonessa Volla Napoli

Chef Resident Francesco Tullio

Il Vesuvio Vulcano attivo, in stato di quiescenza dal 1944, si erge da un’antica caldera di 4 km di diametro, a memoria di ciò che rimane dall’ex edificio del Monte Somma che con l’eruzione del ’79 ne provocò il crollo del fianco sud-orientale. Suoli di matrice vulcanica, dai quali si traccia il profilo del Terroir Vesuvio, micro-aree che regalano vini dai caratteri unici e variegati.
Durante la serata seminario di approfondimento a cura del delegato AIS Comuni Vesuviani Ernesto Lamatta Continua a leggere

thumbnail-16

DIECI VOLTE RE PANETTONE®
La prima e più autorevole kermesse dedicata al Panettone compie 10 anni

A Milano X edizione, 25 e 26 novembre 2017
A Napoli III edizione, 2 e 3 dicembre 2017

Un traguardo importante per Re Panettone quest’anno: Decima edizione milanese e Terza napoletana. Per due fine settimana, il 25 e il 26 novembre a Milano, e il 2 e il 3 dicembre a Napoli, torna la più autorevole kermesse dedicata al Panettone, ideata da Stanislao Porzio. Entrambi gli appuntamenti prevedono, come è ormai tradizione, esposizione e vendita, momenti di degustazione, incontri con i pasticcieri, approfondimenti tematici e laboratori sensoriali. Saranno quaranta e più i pasticcieri a Milano e venticinque a Napoli, selezionati secondo regole rigorose, ciascuno con il proprio banco espositivo e il proprio ventaglio di proposte: dal Panettone tradizionale a quello più innovativo. Un’occasione unica per degustare e acquistare il meglio della produzione artigianale nazionale. Continua a leggere

AssaggiatoreCaffeTop

 

ESPRESSO ITALIANO TASTING CORSO DI PATENTE ASSAGGIATORE CAFFÈ

ACCADEMIA TRUCILLO È PUNTO DI FORMAZIONE PERMANENTE DELL’ISTITUTO INTERNAZIONALE ASSAGGIATORI CAFFÈ

DATA E SEDE DI SVOLGIMENTO
Mercoledì, 22 Novembre 2017
Salerno c/o Cesare Trucillo spa – Via Cappello Vecchio, 4 – Zona industriale Tel. 089 301696 – Fax 089 302044
accademia@trucillo.it – info@trucillo.it
www.trucillo.it

Continua a leggere

23231520_933138186836444_1829602640349656543_n

Una lezione con Pasquale Palamaro, chef stellato di Indaco, nell’ambito di un percorso esperienziale con i docenti dell’Associazione Italiana Sommelier finalizzato alla conoscenza del metodo di abbinamento Cibo-Vino con l’approfondimento delle tematiche legate alla stagionalità delle materie prime e del mercato di prossimità grazie a incontri “ravvicinati” con il pescatore e la partecipazione, come special guest dello chef del ristorante de L’Albergo della Regina Isabella di Ischia.

Martedi’ 14 Novembre ore 20.45

Il Mare di Pasquale Palamaro

Lo spumeggiante mondo delle bollicine: Metodo Classico e Metodo Martinotti a cura di Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli Continua a leggere

architetti del vino

Venerdì 17 novembre 2017
ore 20:00
@ Spazio X

Via Petrarca 81100 Caserta
Traccia #8
GLI ARCHITETTI DEL VINO
Da architetto a viticoltore: la passione oltre la passione
incontro e degustazione con Francesco De Franco / Cantine ‘A Vita

Il connubio tra architettura e vino spesso passa attraverso le cantine d’autore, ma questa volta non si tratta di questo. AmàteLAB e AIS Caserta inaugurano un ciclo di incontri con architetti e progettisti che hanno deciso, ad un certo punto della loro carriera, di cimentarsi nella produzione di vino, con la stessa ricerca della qualità, la stessa passione e con un approccio non così distante da quello all’architettura, ottenendo prodotti di prestigio e riscontri eccellenti. Continua a leggere

IMG_9451

Il Bureau du Champagne arriva nella Delegazione dell’AIS PENISOLA SORRENTINA !!!

Il Bureau du Champagne rappresenta in Italia il Comité Champagne.

Con sede a Epernay, il Comité riunisce tutte le Maison e tutti i Vigneron della Champagne. La missione fondamentale del Bureau, che opera in Italia da trent’anni, è rivolta principalmente alla difesa e alla promozione della denominazione Champagne.

Un Master che si articola su 3 tappe della durata di due ore ciascuna, condotto da

-Marco Anichini, Ambasciatore dello Champagne in Italia 2009

Bernardo Conticelli, Ambasciatore dello Champagne in Italia 2015

Pietro Palma, Ambasciatore dello Champagne in Italia nel 2018.  Continua a leggere

Ad
Ad
Ad