ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Magnum Day ”QUATER” all’Enoteca Scagliola
24 Ottobre ore 20.30 Euro 60
Enoteca Scagliola via San Pietro a Majella n.15
Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati.
Cinque champagne per una serata dedicata al formato Magnum: 1,5 litri per la bottiglia che offre il miglior rapporto tra contenuto e contenitore grazie alla perfetta proporzione tra il volume del liquido e la superficie esposta all’azione dell’ossigeno. Continua a leggere
Storie di Vigne Vesuviane
24 Ottobre 2022-Sorrentino Vite Vulcaniche
Storie millenarie raccontano il Vesuvio, eruzione dopo eruzione il vulcano ha scritto le trame della nostra terra, stratificando il suolo che regala nozioni ed emozioni nei calici.
L’azienda Sorrentino Vite Vulcaniche, da sempre attiva nella ricerca e nell’attenzione ai singoli appezzamenti che compongono la tenuta di 40 ettari, presenta un’interessantissima scoperta: l’eruzione più famosa del Vesuvio, 79 D.c. ha forgiato versanti di vigna dove viene prodotto uno dei prodotti più celebri dell’azienda:
Frupa piedirosso in purezza
L’Enoteca La Botte in collaborazione con AIS Associazione Italiana Sommelier – Delegazione di Caserta presenta
TRENTO DOC
Una montagna di bollicine
Tempo e lavoro, tradizione e territorio in un’esperienza sensoriale alla scoperta di un marchio territoriale sinonimo di produzione spumantistica metodo classico di qualità.
L’interpretazione di sfumature, contraddizioni e complessità delle antiche terre del “Tridentum” è affidata a Valentino Tesi, miglior Sommelier d’Italia 2019,
AIS CAMPANIA – Delegazione Penisola Sorrentina e Capri
p r e s e n t a
BORGOGNA
“Il mito delle vigne in MONOPOLE”
con Armando Castagno
19 NOVEMBRE 2022 | h11
Hilton Sorrento Palace
Preparatevi ad una esperienza oltre l’immaginario.
Sabato 19 novembre 2022 a Sorrento andrà in scena una degustazione senza precedenti per la delegazione AIS Penisola Sorrentina e Capri: la BORGOGNA.
Un nuovo format, un nuovo approccio alla degustazione, un nuovo modo di ri-conoscere i propri gusti.
Mercoledì 19 ottobre, la Fattoria del Campiglione metterà in tavola alcuni dei suoi piatti più riusciti con 8 abbinamenti assolutamente top secret.
Ospite della serata Stefano Berzi, Miglior Sommelier d’Italia 2022 che, con il delegato di Ais Napoli Gabriele Pollio, proveranno a rivoluzionare il palato dei commensali.
Una “sfida” tra tradizione e “innovazione”, tra ricercati champagne e birre insolite, che segneranno il confine tra gusti classici e moderni dove, alla fine, sarete VOI a decidere.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
L’Umbria secondo me
Venerdì 14 ottobre con inizio ore 19:30
Hotel Cetus, Cetara (SA)
Euro 35. Info Nevio Toti 3394875512
A ottobre il Circolo dei Forestieri a Sorrento ospiterà la tredicesima edizione di “Incontri di Vini e di Sapori campani”,
show cooking dello Chef Bernardo Laudato.
La Festa della Vendemmia sul Vesuvio, tre giorni per festeggiare con la pizza e
il vino che verrà a Casa Setaro
Si inizia venerdì 7 e sabato 8 ottobre con “Aspettando la Vendemmia” (ore 19) e
si prosegue domenica 9 ottobre (ore 10) con una intera giornata da veri vignaioli (colazione inclusa) con AIS Vesuvio
Un’esclusiva vendemmia con un programma che prevede anche un momento tecnico
con una Verticale Decennale di Pietrafumante Metodo Classico condotta dal giornalista Luciano Pignataro.
