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AIS CAMPANIA 

delegazione Penisola Sorrentina e Capri

P R E S E N T A

Coteaux-Champenois

LA CHAMPAGNE A CUORE APERTO

a cura di Samuel Cogliati

02.04.22  |  h11

Sì, la leggendaria Champagne produce anche vini fermi: rossi, rosati e bianchi! Oggi sono una presenza rara sul piano delle quantità, ma sono tutt’altro che museali e costituiscono una straordinaria e vitalissima testimonianza.
Testimonianza storica e vocazionale dell’insospettabile passato della regione viticola più famosa al mondo.
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Taste Alto Piemonte

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Consorzio Tutela Nebbioli dell’Alto Piemonte in collaborazione con Ais Campania

presentano

TASTE ALTO PIEMONTE

27 e 28 Marzo

Hotel Excelsior, Via Partenope n.48

I Nebbioli dell’Alto Piemonte tornano a Napoli e si presentano attraverso una grande degustazione affiancata da masterclass di approfondimento.

L’appuntamento di Taste Alto Piemonte a Napoli, organizzato dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte , con il sostegno della Regione Piemonte, che si rinnova grazie alla collaborazione di A.I.S. Campania, Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, Valverde Water e Banca Patrimoni Sella & C vedrà presenti oltre 20 aziende vitivinicole che proporranno le ultime annate delle denominazioni del territorio: Boca DOC, Bramaterra DOC, Colline Novaresi DOC, Coste della Sesia DOC, Fara DOC, Gattinara DOCG, Ghemme DOCG, Lessona DOC, Sizzano DOC, Valli Ossolane DOC.

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Masseria Guida masterclass1

Masseria Guida masterclass con la cantina Ômina Romana in collaborazione con AIS Vesuvio i vini vulcanici dell’azienda laziale incontrano i piatti vesuviani dello chef Basilio Avitabile, Mercoledì 2 marzo, start ore 19

Mercoledì 2 marzo, alle ore 19, Masseria Guida relais di charme alle pendici del Vesuvio, invita tutti i winelovers a prendere parte ad una Masterclass di degustazione in collaborazione con la cantina Ômina Romana: un corso esaustivo e completo durante il quale i partecipanti avranno l’opportunità di conoscere la storia dell’azienda vinicola laziale nata nel 2007 nella zona di Velletri, tra le colline vulcaniche dei castelli romani, per volontà della famiglia Börner che porta avanti con passione la produzione di vini eleganti dal carattere inconfondibile.

Winehouse

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Winehouse Jazz Club Restaurant in collaborazione con Malvarosa e Ais Napoli

presentano

Jazz do it  e cena a 4 mani

Con Matteo Sangiovanni e Salvatore Salvo

Jam session gastronomica in cucina e rielaborazioni jazz in sala

Winehouse, via Nuova Marina n.5, Napoli

23 Febbraio. Dalle ore 20

Euro 55. Prenotazione obbligatoria 3458677620 info@wine-house.it

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Il Giglio e la Spada

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Il Giglio e la Spada, le due anime della Borgogna.
Seminario con degustazione, a cura di Tommaso Luongo e Franco De Luca

Sabato 26 Febbraio ore 20

Sabato 12 Marzo ore 20

Pacchetto due appuntamenti: euro 150

Info: 081.6123053 Posti limitati

Prenotazione impegnativa con bonifico
Enopanetteria I Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)

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degustatore AIS 2

 

L’AIS Italia lancia due nuovi percorsi di formazione per i nuovi Degustatori AIS.

Uno più lungo e approfondito conferirà il titolo di Degustatore Senior, prevederà un numero di lezioni compreso tra 24 e 28, la degustazione di 150 vini, e permetterà di intraprendere l’iter per presentarsi in futuro all’esame da Relatore AIS. L’AIS Campania si impegna a organizzarlo a cominciare dall’autunno 2022.

Un percorso invece più breve sarà organizzato con maggiore frequenza e permetterà al candidato promosso di assumere il titolo di Degustatore Junior, e di poter svolgere le seguenti attività:

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corso_birra_napoli

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Corso di Primo Livello Sommelier della Birra n.14

SOMMELIER DELLA BIRRA in 8 lezioni con AIS Napoli

Dal 16 Marzo al Renaissance Hotel Mediterraneo

Euro 350 per i soci Ais. Euro 395 per i non soci.

Info:3356790897

tommasoluongo@yahoo.it

Riparte l’attesissimo PRIMO LIVELLO del Corso Sommelier della Birra, strutturato in 8 incontri in aula, ai quali si aggiunge la visita a un birrificio artigianale.

Calendario delle lezioni Corso Sommelier della Birra n.14

Inizio ore 20.00

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grandivitigniminori ansonica inzolia

Venerdì 18 febbraio alle ore 20,00, Villa Signorini di Ercolano in collaborazione con AIS Vesuvio, delegato Ernesto Lamatta presenta:

 
#grandivitigniminori alla scoperta di Vitigni e Vini provenienti da Regioni Italiane. Un imperdibile viaggio nella storia e nei segreti di un grande vitigno del Mediterraneo: Ansonica o Inzolia, l’evento vedrà come protagonisti produttori provenineti da regioni diverse straordinari  interpreti di produzioni rare: 
 
Arrighi Isola d’Elba LI,  Cantine Barbera Menfi AG,  il Cerchio Capalbio GR  e  Fontuccia Isola del Giglio GR.

Albania copia

Una Serata dedicata alla scoperta dei vini del paese delle aquile, che negli ultimi anni stanno vivendo una vera e propria crescita qualitativa.

Ricoperta prevalentemente da pianure e colline, l’Albania può contare su suoli vocati, oltre che su un clima mediterraneo caratterizzato da inverni miti ed estati calde e secche: tutti elementi che favoriscono lo sviluppo della vite.
Oltre ai vitigni internazionali, i viticoltori puntano sulla qualità e sulle varietà autoctone, molte delle quali sono state salvate dall’estinzione.
Degusteremo una selezione di vini prodotti da vitigni autoctoni, tra i più rappresentativi del territorio albanese.

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