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#MigliorAspiranteSommelier2019

Gioventù e formazione per un universo di valori.

Gioventù, formazione, sommellerie. L’iniziativa “Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania”, è un concorso riservato agli allievi degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione della Regione Campania.

Giunto alla X Edizione il concorso nasce nel 2009 su proposta dell’Associazione Italiana Sommelier Campania, con lo spirito di unire, attraverso un confronto attivo e formativo, gli Istituti alberghieri della regione. Un progetto che vive in funzione di una crescita di comparto, unitaria, per un settore strategico per la Regione, data la naturale vocazione per il settore turistico.

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fastavico

FESTAVICO 2019

con AIS PENISOLA SORRENTINA 
 
“Che meraviglia.
Che meraviglia vedere gli chef sorridere, discutere, lavorare fianco a fianco, darsi di gomito e poi rimettersi ai fornelli.
Che meraviglia
immaginarli ad una Festa, la loro Festa, che ogni anno è sempre uguale e sempre diversa. Nacque quasi per gioco diciassette anni. Il mood è lo stesso, le modalità sono cambiate. Loro sono sempre uguali, forse.
Che meraviglia
rimettersi in gioco, riscoprire il valore del cibo, il gusto, il senso della Festa, risvegliare i sensi.

esperienzeborboniche

L’Estate dei Borbone Il quarto appuntamento di “Esperienze Borboniche” sarà dedicato al racconto delle residenze 

dove re e regine del Regno trascorrevano il loro tempo libero

L’ultimo appuntamento della kermesse Esperienze Borboniche, che si svolgerà il giorno 30 maggio (alle ore 20:30) presso l’Archivio Storico (ristorante e premium bar ubicato a Napoli, in via Scarlatti, 30) sarà dedicato all’Estate dei Borbone.

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viniebuoipuglia

Giovedì 13 Giugno ore 20:30

Il Principe – Pompei 
Vini e Buoi dei Paesi tuoi
con Menhir Salento e AIS Comuni Vesuviani
tel 0818505566 o whatsapp 3476348787.
Vini e Buoi dei Paesi tuoi, serata didattica e  degustazione, Giovedì 13 Giugno ore 20:30, approfondiremo un territorio la PUGLIA, attraverso i suoi grandi vini e la sua tradizione culinaria. In collaborazione con l’azienda Menhir Salento e AIS Comuni Vesuviani

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vitacaprese

AIS CAMPANIA

delegazione Penisola Sorrentina

presenta

Vitae Caprese

un giorno sull’isola di Capri alla scoperta di vigne e vini dell’Isola

Sabato 8 giugno 2019 alle h10

Ritorna lo straordinario appuntamento dedicato alla scoperta dell’Isola di Capri e delle sue rarità enologoche…

Su iniziativa di Emanuele Izzo, Delegato AIS Penisola Sorrentina, in compagnia di Elvira Coppola, vicedelegato e referente a Capri, salperemo alla volta della celebre isola ricca di fascino e mistero, luogo d’ispirazione per artisti, poeti e…vignaioli: ad accoglierci sarà lo storico produttore Scala Fenicia, svelando i i segreti della viticoltura dell’isola e delle sue antiche usanze.

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Behind the Wine

Behind the Wine 
Alla scoperta dei vini d’Italia 
a cura di
Emilia Tartaglione – Enologa
Pietro Iadicicco – Delegato AIS Caserta
con la partecipazione di
Roberto Perrone Capano – Cantina Azienda agricola Santa Lucia
Marina Alaimo e Rosaria Castaldo – Giornaliste
Venerdì 7 Giugno alle ore 19.00 l’associazione culturale Club Etnie in collaborazione con Ais Caserta – Associazione Italiana Sommelier, ospita il terzo appuntamento della rassegna “Behind the wine” – alla scoperta dei vini d’Italia, una serie di incontri volti alla conoscenza del mondo vitivinicolo campano e nazionale attraverso la presentazione di alcune cantine del territorio.

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gariosteria

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
GARI in collaborazione con Enoteca Scagliola
presenta

#SENZACONFINI

27 Maggio ore 20.30

GARI, Osteria Giappoletana
Via G. Jannelli, 550

Info e prenotazioni: 08119912033

La cucina creativa dello Chef Nello Laezza verrà accompagnata da una proposta etilica che vuole divertire, giocando con assonanze e contrappunti, in una serata che vuole abbattere le barriere cultural-gastronomiche che separano Oriente e Occidente.

Sarà presente l’azienda irpina, Società Agricola Bellaria.

A guidare i partecipanti, in questo percorso sensoriale molto “giappoletano”, Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli

Posti limitati. Disponibili a numero chiuso e previa prenotazione esclusivamente tavoli da 4 o multipli.

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vitignoitalia

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione Campania

L’Ais Campania a Vitigno Italia

Castel dell’Ovo, via Eldorado 3, Napoli

 Quando: domenica 19, lunedì 20 e martedì 21 maggio 2019
Orario: dalle ore 15.00 alle ore 22.00
Prezzi per non soci Ais: domenica € 30, lunedì e martedì € 25 (prevendita on-line domenica € 25, lunedì e martedì € 20) 
 Prezzi per i soci AIS (in regola con la posizione associativa e previa esibizione della tessera): 
domenica € 15, lunedì € 15 e  martedì € 15
 

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