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ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

A tu per tu con il produttore: i fratelli Bruno dell’azienda PETILIA
Venerdi 26 Febbraio ore 20.30 euro 25

Enopanetteria i Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Info e prenotazioni: 081.7117410

Protagonista l’azienda agricola Petilia: venti ettari di vigneto nei comuni di Altavilla Irpinia, Arpaise, e Chianche su terreni calcarei ricchi di substrato tufaceo. Continua a leggere

Maiale AIS_web

Associazione Italiana Sommelier Delegazione Benevento

Porcello, maiale, porco …

odi e modi, colori e sapori

Domenica 21 febbraio

ore 11.30

Visita guidata sulle cotture di un tempo

a seguire pranzo

Polenta di cruschello di grani antichi con brasato di guancia di maiale

Paccheri Vicidomini con ragù di tracchie cotto su stufa a legno in terracotta

Salsiccia e cipolle cotte sotto la cenere Continua a leggere

Locandina_CorsoInglese_2016Associazione Italiana Sommelier Campania

organizza il Corso di approfondimento

“Let’s speak of wine! L’Inglese del Vino”

Tre incontri, 29 febbraio, 7 marzo e 14 marzo, dalle ore 9:00 alle ore 13:00, con coffee break alle ore 11:00 presso l’Hotel Stabia in Corso Vittorio Emanuele 101 a Castellammare di Stabia (NA). Tutor Alessia Canarino Continua a leggere

Parta_Lons89

16 Febbraio ore 18,30
DEGUSTAZIONE UNDERGROUND

Partagas Lonsdale 2002

in abbinamento
Rum La Hechicera Fine Aged

Ci immergiamo nel ventre di Napoli guidati da Salvatore Quaranta fino a raggiungere i 40 metri sotto il suolo, scoprendo uno dei più affascinanti e misteriosi luoghi di Partenope. Lontani dai rumori e dalle vibrazioni che provengono dai vicoli in superficie porteremo i nostri sensi nella condizione di amplificare le percezioni e condividere tutti assieme la fumata di uno straordinario sigaro vintage: Il Partagas Lonsdale 2002 in abbinamento al rum La Hechicera Fine Aged, prodotto con metodo solera sulla costa colombiana. Continua a leggere

App_Guida_Vitae_iOS_Android

Apple_Store

 TUTORIAL PER IOS

Google_Play_Store

 TUTORIAL PER ANDROID

Sbarca negli store virtuali iOS e Android la nuova App dedicata ai vini italiani, emanazione digitale del volume realizzato dall’Associazione Italiana Sommelier per i suoi Soci e il grande pubblico degli appassionati

Cercare un vino, un produttore, i vitigni o le denominazioni di una regione non è mai stato così semplice. Continua a leggere

les vignerons

TERZO APPUNTAMENTO DEL CORSO DI VITICOLTURA APPLICATA

LA LEGATURA –  presso l’azienda CASA SETARO TRECASE (NA) –

APPUNTAMENTO SABATO 20 FEBBRAIO 2016 ALLE ORE 09,00 ALL’USCITA DI TORRE ANNUNZIATA NORD DELL’AUTOSTRADA NAPOLI/SALERNO –

APERTE LE ISCRIZIONI !!! Continua a leggere

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SAN VALENTINO CON NOI
DOMENICA 14 FEBBRAIO ORE 13.30

Ticket di partecipazione € 30 a.p. è gradita la prenotazione e la massima puntualità.
Per info e prenotazioni: La Grotta Vineria C.so Umberto I° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Tel. 081 5224718 cell. 3890039354

Presentazione dei vini a cura di Gianmario Giuliano Sommelier A.I.S Delegazione di Napoli
In abbinamento ai vini le preparazione dello Chef Antonio Esposito

Menu

Zuppettina di ceci e polpi al rosmarino
Nido di broccoletti profumati all’arancia e seppie in padella Continua a leggere

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Altro sogno, altro progetto:

L’AIS penisola Sorrentina ha l’onore di organizzare ancora una volta una imperdibile degustazione. 

Sabato 12 marzo si partirà per un ideale viaggio alla [ri]scoperta di un vino unico, leggendario: un’immersione spumeggiante in tutte, ma proprio t u t t e, le più importanti zone di produzione dell’intera regione, da Sud a Nord, attraverso le bollicine di

12 G R A N D I  C H A M P A G N E

Grand Cru, Premier Cru, Millesimati, Special Club, Solera, Rosé Continua a leggere

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