Cantina del Vesuvio
in collaborazione con
AIS Vesuvio delegato Ernesto Lamatta
presenta
“Les Vignerons”, Corso di Viticoltura Applicata Gratuito, dedicato ai corsisti dell’Associazione Italiana Sommelier:
Terza Lezione “La Potatura Secca”.
È il momento di approfondire il ciclo vegetativo e produttivo della vite, dalla potatura secca a quella verde, dalla fioritura alla maturazione, un percorso che ci porterà alla scoperta delle attività necessarie per la conduzione di un vigneto. La potatura è una pratica colturale che orienta la produzione, oltre che dare una forma e mantenerla nel tempo, viene svolta sia in inverno che in primavera-estate.
Grazie alla disponibilità delle Aziende Vitivinicole Vesuviane e guidati dai loro Responsabili della Conduzione Agronomica, saremo Protagonisti e Vignerons per un giorno.
Il 15 febbraio 2025, presso Cantina del Vesuvio, il Dott. Arturo Erbaggio responsabile agronomo della azienda, ci guiderà alla potatura secca. Avremo un filare dedicato nel vigneto, sarà occasione per approfondire la conoscenza dell’areale e chiuderemo con degustazione finale.
Appuntamento direttamente in azienda sabato 15 febbraio alle ore 09,30, evento dedicato a numero chiuso, prenotazione obbligatoria whatsapp 328.703.3333.
Cantina del Vesuvio
Via Panoramica 15
80040 Trecase NA
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