AIS CAMPANIA
delegazione Penisola Sorrentina e Capri
p r e s e n t a
CHAMPAGNE
il Master
La Champagne è il cardine e il luogo d’elezione della spumantizzazione nel mondo, oltre che una
delle regioni più prestigiose e blasonate del pianeta vino.
La sua storia plurisecolare, uno straordinario e avanguardistico savoir-faire, nonché un terroir
invidiabile, l’hanno resa la stella polare dei vini effervescenti…
Attraverso questo Master, unico, irripetibile ed imperdibile, conosceremo il terroir, la storia, gli attori, i vitigni, l’economia, le tecniche produttive e quelle della degustazione, nonché l’identità gustativa e la gestione pratica del re degli spumanti.
In questo percorso didattico impareremo a conoscere lo champagne, a valutarlo, esaminarlo, apprezzarlo in piena libertà.
IL PERCORSO:
Il percorso è strutturato in 8 incontri/serate: un fondamentale inquadramento generale (3 incontri), completato da un secondo tempo di approfondimento etnografico, dedicato alla scansione ravvicinata dei territori della Champagne (5 incontri).
LE DATE:
3-4-10-11-17-18-24-25 MARZO 2026.
(Sempre di Martedì e Mercoledì).
Dalle h20 alle h23 circa.
I VINI:
Saranno 64 diversi (SESSANTAQUATTRO),
8 a serata.
Saranno proposti Champagne di grandissimo pregio, capaci di riassumere ed esemplifcare il potenziale qualitativo nonché le diversità stilistiche e interpretative di numerosi vigneron e maison di altissima caratura.
Al fine di accrescere il piacere dell’assaggio, ma sopratutto di preservare l’indipendenza critica di
ogni degustatore, tuti i vini saranno serviti rigorosamente alla cieca, un ineguagliabile strumento formativo.
Saranno i migliori. I più blasonati. I più ricercati champagne di questo pianeta.
LOCATION:
Towers Hotel – Castellammare di Stabia (NA), dotato di parcheggio coperto gratuito per tutti i partecipanti al Master.
PRIVILEGI:
La partecipazione al Master Champagne dà diritto a:
- l’intero Master di 8 serate condotto da Samuel Cogliati con lezione proiettata con slide dedicate agli argomenti studiati.
- l’intera Degustazione dei 64 grandissimi CHAMPAGNE raccontati e degustati da Samuel Cogliati.
- Quaderno appunti per annotare tutte le degustazioni e il contenuto del Master.
- Penna personalizzata dell’evento.
- Postazione con 8 calici a disposizione per la degustazione.
- tovaglietta personalizzata per ogni serata del master.
- 2 Libri di testo dedicati allo Champagne scritti da Samuel Cogliati.
- Schede tecniche di tutti i vini degustati.
- Attestato di partecipazione firmato da Samuel Cogliati, dal Delegato AIS Penisola Sorrentina e Capri e dal Presidente Regionale AIS Campania
- Servizio curato dai Sommelier del GDS AIS PENISOLA SORRENTINA e CAPRI
- Parcheggio gratuito in struttura
- Cena a buffet dopo l’ultima serata del 25.03.26
Posti limitatissimi.
Dato lo scarsissimo numero di bottiglie a disposizione i posti saranno scarsissimi.
INFO e DETTAGLI
Per info più dettagliate, costi e modalità di pagamento scrivere all’organizzatore dell’evento, Emanuele Izzo, delegato AIS Penisola Sorrentina e Capri: emimilu@hotmail.it
Evento promosso e sostenuto dal Presidente AIS CAMPANIA Tommaso Luongo.