LA NOTTE DEL ROSSO 2026
6 – 7 GIUGNO 2026
Villa Calvanese — Castel San Giorgio (SA)
Due serate straordinarie dove la storia e il sapore si fondono: il grande dialogo tra le due storiche “filiere rosse” campane, il vino e il pomodoro.
INGRESSO & BIGLIETTI
Ticket d’Ingresso (Obbligatorio): € 20,00
Comprende: Accesso al suggestivo parco storico di Villa Calvanese, calice da degustazione completo di tracolla porta-bicchiere, ticket degustazione allo stand “salati” della SAN GIORGIO BAKERY HOUSE e in omaggio un barattolo di pomodori pelati “Nobile”, simbolo dell’eccellenza conserviera del territorio.
Nota: I ticket dedicati alle specialità dell’area food e vino sono acquistabili separatamente presso le casse posizionate all’interno dell’evento.
Per chi non consuma vino, il tuo ticket vale una degustazione gourmet: primo piatto, dolce, bibita o acqua.
IL PROGRAMMA DI VITIGNO & TERROIR 2026
Dietro ogni etichetta si celano paesaggi, famiglie e il prezioso recupero dei vitigni autoctoni che rendono la Campania unica nel panorama mondiale.
La Partnership con AIS Campania (Delegazione di Salerno): Il prestigio tecnico e la cura del servizio sono garantiti dalla preziosa collaborazione con.
Guidati da Nevio Toti delegato di AIS Campania – Delegazione di Salerno, i sommelier professionisti dell’associazione accompagneranno i visitatori in un vero e proprio salotto culturale dell’enologia. Saranno loro a servire, raccontare e valorizzare i migliori vini campani selezionati appositamente per l’occasione, trasformando la degustazione in un’esperienza di profonda educazione sensoriale.
Presenti all’evento:
Consorzio Tutela Vini Vesuvio, un’associazione di produttori che si propone di promuovere, valorizzare e curare gli interessi relativi alle denominazioni tutelate, sinergico crocevia tra il territorio e la rete di imprese del settore.
Consorzio Vita Salernum Vites, fa parte degli organismi nazionali di tutela e valorizzazione vitivinicola. Oggi annovera ben 82 soci certificatori suddivisi nelle tre categorie professionali: viticoltori, vinificatori, imbottigliatori della filiera produttiva dei vini di tutte le DO e IG ricadenti nell’intera provincia salernitana.
Masterclass di degustazione
Come ogni anno, AIS Salerno propone delle Masterclass in cui approfondire in maniera più tecnica e rigorosa le tematiche di Vitigno & Terrori, seguiti dai degustatori ufficiali della delegazione Salerno.
Quattro appuntamenti esclusivi per scoprire i grandi protagonisti del vino campano:
Il grande Aglianico, le declinazioni in rosato dei nobili vitigni rossi campani, La Falanghina e la sua interessante evoluzione nel tempo e i vitigni autoctoni del Vesuvio.
Sabato 6 Giugno, Ore 19.30: La Falanghina nella Maturità;
Sabato 6 Giugno, Ore 21.00: Gli Autoctoni del Vesuvio;
Domenica 7 Giugno, Ore 19.30: Il Rosato e le sue Sfumature;
Domenica 7 Giugno, Ore 21.00: L’Aglianico in Campania;
Costi delle Masterclass:
1 Masterclass: 10 € — 2 Masterclass nella stessa sera:15 €
IL PROGRAMMA GASTRONOMICO E MUSICALE DELLE DUE SERATE
Sabato 6 Giugno – Serata d’Apertura
– 19:00 – Apertura ufficiale dei banchi di degustazione dei vini, delle aree espositive e degli stand gastronomici.
– 21:00 – Musica dal vivo: Disco Inferno Live Show (un travolgente viaggio vintage interamente live tra l’energia, il sound e i colori della discomusic e del funk anni ’70 e ’80).
– Lo Showcooking della Serata: “Gigli del Pastificio Vicidomini ai tre pomodori Nobile” con caciotta affumicata e olio infuso al basilico. (A cura dello chef Gennaro Flauti – Co-fondatore di Lilium Project. Forte di prestigiose esperienze internazionali, Flauti firma oggi una cucina privata d’eccellenza, capace di fondere tecnica rigorosa, ricerca ed espressione artistica).
– La Pastry Chef Giorgia Marinelli proporrà una cheesecake con confettura di pomodorino giallo
Domenica 7 Giugno – Il Gran Finale
– 19:00 – Apertura dei banchi di degustazione dei vini e di tutti i percorsi dell’Area Food.
– 21:00 – Musica dal vivo: Genny Marigliano Live (il piano-show del celebre mattatore e showman del Sud Italia, pronto a trascinare il pubblico in un viaggio travolgente tra i grandi successi italiani e internazionali).
– Lo Showcooking della Serata: “Oro e Mare” – Cannerone Vicidomini risottato al pomodoro giallo Nobile arrosto, gambero rosso di Mazara del Vallo, il suo estratto e profumo di limone di Ravello. (A cura dello chef Enrico Ruggiero – Executive Chef del NEXST. Già alla guida di rinomate brigate in Italia e all’estero, Ruggiero propone un’interpretazione moderna della cucina campana, unendo innovazione e profondo rispetto per le materie prime stagionali del territorio e della Costiera Amalfitana).
L’ARTE IN TAVOLA & AREA FOOD
– Il pomodoro “Oro dell’Agro” e le grandi materie prime interpretate dai maestri dell’enogastronomia locale. Il percorso del gusto attivo dalle 19:00 comprende:
– Pizzeria Màdia (3 Spicchi Gambero Rosso): Il tempio della pizza campana tra tradizione e sperimentazione propone le sue celebri e iconiche pizze fritte d’autore:
– Tradizione: San Marzano Nobile, basilico fresco e Parmigiano Reggiano 24 mesi.
– In Teglia: Marzanino Nobile cotto in teglia, stracciata Giffoniello e pesto di basilico.
– Territorio: Pacchetella gialla Nobile spadellata, basilico e cacioricotta di capra cilentana.
– Braceria Carne Cruda: I maestri del barbecue e i veri esperti della cottura a fuoco vivo scendono in campo per farvi degustare una selezione premium delle loro migliori carni, sapientemente lavorate e grigliate a regola d’arte.
– San Giorgio Italian Bakery House: Un’eccellenza che gioca in casa! Nata proprio a Castel San Giorgio come piccolo laboratorio, oggi è un brand internazionale leader dei prodotti da forno. Per l’evento propone:
Un ricco ed elegante Tagliere di rustici assortiti in vari e sfiziosi gusti.
Una raffinata selezione di Specialità dolciarie artigianali pensate per soddisfare ogni tipo di palato.
– Braceria Albero: Il punto di riferimento per gli amanti della carne propone i suoi grandi classici gourmet alla brace: Smash Burger d’autore, panino con porchetta artigianale e panino con salsiccia locale tagliata a punta di coltello.
– Il Tagliere del Territorio: Una selezione premium di salumi artigianali campani e le migliori eccellenze casearie della tradizione nostrana.
– Il “Rosso” vi aspetta nel cuore dell’Agro Nocerino Sarnese. Non mancate a Villa Calvanese!