Venerdi 24 Luglio, alle ore 20,
Cena degustazione in terrazza per vivere il gusto come esperienza completa e consapevole. Guidati dai Sommelier del Sigaro, un’esperienza multisensoriale, approfondiremo le tecniche di degustazione del sigaro e i principi dell’abbinamento, esplorando concordanze e contrasti per esaltare ogni sfumatura aromatica, con la partecipazione di Gianluca Sinisi.
Menù della serata firmato dallo Chef Francesco Nunziata di Re Santi e Leoni, Nola: un racconto di tecnica, creatività e materie prime selezionate con cura.
Degustazione:
Cigar
VegaFina 1998 VF 52 – 135
Aperitivo di benvenuto
Patè di pollo con cookies di mais
Meringa di patate con tartare di manzo, soia e finocchietto
Chips fiori di zucca
Cestino di verdura, baccalà mantecato e pistacchio
Spugna di pomodoro aglio nero e lardo
Sinfonia d’Agrumi Longue di Alma de Lux
A tavola
Tortelli di pappa al pomodoro frutti di mare e salsa al basilico
Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano docg 2019 formato magnum
Maialino in olio cottura, lattughino al bbq e cenere
32 Dicembre Seasonal Beer di Birrificio Maneba
Nocciola, cioccolato e frutti rossi
Almanera di Alma de Lux
Cigarro di Alma de Lux
Villa Re Santi e Leoni, via Provinciale per Castello, 100 Palma Campania 80036 – NA
Ticket 55€ a persona, info tel/whatsapp 377.574.5765. Evento a numero chiuso.
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato, segui link: https://resantieleoni.
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