Giovedì 3 settembre alle ore 20,
Pizza&Spirits Boscotrecase NA,
in collaborazione con
AIS Vesuvio, delegato Ernesto Lamatta
presenta
FoodBeverage&Cigar: il fumo lento, la degustazione e l’abbinamento.
Il “pairing” sinergico, l’esperienza sensoriale unica incorniceranno la degustazione che risulterà un viaggio di calma, attenzione e puro piacere.
La Pizza dei Prisco e i cocktails, creati dal bartender Patron Jack Prisco, sono un omaggio innovativo e preciso alla ricca tradizione enogastronomica del territorio.
L’abbinamento Pizza e Cocktail è il format Prisco, ormai famoso in tutta Italia e riconosciuto anche dalla prestigiosa guida di Identità Golose e Gambero Rosso.
Unisciti a noi per celebrare l’arte della degustazione dove cocktail, pizza e fumo lento si intrecciano in rituali di benessere senza tempo ed esperienze multisensoriale di pura eccellenza.
Guidati dai Sommelier del Sigaro, approfondiremo le tecniche di degustazione del sigaro e i principi dell’abbinamento esplorando concordanze e contrasti per esaltare ogni sfumatura aromatica con la partecipazione di Gianluca Sinisi.
Menù della serata firmato Jack Prisco: un racconto di tecnica, creatività.
Cigar
Vegafina Classic Esperia
Cepo 50 lung.150
Antipasto/Aperitivo
– 
*Montanara Nerano* crema di zucchine, chips zucchine, cacioricotta
*Montanara Nerano* crema di zucchine, chips zucchine, cacioricotta– 
*Al Vesuvio* Vodka infusa, Menta Alma De Lux, Acqua Tonica
*Al Vesuvio* Vodka infusa, Menta Alma De Lux, Acqua Tonica– (1 tempo) *Marinara del Ca’* Ragu’ di antico pomodoro di Napoli, filetto di San Marzano, pomodorino del piennolo confit, con aggiunta di fior di latte
*Marinara del Ca’* Ragu’ di antico pomodoro di Napoli, filetto di San Marzano, pomodorino del piennolo confit, con aggiunta di fior di latte– *Profumo di Costiera* (gin, basilico, limone, acqua di Cedro, bergamotto, zucchero)
*Profumo di Costiera* (gin, basilico, limone, acqua di Cedro, bergamotto, zucchero)– (2 tempo) *Pizza Fichi Bianchi* Prosciutto Crudo di Parma, provola affumicata, fichi bianchi + ricotta
*Pizza Fichi Bianchi* Prosciutto Crudo di Parma, provola affumicata, fichi bianchi + ricotta– *Fico Sbagliato* Vermouth bianco, Bitter Select, Sanbitter Fico e Arancia
*Fico Sbagliato* Vermouth bianco, Bitter Select, Sanbitter Fico e Arancia– (3 tempo)
*Profitteroles* al cioccolato fondente ripieni di panna vanigliata e amarena
*Profitteroles* al cioccolato fondente ripieni di panna vanigliata e amarena– *Diavolo Rosso*, liquore amaro di spezie e ciliegie marasche, scotch Whisky, zucchero di canna.
*Diavolo Rosso*, liquore amaro di spezie e ciliegie marasche, scotch Whisky, zucchero di canna.Cigarro Alma de Lux
Ticket 40€ a persona, info tel/whatsapp 345.552.3398. Evento a numero chiuso.
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato tramite bonifico bancario intestato a:
LU.GI.VA.NI. SAS di Prisco Giacomo
IBAN IT19 D030 6939 7521 0000 0009 510
Causale: FB&C – Nominativo/i – recapito telefonico di riferimento
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