Per il trentottesimo appuntamento, l’«ENOgiro AIS Napoli» fa tappa sabato 26 settembre 2026
presso
l’Azienda vitivinicola TENUTA TRALICE, Via Regina Loc. Spinosa, Alvignano (CE),
telefono 0823869932, da raggiungersi puntuali alle ore 11:00 con mezzi propri.
Il programma della tappa prevede le seguenti fasi:
A) dalle ore 11:00, visita tecnica dei vigneti guidata dall’Agronomo Dott. Vincenzo Coppola, con descrizione della storia e della mission aziendale, del terroir, delle pratiche agronomiche ed enologiche, della filiera produttiva e degli accorgimenti green;
B) a seguire, degustazione in cantina dei vini prodotti dall’Azienda descritti dal Produttore, Raffaele Tralice, con finger food in accompagnamento:
1. Terre del Volturno IGP Pallagrello Bianco “14 Vie”
2. Terre del Volturno IGP Rosato “Cirasa”
3. Terre del Volturno IGP Pallagrello Nero “Miglio 25”
4. Terre del Volturno IGP Pallagrello Nero “Calamai” (In esclusiva per noi le ultime bottiglie disponibili dell’annata 2020)
Finger food in accompagnamento:
• Crema di formaggio di capra con polpettine di piselli
• Bocconcino di mozzarella di bufala farcito di peperoni arrosto
• Mignon di fresella con pomodorini gialli e rossi e gocce di pesto
• Montanarina con ragù di “pezzentella”
C) dalle ore 13:30, pranzo tipico conviviale nell’accogliente sala dell’Azienda circondata dai vigneti, col seguente menù:
– Antipasto: pizzella di cavolfiore, sformato di parmigiana partenopea
– Primo: gnocchi con pomodorini gratinati, capperi e olive
– Secondo: pancia di vitello farcita con patate alla pizzaiola
– Dessert: tortino di mela annurca con salsa allo strega
– Pane, acqua, caffè, amaro al pallagrello.
In libero abbinamento, a seconda delle preferenze dei commensali, ci saranno i primi tre vini assaggiati durante la degustazione
La quota di partecipazione pro capite è di 30€. Al termine della giornata si potranno acquistare i vini del produttore con lo sconto del 20% rispetto al prezzo di listino.
Prenotazione obbligatoria e impegnativa via WhatsApp al 347/1003005, indicando eventuali intolleranze alimentari. Verificata la disponibilità residua di posti, verrà comunicato l’IBAN dell’Azienda per procedere al pagamento anticipato da effettuare appena possibile. La ricevuta del pagamento dovrà essere inviata allo stesso numero e varrà come conferma della prenotazione.
In caso di assenze, per qualsivoglia motivazione, le quote pagate non potranno essere rimborsate.
