CONSORZIO DI TUTELA DELLA
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
E
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
presentano
BUFALA & WINE IN LOVE
Sabato 18 Maggio ore 11:30
Consorzio Via Gasparri 1, Caserta
Presentazione della prima guida-catalogo dei migliori vini italiani abbinati alla Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Un lavoro durato un anno, un progetto fortemente voluto e commissionato dal Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP e che ha coinvolto tutta la rete nazionale AIS.
Tutte le delegazioni regionali dell’Associazione Italiana Sommelier, secondo un progetto coordinato dall’AIS Campania, hanno ricevuto presso la propria sede un plico contenente la Mozzarella di Bufala Campana DOP nella versione tradizionale e affumicata, al fine di poterne organizzare una degustazione alla quale abbinare i vini che regione per regione ne risultassero più adeguati. L’obiettivo richiesto era quello di scegliere in abbinamento le 5 migliori denominazioni regionali, di cui 3 da abbinare alla mozzarella tradizionale e 2 a quella affumicata.
Nella giornata di presentazione del catalogo sarà possibile per ogni visitatore rivivere l’esperienza vissuta in ogni regione, presso la sede del Consorzio della Mozzarella di Bufala DOP, all’interno delle scuderie della Reggia di Caserta, dove sarà possibile degustare la mozzarella e tutte le denominazioni vitivinicole abbinate presenti nel catalogo.
Ognuno avrà la possibilità di scegliere il proprio viaggio degustativo attraverso l’Italia del vino, partendo dalla mozzarella e potendo scegliere tra oltre 100 vini.
L’ingresso è esclusivamente su prenotazione e avrà un costo di €10,00 a persona. L’intero incasso della manifestazione verrà devoluto alla Fondazione Giuseppe Ferraro di Maddaloni (Ce), che si occupa dei bambini meno fortunati dei nostri.
POSTI LIMITATI PER PRENOTARSI SEGUIRE IL LINK:
https://www.eventbrite.it/e/
PS: Parcheggio consigliato a piazza dei Borbone Reggia Park e a Piazza Vanvitelli.