C’è posto per te
in collaborazione con
AIS Penisola Sorrentina e Capri
presenta
ALLA SCOPERTA DEL TAURASI
Un vino….mille emozioni
Degustazione guidata da Pasquale Esposito
Miglior sommelier AIS Campania 2024
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
29 Gennaio ore 20, euro 30 Soci AIS | euro 40 Non Soci
Renaissance Naples Hotel Mediterraneo
Via Ponte di Tappia n.25 Napoli
Una masterclass dedicata ai vini della Valle di Cembra, testimonianza autentica di una viticoltura di montagna che nasce sui ripidi versanti terrazzati scavati dal torrente Avisio: la “rossa” mineralità vulcanica del porfido e le severe escursioni termiche di un areale che arriva fino ai 900 m slm sono le condizioni uniche per esaltare il legame intimo tra questi luoghi e le antiche e nuove varietà messe a dimora da generazioni di eroici viticoltori.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER – Delegazione di Napoli
presenta
“I vini universali – Il cabernet sauvignon”
Lunedì 24 febbraio 2025 – h 20:00
Hotel Renaissance – Napoli
Via Ponte di Tappia, 25
La prima straordinaria degustazione del ciclo “I vini universali” del 2025 sarà dedicata al vitigno rosso che più di tutti ha scritto la storia del vino e che ha influenzato i winemaker e i consumatori di tutto il mondo: il cabernet sauvignon.
Un viaggio che ci porterà a conoscere le declinazioni del “cab” in tutto il mondo e che ci farà scoprire la storia eccezionale di un vitigno che ha rappresentato per secoli la stella polare del gusto internazionale.
Di Luca Matarazzo
Persino Silvia Imparato, donna solare e inguaribile ottimista, difficilmente avrebbe scommesso di trovarsi qui dopo 31 anni dalla prima annata del “suo” Montevetrano.
A volte è necessario, invece, guardarsi indietro là dove tutto è cominciato, in una chiacchierata a Roma tra amici esperti del settore anch’essi pervasi dalla vena di speranza nel futuro enologico, che aveva preso piede in Italia dopo il fondo toccato con lo scandalo di tutti gli scandali (il metanolo, NdR).
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
Ci siamo! Torna finalmente in Campania la Scuola Concorsi Nazionale AIS con un ciclo di 5 appuntamenti imperdibili, grazie ai docenti di AIS Italia.
Un corso di approfondimento reso possibile dall’impegno costante del gruppo che ha partecipato attivamente all’Area Concorsi AIS Campania nei due livelli sin qui svolti. Una motivazione ulteriore per ampliare le proprie conoscenze nell’arte della sommellerie e nella preparazione finalizzata ai concorsi monotematici, regionali e nazionali.
In hoc signo vinces…
Un segno “distintivo”, che per noi significa senso di appartenenza e spirito associativo.
Natale é passato e si avvicinano le ultime ore dell’anno; tempo di bilanci e auspici, analisi e prospettive.
Il 2025 sarà un anno importante per AIS Italia: festeggeremo i nostri primi sessant’anni e lo faremo con la consapevolezza e la responsabilità di essere la più grande associazione di professionisti del vino nel mondo.
Un’associazione con tante anime e differenti sensibilità accomunate dalla convinzione di avere come missione fondamentale la divulgazione e la promozione della Cultura del Vino.
Di Ombretta Ferretto
Il Sangiovese e il suo territorio di elezione sono stati i protagonisti indiscussi: 70.000 ettari, di cui 10.000 a superficie vitata e solo 7.000 iscritti all’albo del Chianti Classico.
L’Associazione Italiana Sommelier Campania,
Museo Civico e del Risorgimento di Santa Maria Capua Vetere e La Pro Loco
Riflessioni fuori dal calice #5
“LA STORIA DELLE STORIE”, talk con Antonio Pascale.
Venerdì 20 dicembre Ore 18:45
MUCIR, Piazza Andrea Angiulli. Santa Maria Capua Vetere (Ce).
Prenotazione obbligatoria.
POSTI LIMITATI.
Apron
in collaborazione
con
Ais Caserta
presenta:
VINOCRATIA | Secondo appuntamento
Giovedì 19 dicembre 2024
Apron – Via Turati 6, Caserta
Ore 20:30
28 posti in tavoli conviviali
info e prenotazioni: 3920393748
Contributo 50 euro
