MasterclassValleCembra

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA 

Masterclass Vini Valle di Cembra

29 Gennaio ore 20, euro 30 Soci AIS | euro 40 Non Soci 

Renaissance Naples Hotel Mediterraneo 

Via Ponte di Tappia n.25 Napoli

Una masterclass dedicata ai vini della Valle di Cembra, testimonianza autentica di una viticoltura di montagna che nasce sui ripidi versanti terrazzati scavati dal torrente Avisio: la “rossa” mineralità vulcanica del porfido e le severe escursioni termiche di un areale che arriva fino ai 900 m slm sono le condizioni uniche per esaltare il legame intimo tra questi luoghi e le antiche e nuove varietà messe a dimora da generazioni di eroici viticoltori.

Continua a leggere

I vini universali

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER – Delegazione di Napoli

presenta

“I vini universali – Il cabernet sauvignon”

Lunedì 24 febbraio 2025 –  h 20:00
Hotel Renaissance – Napoli
Via Ponte di Tappia, 25

La prima straordinaria degustazione del ciclo “I vini universali” del 2025 sarà dedicata al vitigno rosso che più di tutti ha scritto la storia del vino e che ha influenzato i winemaker e i consumatori di tutto il mondo: il cabernet sauvignon.

Un viaggio che ci porterà a conoscere le declinazioni del “cab” in tutto il mondo e che ci farà scoprire la storia eccezionale di un vitigno che ha rappresentato per secoli la stella polare del gusto internazionale.

Continua a leggere

Montevetrano

Di Luca Matarazzo

Persino Silvia Imparato, donna solare e inguaribile ottimista, difficilmente avrebbe scommesso di trovarsi qui dopo 31 anni dalla prima annata del “suo” Montevetrano.

A volte è necessario, invece, guardarsi indietro là dove tutto è cominciato, in una chiacchierata a Roma tra amici esperti del settore anch’essi pervasi dalla vena di speranza nel futuro enologico, che aveva preso piede in Italia dopo il fondo toccato con lo scandalo di tutti gli scandali (il metanolo, NdR).

Continua a leggere

ScuolaConcorsi-2025ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

SCUOLA CONCORSI NAZIONALE AIS ITALIA in Campania
 
A partire dal 29 gennaio presso la Sede AIS Campania

Ci siamo! Torna finalmente in Campania la Scuola Concorsi Nazionale AIS con un ciclo di 5 appuntamenti imperdibili, grazie ai docenti di AIS Italia.

Un corso di approfondimento reso possibile dall’impegno costante del gruppo che ha partecipato attivamente all’Area Concorsi AIS Campania nei due livelli sin qui svolti. Una motivazione ulteriore per ampliare le proprie conoscenze nell’arte della sommellerie e nella preparazione finalizzata ai concorsi monotematici, regionali e nazionali.

Continua a leggere

brindisi

In hoc signo vinces…

Un segno “distintivo”, che per noi significa senso di appartenenza e spirito associativo.

Natale é passato e si avvicinano le ultime ore dell’anno; tempo di bilanci e auspici, analisi e prospettive.

Il 2025 sarà un anno importante per AIS Italia: festeggeremo i nostri primi sessant’anni e lo faremo con la consapevolezza e la responsabilità di essere la più grande associazione di professionisti del vino nel mondo.
Un’associazione con tante anime e differenti sensibilità accomunate dalla convinzione di avere come missione fondamentale la divulgazione e la promozione della Cultura del Vino.

Continua a leggere

ValentinoTesi

Di Ombretta Ferretto

Il Gallo Nero approda in Campania e sbarca al Ristorante Le Radici di Battipaglia, dove Valentino Tesi, Miglior Sommelier d’Italia 2019, ha condotto la masterclass incentrata sul vino più iconico e riconosciuto al mondo, il Chianti Classico, di cui è Ambasciatore dal 2019.
L’iniziativa, nata nell’ambito dell’Area Concorsi AIS Campania, ha riscosso successo a livello associativo regionale, richiamando partecipanti da tutte le delegazioni.

Il Sangiovese e il suo territorio di elezione sono stati i protagonisti indiscussi: 70.000 ettari, di cui 10.000 a superficie vitata e solo 7.000 iscritti all’albo del Chianti Classico.

Continua a leggere

LastoriadelleStorie

L’Associazione Italiana Sommelier Campania,

delegazione di Caserta in collaborazione
con il
Museo Civico e del Risorgimento di Santa Maria Capua Vetere e La Pro Loco
presenta:
Riflessioni fuori dal calice #5
“LA STORIA DELLE STORIE”, talk con Antonio Pascale.
Venerdì 20 dicembre Ore 18:45
MUCIR, Piazza Andrea Angiulli. Santa Maria Capua Vetere (Ce).
Prenotazione obbligatoria.
POSTI LIMITATI.

Continua a leggere

Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad
Ad