LesVigneron

AIS Vesuvio presenta “Les Vignerons” Corso di Viticoltura Applicata Gratuito.

È il momento di approfondire l’intero ciclo vegetativo e produttivo della vite, dalla potatura secca a quella verde, dalla fioritura alla maturazione, un percorso che ci porterà alla scoperta delle attività necessarie per la conduzione di un vigneto.
La potatura è una pratica colturale che orienta la produzione, oltre che dare una forma e mantenerla nel tempo, viene svolta sia in inverno  che in primavera-estate.
Grazie alla disponibilità delle Aziende Vesuviane  Bosco De Medici di Pompei e Cantina del Vesuvio di Trecase  e condotti  dai responsabili della conduzione agronomica, saremo protagonisti e “Vignerons” per un giorno.

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 ATTENZIONE

 Cari corsisti,
Il DECRETO-LEGGE 26 novembre 2021, n. 172 pubblicato in GU n.282 del 26-11-2021 e
vigente al: 27-11-2021 ha istituito la distinzione tra le certificazioni verdi COVID-19 di avvenuta vaccinazione o di avvenuta guarigione da quelle ottenute tramite tampone.
Nel periodo dal 6 dicembre 2021 al 15 gennaio 2022 l’impiego delle certificazioni verdi COVID-19 di avvenuta vaccinazione o di avvenuta guarigione saranno estese anche alla zona bianca oltre alle zone gialle e arancioni.
Ais Campania pertanto
COMUNICA

Terradilvorowines

Il Consorzio di tutela dei Vini casertani VITICA in collaborazione con l’Ais di Caserta presenta:

“Terra Di Lavoro Wines”, una rassegna all’insegna dei vini casertani, nei giorni 4 e 5 Dicembre, nella splendida cornice del Belvedere di San Leucio.
Cinque saranno i banchi d’assaggio dedicati alle denominazioni casertane, aperti dalle ore 13:00 alle ore 20:00, grazie ai quali si darà modo a tutti gli appassionati di scoprire e degustare  le denominazioni casertane, gratuitamente.
 Negli stessi giorni, alle ore 18.00, si svolgeranno due Masterclass, a cura di AIS di Caserta, alle quali sarà possibile accedere a pagamento e su prenotazione.
 Si accederà alla manifestazione solo in possesso di greenpass.

didsomeonesay

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Qualcuno ha detto Champagne?

2 Dicembre ore 20.45

Enopanetteria I Sapori della Tradizione

Corso Europa n.125 Melito (Na)

Euro 95. Info e prenotazioni: 081.6123053

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria e impegnativa

Cinque champagne alle prese con un’avvincente sfida gastronomica sono la “scusa” perfetta per una chiacchiera disimpegnata sul mondo affascinante delle bollicine transalpine tra curiosità, aneddoti e qualche sorpresa.

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berebene

Città del gusto Napoli Gambero Rosso celebra Sabato 4 dicembre 2021,

presso Belvedere Carafa , storica villa in via Aniello Falcone a Napoli,

l’uscita della 31° edizione della guida BEREBENE 2022 con una serata speciale dedicata alla migliore produzione italiana che merita di essere scoperta.

La guida BEREBENE del Gambero Rosso continua a premiare le etichette con il miglior rapporto qualità/prezzo d’Italia, acquistabili in enoteca e presso la grande distribuzione. Sono oltre 800 le proposte segnalate quest’anno con l’obiettivo di divulgare la cultura di come sia sempre più facile reperire grandi vini a prezzi più che ragionevoli.

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affinitavulcaniche

Sali a bordo,
viaggia con noi in avanscoperta dei vini vulcanici più famosi d’Italia.
Ai piedi del Vesuvio, la Tenuta Sorrentino, storica cantina vesuviana, in collaborazione con AIS Vesuvio,  ospiterà amici produttori che condividono la stessa passione e tenacia di fare vino su suoli vulcanici.
 Ascolteremo le storie e ricercheremo le affinità e differenze degustando i vini ed esplorando i territori.
Una sfida vulcanica a colpi di sorsi che giunge alla sesta tappa, dopo aver esplorato territori come: Etna, Valpolicella, Campi Flegrei e il Vulture, sarà la volta del Lazio  in programma il prossimo 2 Dicembre 2021 alle ore 19.30.

nonconventionalfoodpairing

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

NON CONVENTIONAL FOOD PAIRING

10 Diego Bistrot

Via Nuova Agnano n.3

7 Dicembre ore 21

Euro 50. Prenotazione obbligatoria e impegnativa

081.18022848 manuelafrancesco200@gmail.com

Una cena con un percorso non convenzionale di abbinamento tra bolle, vitigni PIWI e cocktail. Con la presenza del produttore Bruno Bortolotti.

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MINICORSO AIS WINE

 

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER

Delegazione di Napoli

MINICORSO AIS WINE & FOOD EXPERIENCE

LE ECCELLENZE CAMPANE

Da Mercoledi’ 23 Novembre. Cinque appuntamenti, orario di inizio 20.45

Villa Volpicelli, Via Ferdinando Russo n.23

Un percorso esperienziale con i docenti dell’ Associazione Italiana Sommelier finalizzato alla conoscenza delle eccellenze campane e dell’ abbinamento cibo/vino.

23 Novembre ore 20.45 Prima lezione: IL VINO & LA PASTA

I vini dell’azienda Masseria Frattasi con la pasta del Pastificio dei Campi.

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