liconosci

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Li…eviti?

No! Li conosci.

Mercoledì 12 dicembre ore 20 con Ciro Cascella

Mercoledì 19 dicembre ore 20 con Fabio Di Domenico

Calici e…

via Francesco Morosini nn.30-32

Info e prenotazioni 3482597055

Posti limitati euro 20 singolo incontro (euro 30 entrambi gli eventi)

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esperienze

Il progetto Archivio Storico è finalizzato alla riscoperta ed alla divulgazione della cucina borbonica, e di tutto quanto ha reso il Regno delle Due Sicilie la capitale culturale del mondo.
A ognuno degli appuntamenti della rassegna enogastronomica Esperienze Borboniche, si proporrà una pietanza, sia nella versione originale dei Monzu che in quella reinterpretata dallo chef stellato Pasquale Palamaro.

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behidthewine

Behind the Wine
Alla scoperta dei vini d’Italia

a cura di
Emilia Tartaglione (enologa)
Pietro Iadicicco (Delegato AIS Caserta)

con la partecipazione di
Paolo Carciorgna – Enologo Cantina Benito Ferrara

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IMG200_Tufo

Giornata Europea del Turismo del Vino organizzata dal Consorzio Terre di Tufo in collaborazione con l’Associazione Nazionale delle Città del Vino
Sala del Municipio | Tufo (AV) | Sabato 8 dicembre 2018 | dalle ore 16:00


Giornata Europea del Turismo del Vino organizzata dal Consorzio Terre di Tufo in  collaborazione con

l’Associazione Nazionale delle Città del Vino

Sala del Municipio, Tufo (AV), sabato 8 dicembre 2018

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velvet

Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli

in collaborazione con la

La Grotta, vineria, grapperia hostaria

presentano

Velvet…

Venerdì 7 dicembre 2018 ore 21.00

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cucinapovera

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

La Locanda del Testardo

in collaborazione con AIS Napoli

presenta

CUCINA POVERA & CHAMPAGNE

La Locanda del Testardo

Via Lucullo n.100 Bacoli (Na)

GIOVEDI 6 DICEMBRE 2018 ore 20.30

Prezzo € 80 (Prezzo speciale riservato agli iscritti dell’A.I.S. € 70) Info e prenotazioni: 0818687701 3331545317

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grandivitigniminori

Giovedì 13 dicembre 2018 alle 20,30
Villa Signorini – Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto
in collaborazione con AIS Comuni Vesuviani
#GRANDIVITIGNIMINORI
Ticket €30,00 info 347.363.89.44 – 081.777.64.23

Alla scoperta di Vitigni e Vini provenienti da Regioni Italiane che hanno rischiato di perdersi nel tempo. Varietà difficili da coltivare o sensibili a qualche patologia o non rispondenti ai canoni quantitativi delle epoche passate. Attraverso studi, sperimentazioni, selezioni attente ed accurate tecniche di vinificazione con approccio monovarietale stiamo assistendo ad un recupero sempre più convinto di varietà interessanti, individuandone e preservandone biotipi e cloni e facendone emergere peculiarità e potenzialità.

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