Filiera Aziende Vitivinicole CASERTA 2

 

Torniamo nel luogo da dove tutto è partito per l’inizio del nuovo tour a in smart tasting di #FILIERA alla scoperta dei territori vitivinicoli della Campania.
Torniamo nella provincia di Caserta, questa volta alla ricerca di quelle interpretazioni che hanno fatto breccia nei mercati, non solo quelli italiani, attraverso lo studio delle tradizioni del territorio e alla dedizione per il loro lavoro. 6 produttori da incontrare e conoscere con filosofie produttive eterogenee, tutte da scoprire attraverso il racconto del vino.

post Luca De Marchi corretta

 

Venerdì 15 Gennaio ore 18:30 l’Ais Caserta ospiterà Luca De marchi in un webinar dedicato all’ alto Piemonte.
Luca è un produttore e fortissimo promotore di una terra che tutti affascina, dominata dal vitigno padre: il Nebbiolo.
L’ alto Piemonte con le denominazioni più conosciute come Ghemme, Gattinara, Bramaterra, Lessona, Boca e Fara, è un’ area geografica ampia e antica, che va dal lago Maggiore al Monte Rosa, e dove da tempo immemore il vino è stato ed è cultura, prodotto di nicchia da tenere sempre in cantina, il “cruccio” di tutti noi appassionati di vino.
Ogni Sommelier dovrebbe accarezzare quelle colline!

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la_biodinamica

 

Il primo evento del 2021 non poteva che essere grandioso, inaspettato, internazionale.
La distanza che ancora ci divide ci ha portato naturalmente a sentirci più vicini a Virginie Joly; è la forza del web, che all’occorrenza diventa più veloce di qualsiasi aereo.
Sulla biodinamica sono stati versati litri di inchiostro, forse più dei litri di diserbanti che queste parole sono riuscite ad evitare, ed è per questo che abbiamo deciso di prendere poche parole cardini che sorreggono questa teoria, come COSCIENZA, DIVERSITA’, RICONVERSIONE, VERITA’, TERROIR  e affidarle alla nostra Virginie, lasciando che ci racconti qual è il filo rosso che, ad oggi, le unisce e le proietta nel famoso vigneto di Coulée de Serrant.

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In relazione al passaggio alla didattica a distanza di AIS Campania in ottemperanza al DPCM del 24 ottobre 2020 recante “Misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19”;

 Visto il DPCM del 3 novembre 2020 recante “Ulteriori misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19” introducendo la suddivisione delle Regioni italiane per aree di criticità.

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Filiera Aziende Vitivinicole BENEVENTO
È di nuovo tempo per l’appuntamento in smart tasting di #FILIERA alla scoperta dei territori vitivinicoli della Campania.
Andremo ad osservare più da vicino la Provincia di Benevento, portando in degustazione i vini prodotti da uve #aglianico in un areale, quello del Sannio, che sa solo vale la metà della produzione quantitativa campana.

Vitae2021

 

#Vitae2021
Sono 30 i vini campani eccellenti per l’Associazione Italiana Sommelier.
Nella edizione della Guida Vitae 2021, 30 vini della nostra regione sono stati insigniti delle quattro Viti, il simbolo che viene assegnato dai degustatori ai prodotti che hanno ottenuto un punteggio minimo di 91 punti, vini di eccellente profilo stilistico e organolettico.
Sabato 28 novembre, l’AIS presenterà ufficialmente la Guida Vitae 2021, in un evento che quest’anno si terrà via web.

logoais

 

Comunicato Ais Campania.

In ottemperanza al Decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri del 24 Ottobre 2020 in materia di “Misure urgenti di contenimento del contagio sull’intero territorio nazionale”, l’Associazione Italiana Sommelier sezione territoriale della Campania

COMUNICA

Che tutte le attività formative con decorrenza immediata e fino al giorno 24 novembre 2020 proseguiranno, mediante didattica a distanza.

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