Il Giappone non è mai stato così vicino…
Martedì 2 aprile AIS Benevento ospiterà
presso la sede di Sannioway in Viale Aldo Moro
Mario Cangiano, titolare di Japit, uno dei migliori ristoranti di cucina giapponese in Italia.
Mario ci parlerà delle materie prime, dal riso alle specie ittiche, di come queste vengono selezionate e lavorate per andare a comporre squisiti bocconcini in grado di soddisfare tutti i palati.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Roberto Anesi racconta il Pinot Nero dell’Alto Adige
26 Marzo ore 20.30 Euro 20, Soci Ais Euro 15
Hotel Renaissance Mediterraneo via Ponte di Tappia n.25
Pagamento con bonifico
Associazione Sommelier Campania
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
Banca Popolare dell’Emilia Romagna – Sorrento
Causale: Pinot Nero Alto Adige
Info e prenotazioni: 0823.345188 ore ufficio
Tommaso Luongo 3356790897
Venerdì 22 marzo 2019 alle 20,30
Villa Signorini Ercolano
in collaborazione con
AIS Isola d’Elba e Comuni Vesuviani
#GRANDIVITIGNIMINORI
Ticket €30,00 info 347.363.89.44 – 081.777.64.23
Alla scoperta di Vitigni e Vini provenienti da Regioni Italiane che hanno rischiato di perdersi nel tempo. Varietà difficili da coltivare o sensibili a qualche patologia o non rispondenti ai canoni quantitativi delle epoche passate. Attraverso studi, sperimentazioni, selezioni attente ed accurate tecniche di vinificazione con approccio monovarietale stiamo assistendo ad un recupero sempre più convinto di varietà interessanti, individuandone e preservandone biotipi e cloni e facendone emergere peculiarità e potenzialità.
A Napoli il prossimo evento Club X per i professionisti del settore
VINI DEL SUD & CHAMPAGNE A NAPOLI
A Napoli il prossimo Evento Club X per i professionisti del settore. I più importanti vini
dell’Italia del Sud incontrano una selezione dei migliori Champagne
Lunedì 25 Marzo 2019 10.30 – 19.00
Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, Napoli-Portici
Per i soci AIS Campania è prevista la possibilità di accedere all’evento con una tariffa agevolata: 45 euro invece di 55 euro
Per usufruire della tariffa agevolata bisogna essere in regola con la quota associativa 2019, accedere al link per il pagamento del ticket on line e digitare il seguente codice sconto: 10ESUDCH07032019
Roji – Nola
SIX HANDS FUSION
26 marzo 2019
Chef Giuseppe Molaro in
Armonie di piatti Stellati
Roji, 26 Marzo 2019 ore 20,30
Armonie di piatti stellati .
Lo chef Giuseppe Molaro si esprimerà con proprie composizioni fusion.
Ad ospitarlo i Maestri di casa Alex Pochynok e Salvio Vivenzio .
Evento degustativo in cui saranno valorizzate note di scala Sushi e Fusion .
Roji è lieto di accogliere colui a cui Tokyo ha riconosciuto la stella Michelin e di farlo brillare nel suo firmamento.
In collaborazione con AIS Comuni Vesuviani
PrimaVera nel SUD BORGOGNA
con Armando Castagno in AIS Penisola Sorrentina
ULTIMI POSTI DISPONIBILI
Sarà la Prima Vera degustazione mai organizzata sul Sud Borgogna nel nostro territorio, una delle rare mai viste in Italia, congiuntamente su tutte le denominazioni del MÂCONNAIS e del BEAUJOLAIS, luoghi ancora in parte inesplorati e ricchi di fascino, bellezza e grandi vini!
17 GRANDIOSI VINI in degustazione,
raccontati da una delle voci più emozionanti del mondo del vino!
Armando Castagno ha concesso all’AIS PENISOLA SORRENTINA, per il 5º anno consecutivo, di far tesoro della sua immensa cultura in materia, pensando ad un’unica giornata di studio. Unica per davvero.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazioni di Napoli e Caserta
Masseria Campito in collaborazione con Ais Napoli e Ais Caserta
presenta
1° Corso teorico-pratico di tecnica della potatura della vite
Masseria Campito
Via Castello (già via Casolla) n.55
Gricignano di Aversa (Ce)
0815027540 / 3405828024
23 Marzo, A partire dalle 10.30
