All’Istituto Ipseoa “Roberto Virtuoso” di Salerno ritorna il
14 maggio 2025 l’appuntamento con il Concorso Miglior Sommelier Junior della Campania,
organizzato da AIS Campania
in collaborazione con i principali Istituti Alberghieri regionali.
Un evento prestigioso, interrotto solo durante gli anni difficili della pandemia, che consentirà a tre giovani diplomandi un riconoscimento importante sotto forma di Borse di studio e Stage di Perfezionamento. Le selezioni dei 45 candidati iscritti al Concorso avranno inizio alle ore 10 con una prova consistente in quesiti vero o falso ed a risposta multipla, oltre alla degustazione analitica di due vini proposti alla cieca, senza etichetta di riferimento.
La giuria composta da esperti di settore, rappresentanti dell’Associazione Italiana Sommelier e della stampa locale, valuterà i migliori compiti al fine di individuare i tre finalisti, che si esibiranno davanti al pubblico uditore nella finale sul palco prevista per le ore 14.
Grande soddisfazione nelle parole di Tommaso Luongo Presidente AIS Campania: <<l’attività organizzativa da parte nostra è stata incessante, grazie al fondamentale contributo di @vincenzo di donna , responsabile regionale Gruppo Servizi, che ha incontrato personalmente i presidi di tutti gli Istituti Alberghieri della Campania. La gara sarà serrata, anche perché in palio c’è una borsa di studio consistente in ben 3 livelli di corso studi per l’abilitazione a Sommelier AIS, nonché la partecipazione ad uno stage esclusivo con la Scuola Internazionale di Cucina Alma. Anche il secondo e terzo classificato avranno comunque modo di consolarsi con l’iscrizione gratuita ad uno o due livelli di corso per aspiranti sommelier. Un evento che rappresenta un fiore all’occhiello per AIS Campania, in vista anche del potenziale inserimento occupazionale giovanile e del perfezionamento di abilità lavorative sempre più richieste nel settore ristoranti, pizzerie ed hotel>>.
Hanno sin qui aderito con soddisfazione ben 15 istituti, un record per la Campania: ‘IIS G. De Gruttola di Ariano Irpino – Isis Luidi de’ Medici di Ottaviano – Ist. Domenico Rea di Pagani – Ipsseoa Raffaele Viviani di Castellammare di Stabia – IPS V. Telese di Ischia – Isis Galileo Ferraris di Caserta – IIS Ferrari di Battipaglia – I.O.C. A. di Sacco Sant’Arsenio – Ipseo R. Virtuoso di Salerno – IIS Minzoni di Giugliano in Campania – Ipseoa Duca di Buonvicino di Napoli – IIS Aldo Moro di Montesarchio – IIS Straino di Terzigno – I.O.C. Ancel Keys di Castelnuovo Cilento – IIS Piranesi di Capaccio Paestum.
L’appuntamento, per chi volesse assistere alla prova finale sul palco, è fissato per il 14 maggio 2025 alle ore 14 presso l’Istituto Ipseoa R. Virtuoso di Salerno.