Associazione Italiana Sommelier – Delegazione di Napoli
Beer Around – Undicesima tappa
Birrificio Serrocroce
22 novembre 2025
Dopo una lunga pausa estiva, eccoci tornati con la prossima tappa di BEERAROUND, che si terrà sabato 22 novembre. E siccome vogliamo riaprire in grande stile, preparatevi ad essere accompagnati alla scoperta del primo birrificio AGRICOLO della Campania: SERROCROCE.
Nato dall’ambizione dell’agronomo Vito Pagnotta, titolare di quella che nasceva come azienda agricola, il birrificio irpino produce al suo interno tutte le materie prime utilizzate per la produzione della birra SERROCROCE, protagonista all’ultimo concorso BEST ITALIAN BEER, dove ha portato a casa ben 3 medaglie d’oro e 1 d’argento.
Proprio Vito ci guiderà alla scoperta prima dei campi dove viene coltivato il grano, l’orzo e il luppolo e poi all’interno dei laboratori produttivi dove risponderà alle nostre curiosità sul processo di produzione agricolo e non solo, magari sorseggiando la nostra prima SERROCROCE!
Terminata la visita ci sposteremo al vicino ristorante “Al Giardino”, dove degusteremo una serie di piatti cucinati e accompagnati con la Birra:
* Entrèe di carpaccio di bufalo – in abbinamento Birra Chiara Serrocroce;
* Vorticelle di pasta con vellutata di zucca, guanciale di maiale sfumato alla Birra Granum, stracciatella e r’Frecul – in abbinamento Birra Granum Serrocroce;
* Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con riduzione di Birra Ambrata e contorno di patate e rosmarino – in abbinamento Birra Ambrata Serrocroce;
* Assaggio di formaggi erborinati – in abbinamento Birra Luppolata Serrocroce
Incluso acqua, pane e caffè.
Il costo della visita compresa di pranzo e degustazione è di €30,00 a persona che andranno versate direttamente al Birrificio tramite bonifico previa verifica disponibilità posti.
Per info e prenotazioni contattare la referente del progetto via Instagram (Ivana_81) o Whatsapp (3476261818)
📍 Azienda Agricola Serro Croce
C.da Piazze 4 – Monteverde (AV)
📆 Sabato 22 Novembre ore 12:00 presso la sede del birrificio
💶 30,00€ a persona e sconti sull’acquisto dei prodotti Serrocroce
🏦 Az. Agr. Serrocroce di Vito Pagnotta
Iban: IT08J0855375730003000309023