15 aprile 2019 ore 20,30
Il Principe Pompei
FoooBeverage&Cigar
Ticket €35 prenotazzioni
tel 0818505566 whatsapp 3476348787
Il fumo lento dal Principe, serata didattica e di degustazione, lunedì 15 aprile ore 20:30,
in collaborazione con
Associazione Italiana Sommelier Campania.
Degustazione a cura di Ernesto Lamatta e Gianluca Sinisi
Ristorante Il Principe Pompei Via Colle San Bartolomeo n.4
FOOD
Aperitivo
Bombetta alla genovese
Montanara baccalà scarola e papacelle
Alice marinata alla soia e perlage di cedrata
Antipasto
Salmone affumicato in casa, cipolla di tropea marinata ai 4 aceti e burrata
Primo piatto
Munnezzaglia di Gragnano, piselli, cozze e pecorino
Dessert
Babà de lux
BEVERAGE
Cocktail Negroni
Priezza Asprinio di Aversa DOP Metodo Classico Millesimato 2015
Cunto Pallagrello Nero ‘Alois 2016
Liquore Pomodoro del piennolo Alma de Lux
CIGAR
VEGAFINA Vitola: Fortaleza 2 Robusto Rep. Dominicana Manifattura: A Mano – Tripa Larga Dimensioni: 127×50 Capa(wrapper) – Capote(binder) – Tripa(filler): Criollo Messico – Rep. Dominicana – Rep. Dominicana
Per info & prenotazioni contattaci in privato o al numero 0818505566 o al numero whatsapp 3476348787.
Menù e degustazione € 35.00 p.p.
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