Il Principe Pompei
Vini e buoi dei Paesi tuoi
Mercoledì 24 giugno ore 21,00
in collaborazione con
AIS Comuni Vesuviani
Ri-torna “Vini e buoi dei Paesi tuoi”, serata dedicata al meraviglioso territorio dell’Irpina,
con un menù ideato dal nostro chef Gian Marco Carli,
in questa serata degusteremo i vini delle Cantine @villaraiano @feudidisangregorio @terredora
info 0818505566 ticket €35
Menù:
Aperitivo
Crocchetta di baccalà cruschi e marmellata di papacelle
Mantecato di ricotta di pecora Bagnolese e perlage di tartufo
Bombetta alla genovese
Antipasto
Melanzana alla parmigiana
Primo piatto
Tortello allardiato e caciocavallo podolico
Dessert
Ricotta di pecora, peperone crusco, crumble al cacao salato e conserva di fichi bianchi
Spumante Brut Metodo Classico, Ripa Bassa, Villa Raiano
Greco di Tufo, DOCG, Ponte dei Santi, Villa Raiano 2017
Fiano di Avellino, DOCG, Campore, Terredora 2015
Taurasi, DOCG, Pago dei Fusi, Terredora 2011
Irpinia Fiano Passito, Privilegio, DOC, Feudi di San Gregorio 2016
Tickets €35,00 p.p.
Per info & prenotazioni contattaci in privato o al numero 0818505566 o al numero whatsapp 3476348787.
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