Pro Loco Montefredane, Ager e AIS Avellino
P R E S E N T A N O
Areale, un approfondimento sul Fiano di Avellino, dibattito, degustazione e abbinamento cibo-vino
23.09.22 | h 18:30 e H 21:00
Pro Loco Montefredane, Ager e AIS Avellino presentano un evento di grande interesse: Areale, un approfondimento sul Fiano di Avellino, dibattito, degustazione e abbinamento cibo-vino
Venerdì 23 settembre 2022
– alle ore 18:30 presso la Sala Consiliare del Comune di Montefredane i viticoltori dell’areale incontrano, per parlare di vino e territorio:
Ciro Aquino, Sindaco di Montefredane
Annito Abate, Delegato AIS Avellino
Luigi Sarno, Enologo e consulente
Teresa Bruno, Presidente del Consorzio dei Vini d’Irpinia
Paolo De Cristofaro, Giornalista Enogastronomico
Gerardo Spiniello, Componente tavolo istituzionale regionale Enoturismo
Annibale Discepolo, Giornalista di enoturismo
Felice Casucci, Assessore Regionale al Turismo
Antonio Del Franco, Moderatore
– alle ore 21:00 presso il Castello di Montefredane, il Fiano di Avellino Docg incontra i cibi di terra con abbinamenti cibo-vino e apericena guidata
Il Costo a persona è di 20 euro e di 15 euro per i soci AIS
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Info: 349 2317407
L’evento fa parte del programma di educazione del bere e mangiare consapevole.
Punta di diamante del panorama enoico bianchista, grande finezza e incredibile propensione all’invecchiamento, il Fiano di Avellino ha un filo conduttore sensoriale ma è possibile percepire sfumature e caratteri anche molto differenti se vinificato a determinate condizioni e in determinate zone.
Il relativo disciplinare di produzione individua alcuni territori specifici di cui ne traccia il profilo organolettico essenziale, a Montefredane il Fiano esalta le note minerali prospettando una longevità ormai dimostrata.
