ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Enoteca Scagliola in collaborazione con Ais Napoli
presenta
Barolo in 3D
Tre annate per vivere un’esperienza multidimensionale con il grande vino di Langa
Barolo Fontanafredda Riserva 1967
Barolo Fontanafredda Riserva 1982
Barolo Fontanafredda Riserva 1999
Inforchiamo gli occhiali in 3D per vivere un’esperienza multidimensionale direttamente dal prezioso scrigno di Fontanafredda, con la degustazione di una mini verticale dedicata a tre annate storiche della denominazione Barolo. Un viaggio nel tempo: 1967, 1982 e 1999.
Saranno con noi Mauro Coluccio, direttore vendite, e Caterina Bronzi, area manager dell’azienda Fontanafredda.
Degustazione a cura di Franco De Luca, AIS Napoli
Enoteca Wine Bar Scagliola via San Pietro a Majella n.15
Info e prenotazioni: 081.459696 / 334.9698115 Posti limitati. Euro 100
Questo il rating delle annate in degustazione:
1967 *** OTTIMO
Notevole nella struttura e corposità, profumo intenso e piacevole; la presenza di tannini tendenti al dolce ed una spiccata acidità promettono un ottimo futuro.
1982 ***** ECCEZIONALE
Ricco con grande struttura e complessità. Profumi nobili, ampi e persistenti che onorano le sensazioni gustative vellutate ed eleganti. E’ una grande promessa per il futuro.
1999 ***** ECCEZIONALE
Sorprendente per la grande ricchezza di sensazioni olfattive e gustative che ci regala. Ben strutturato e molto generoso colpisce per la sua razza e nobiltà. L’equilibrio e l’armonia si consolidano nella sua lunga persistenza aromatica. E’ garantita una sua eccezionale longevità.