#CiróRevolution
L’Associazione Italiana Sommelier Campania, delegazione di Caserta
in collaborazione con
l’enoteca “La Botte”
presenta:
“Ciró Revolution”
Masterclass di Cirò Classico, Riserva e Rosato, con i produttori di Ciró presenti in sala.
Giovedì 29 Febbraio Ore 20:30
Enoteca La Botte, Casagiove.
Prenotazione obbligatoria.
Contributo per i soci in regola con la quota 2024 è di € 30,00, per i non soci €40,00 da versare a mezzo
bonifico bancario intestato a AIS Campania, con causale: Evento Ciró + Nominativo partecipanti
IBAN: IT41Z0538740260000002464227
POSTI LIMITATI.
Per prenotazioni scrivere a: info@aiscampania.it
La Calabria del vino è in enorme fermento da ormai oltre un decennio, e a Cirò Marina sicuramente l’aria è ancor più vivace, ne è testimonianza la vittoria di una lunga battaglia terminata nel dicembre scorso con il riconoscimento della Docg. La strada è stata lunga ma, come è noto alle cronache enologiche, è in atto una rivoluzione guidata da viticoltori illuminati, appartenenti alla corrente definita “Cirò Revolution”, che stanno lavorando in maniera artigianale per portare fuori tutto quello che è il carattere del Ciró in versione integrale, fatto di vigna e uomini, di colore scarico e tannino stagionale, che somiglia più a quello prodotto dai nonni dei protagonisti che a quello degli scaffali degli anni novanta e duemila. Siamo felici di presentarvi ben 10 tra le bottiglie più autentiche di questi produttori, nelle versioni Rosso Classico, Rosso Riserva e Rosato. Siamo ancora più felici di farlo in compagnia di alcuni dei produttori che saranno presenti in sala e ci racconteranno la loro terra, i loro vitigni e i loro vini.
Le Cantine in Degustazione saranno le seguenti: