Gentilissimi venerdì sera 29 aprile al Mediterranea Hotel sito in via Salvador Allende 8 a Salerno,
ore 20:45 serata degustazione con i vini internazionali al costo di 40 € a testa.
Le prenotazioni vanno fatte a me o via sms (no Whatsapp) attendendo la risposta di conferma,
o telefonicamente al 339/4875512 non prenotate se non siete sicuri di poter partecipare.
Di seguito il menù completo, vi consiglio di non perderla.
Vi aspettiamo saluti Nevio
Aperitivo dello chef
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2014 Saint Clair Nuova Zelanda
Sformatino di Melenzane con ricotta e provola fumè su vellutata di pomodoro
Chardonnay Reserve Bin Adelaide Hills 2012 Penfolds Australia
Paccheri&porcini aromatizzati con olio al tartufo
Malbec Alta Vista Classic Reserva 2014 Argentina
Maialino da latte cotto a bassa temperatura con mazzettino di asparagi in mantello di speck e tortino di patate
Zinfandel 2014 Francis Coppola California
Dolce alla nocciola
Eiswein Cuvèe 2012 Kracher Germania
Vi ricordo gli alti 2 appuntamenti con Terra di sapori al Vinile il 17 ed il 31 maggio