L’Associazione Italiana Sommelier Delegazione Comuni Vesuviani presenta:
#GRANDIVITIGNIMINORI – LA TINTILIA
Alla scoperta di Vitigni e Vini provenienti da Regioni Italiane che hanno rischiato di perdersi nel tempo. Varietà difficili da coltivare o sensibili a qualche patologia o non rispondenti ai canoni quantitativi delle epoche passate. Attraverso studi, sperimentazioni, selezioni attente ed accurate tecniche di vinificazione con approccio monovarietale stiamo assistendo ad un recupero sempre più convinto di varietà interessanti, individuandone e preservandone biotipi e cloni e facendone emergere peculiarità e potenzialità.
La seconda serata del primo ciclo di tre incontri:
l’Azienda Agricola Cianfagna di Acquaviva Collecroce (Cb) presenta:
“La Tintilia” con Vincenzo Cianfagna presso l’Hotel Leonessa sala AIS in Volla (Na) il 20 gennaio 2017 alle ore 20,30.
Vini in degustazione:
ROSATOR TINTILIA DEL MOLISE ROSATO DOC,
VERTICALE SATOR TINTILIA DEL MOLISE 2013, 2012, 2011, 2010, 2009
PIETRAFITTA 2012
La degustazione sarà accompagnata da un piatto della tradizione. Ticket €25,00, dalla seconda partecipazione €20,00.
Info e prenotazioni 347.363.89.44
l seminatore (Sator)
decide (Tenet)
i suoi lavori quotidiani (Opera)
ma il tribunale supremo (Arepo)
decide (Tenet)
il suo destino (Rotas)”
E’ dal 1860 che la famiglia Cianfagna è dedita alla produzione agricola.
La cantina, nasce nel 1999 quando Vincenzo Cianfagna subentra nella gestione aziendale al papà Pasquale.
Il suo obiettivo è stato sin da subito quello di valorizzare e innovare la tradizione familiare compiendo scelte difficili e coraggiose.
Scelte volte alla ricerca di un vino di qualità, un vino puro, genuino, unico, frutto della trasformazione di sole uve aziendali, sane e curate con passione.
