29 maggio, Assemblea Straordinaria AIS Italia a Salerno, Palazzo di Città, Salone dei Marmi
Salerno accoglierà il 29 maggio i soci AIS provenienti da tutt’Italia nel Salone dei Marmi del Palazzo di Città, quello in cui si tenne la prima storica seduta del Governo Badoglio durante il periodo di Salerno Capitale quando divenne sede del Governo e Residenza Reale dall’11 febbraio al 15 luglio 1944; e proprio qui celebriamo un momento altrettanto storico per la nostra Associazione con l’Assemblea Straordinaria per l’approvazione del nuovo testo dello Statuto associativo.
L’Associazione Italiana Sommelier Campania, delegazione di Caserta
Presenta:
La Toscana in Bianco.
Lo slancio dei bianchi toscani.
Venerdì 30 Maggio Ore 20.30.
Enoteca La Botte, Casagiove. Caserta (CE).
Contributo soci 35 euro
La Grande Bellezza, Degusta vini d’Eccellenza a Napoli
9 giugno 2025
De Bonart Hotel – Napoli
Torna La Grande Bellezza, l’evento firmato WinesCritic.com che giunto alla sua ottava edizione è pronto a presentare nuove realtà nella splendida realtà partenopea.
Lunedì 9 Giugno 2025 dalle ore 16 alle 20, i migliori produttori divino selezionati dalla critica di Raffaele Vecchione saranno presentati
presso l’Hotel de Bonart.
L’invito è rivolto agli operatori del settore e ai consumatori privati.
All’insegna della “cucina pop” con la formula “Una Serata Particolare”
Al ‘Magnolia’ di Napoli con AIS Campania, viaggio nel Giappone con cocktail in abbinamento
Un percorso tra i piatti della cucina verace e di trattoria, conosciuti da tutti nel Paese asiatico, che rappresentano le basi del ‘fine dining’ contemporaneo
Giovedì 22 Maggio Ore 19.30.
Piazza della Seta, San Leucio. Caserta (CE).
Evento gratuito con prenotazione obbligatoria.
POSTI LIMITATI.
Per prenotazioni scrivere a: info@aiscampania.it
L’Associazione Italiana Sommelier Campania, delegazione di Caserta
Presenta:
Riflessioni fuori dal calice. #traccia5
“Un segreto è per sempre. Note a margine sulle stragi italiane”, talk con Raffaello Magi.
L’ ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA DELEGAZIONE DI CASERTA
PRESENTA:
*Chiedilo ad Ascione*
GIOVEDÌ 5 GIUGNO
ORE 20:30
Enoteca La Botte Casagiove (CE)
Contributo soci Ais 45 euro
Il ristorante LA TORRE One Fire
presenta
CENA CONVIVIALE SLOW FOOD
in collaborazione con AIS CAMPANIA – delegazione Penisola Sorrentina e Capri
Venerdì 23 Maggio a cena alle ore 20,00 la condotta locale Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps continuano il progetto di valorizzazione del tartufo campano.
Ci ritroveremo presso l’Osteria Chiocciola Slow Food Ristorante La Torre OneFire della Famiglia Mazzola a Massa Lubrense che ha pensato per noi una cena conviviale incentrata interamente sul corretto abbinamento del pregiato tartufo campano con i vini campani presenti nella guida slow wine 2025 e in collaborazione con AisCampania Penisola Sorrentina e Capri.
Il tartufo campano verrà declinato nei diversi piatti che tenderanno a valorizzare anche i prodotti locali del nostro territorio.
L’Istituto Professionale di Stato per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera – in sigla IPSEOA – R. Virtuoso di Salerno (SA) è stata la sede prescelta per l’edizione 2025 del Miglior Sommelier Junior di AIS Campania.
A spuntarla sui tre finalisti è Michele Orsini, proprio di Salerno con una prova che ha lasciato poco spazio a dubbi. Michele si è distinto in una selezione scritta in mattinata, con un compito che prevedeva risposte vero-falso e a scelta multipla oltreché la degustazione di due campioni di vino alla cieca, ovvero senza conoscerne l’etichetta di riferimento.
