Roof_Top_Vibes_Easter_Edition

Roof Top Vibes Easter Edition: musica, cibo e drink aspettando Pasqua.

Sabato 4 aprile dalle ore 18 alle 21
al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo apre il Roof Garden Angiò, all’undicesimo piano dell’albergo nel cuore di Napoli.

L’apericena in terrazza con vista panoramica sarà un appuntamento esclusivo in attesa della Pasqua, con djset a cura di Gianluca De Divitiis, un calice di vino o un drink a scelta tra cui il “From Naples to Capri” a base di limoncello, gin, prosecco e succo di limone, signature del bartender Farncesco Amato e una ricca selezione di food ideata dall’executive chef Pasquale De Simone.

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CenaQuattroMani

Un viaggio culinario pensato come un racconto a più voci.

Special guest della serata lo Chef Flavio De Maio del Velavevodetto a Roma,
in collaborazione con AIS Vesuvio. 
L’oste contemporaneo insieme al resident Chef Francesco Cozzolino, lavorano per creare un menu degustazione che fonde due identità gastronomiche di grande spessore.
Il percorso enogastronomico pensato per valorizzare l’incontro tra la grande cultura culinaria della Capitale e i sapori della Campania: dal carciofo alla giudia, croccante fuori, morbido dentro, un grande classico della cucina romana, alla Amatriciana interpretata secondo tradizione, la coda alla vaccinara emblema della grande cucina capitolina per finire con un dessert alle albicocche del Vesuvio capace di chiudere l’esperienza con equilibrio e raffinatezza.

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SylvieMoreau

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA

Masterclass Champagne cura di Chiara Giovoni, Ambassadeur du Champagne

Con la presenza di Tommaso Luongo

Venerdì 20 Marzo ore 20.30

Euro 50 SOCI AIS | Euro 65 NON AIS

Hotel Renaissance Mediterraneo, Napoli

Via Ponte di Tappia, 25

Una selezione di Récoltants-Manipulants per chi vuole scoprire lo champagne attraverso il dialogo diretto tra terroir e interpretazione.

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Brunello_Montalcino_Oro_rosso_Toscana

C’è posto per te

in collaborazione con

AIS Penisola Sorrentina e Capri

Presenta

Brunello di Montalcino “Oro” rosso di Toscana

VENERDÌ 20 marzo start 20:30

Degustazione guidata dal presidente Ais Toscana  Cristiano Cini

Una serata dedicata alla scoperta delle diverse sfumature del Sangiovese da uno dei territori più rappresentativi al mondo, attraverso una selezione di etichette che hanno fatto la storia della Toscana. Un percorso sensoriale fatto di tradizione e innovazione, dove ogni calice svela il carattere unico di un vino senza tempo. In degustazione:

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CaputoBreadProject

L’edizione 2025 del contest Caputo Bread Project, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Mulino Caputo, svoltasi sulla magnifica terrazza del Grand Hotel Vesuvio, affacciata sul Golfo di Napoli, è stata vinta da Gennaro Ambrosio della panetteria The Gluten Free Lab a Boscoreale, Napoli, con una doppia presentazione Baguette e pizza di scarole napoletana.

 “Per la quarta edizione, a conferma di quanto stia crescendo il prestigio di questa competizione, abbiamo dato una prova che è una vera sfida: presentare un lievitato senza glutine –argomenta Antimo Caputo, AD di Mulino Caputo .

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Cantina_Barbera

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

Cantine La Barbera in collaborazione con Ais Napoli
presenta
CENA-DEGUSTAZIONE CON Il PRODUTTORE
Martedì 3 marzo 2026, ore 20.30
Cantina La Barbera – Via Raffaele Morghen, 36 – 80129 Napoli
Cantina ospite:
Az. Agr. Fontana Reale (Contrada S. Giovanni a Caprara – BN)
Menù degustazione con 4 vini con abbinamento
Posti limitati: max. 25 persone – Quota di partecipazione: 60,00 euro

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BEERAROUND_BIRRIFICIO_KARMA

AIS NAPOLI riparte con le visite in birrificio
Il 2026  di BEER AROUND

inizia con una full immersion nel mondo della birra artigianale campana, tra produzione, degustazione e sapori autentici del territorio.

Sabato 28 febbraio 2026
Dalle 11:00 alle 17:00
Visita in Birrificio

DOVE
Birrificio Karma
Via Marmaruolo, 81011 Alife (CE)

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SiciliaDocExperience

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA 

SICILIA DOC Experience: armonie e contrasti

Venerdì 6 Marzo 2026 h 20:00

Euro 30 Soci AIS – Euro 38 Non Soci

Hotel Renaissance Mediterraneo, Napoli

Via Ponte di Tappia, 25

Masterclass a cura di Chiara Giovoni, con la presenza di Franco De Luca e Tommaso Luongo.

Raccontare la Doc Sicilia come espressione autentica di un territorio caratterizzato da biodiversità, cultura vitivinicola e capacità di interpretare le nuove tendenze del consumo globale. Tanti vitigni, differenti microclimi e diverse origini geologiche dei suoli: un viaggio sensoriale immersivo in una terra ricca di storia, arte e cultura, dalle antichissime tradizioni vinicole.

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