Venerdì 30 gennaio 2026 ore 20:00 Litho55 Portici
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
Seminario Tecniche di Servizio
31 gennaio e 1 febbraio 2026
Hotel Cerere, Via Laura Mare, 15
Paestum Capaccio (SA)
Il Seminario Tecniche di Servizio organizzato da AIS Campania – riservato ai soli soci in possesso del Diploma AIS e in regola con la posizione associativa 2026 – ha l’obiettivo di completare la formazione del Sommelier Diplomato aggiungendo una preparazione specifica dedicata alla gestione e alla comunicazione del vino e delle bevande. Ai partecipanti verranno trasferite le competenze teoriche e pratiche necessarie per gestire ogni aspetto del Servizio, dalla corretta stappatura alla gestione della cantina, fino all’accoglienza del cliente attraverso tecniche di comunicazione efficaci per la creazione di un’esperienza memorabile.
Campania Delegazione di Caserta :
per prenotarsi, basterà fare il bonifico
all’ IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227
soci https://pay.sumup.com/b2c/
non soci https://pay.sumup.com/b2c/
Iniziamo il nuovo anno con il botto: un viaggio nel cuore della Valle del Rodano, guidati da , Presidente AIS Toscana.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER – Delegazione di Napoli
presenta
“I Vini Universali – Il sauvignon blanc”
Mercoledì 11 febbraio 2026 – h 20:00
Hotel Renaissance – Napoli
Via Ponte di Tappia, 25
Ritorna il ciclo di eventi più appassionante degli ultimi anni targato AIS Napoli e stavolta ci dedicheremo a uno dei vitigni più iconici e riconoscibili al mondo: il sauvignon blanc.
AIS Vesuvio presenta “Les Vignerons”
L’anno che sta per concludersi ci ha consentito di raggiungere molteplici traguardi, e raccogliere grandi soddisfazioni.
Nel 2025 abbiamo consolidato il nostro “patrimonio”, cioè i nostri soci: Voi, che ci seguite con entusiasmo e ci stimolate per migliorare sempre di più, grazie a un impegno corale e collettivo.
Tanti i successi che ci hanno accompagnato; ma voglio ricordare, tra gli altri, i progetti di solidarietà sociale che abbiamo contribuito a realizzare, il convegno che si è tenuto a febbraio sul linguaggio del vino, e l’aver riportato in Campania, dopo dieci anni, il premio Surgiva.
UN BRINDISI AI 2500 ANNI DI NAPOLI: NASCE “PARTHENOPE SILENZIOSA”
Dalla sinergia tra ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane, un cocktail inedito per celebrare il mito fondativo della Città
Calici alzati per celebrare un compleanno importante: i 2500 anni della fondazione di Napoli. È con questo spirito che nasce “Parthenope Silenziosa”, il cocktail tributo creato dalla collaborazione tra ScottoJonno, AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier Campania) e Cantine Federiciane.
L’iniziativa sarà presentata ufficialmente il 19 dicembre, alle ore 18:00, presso gli spazi suggestivi di ScottoJonno, nella storica Galleria Principe di Napoli.
Di Tommaso Luongo
Un obiettivo preciso: riportare lo spirito di Eugène-Aimé Salon in una cena dai colori caldi, con le tinte rosso e verde che si rincorrono in una mise en place che evoca i fasti parigini della belle époque. La luce soffusa e accogliente di candele e abat-jour avvolge tutto e offre suggestivi chiaroscuri: il mood transalpino viene amplificato da una playlist dedicata in sottofondo e la cura, quasi maniacale, per il più piccolo dettaglio, come il prezioso tovagliolo personalizzato con le iniziali di ogni singolo partecipante. Il tocco elegante di Serena Iammarino, perfetta padrona di casa.
Venerdì 19 dicembre 2025 ore 19,30
