C’è posto per te
in collaborazione con
AIS Penisola Sorrentina e Capri
Presenta
Brunello di Montalcino “Oro” rosso di Toscana
VENERDÌ 20 marzo start 20:30
Degustazione guidata dal presidente Ais Toscana Cristiano Cini
Una serata dedicata alla scoperta delle diverse sfumature del Sangiovese da uno dei territori più rappresentativi al mondo, attraverso una selezione di etichette che hanno fatto la storia della Toscana. Un percorso sensoriale fatto di tradizione e innovazione, dove ogni calice svela il carattere unico di un vino senza tempo. In degustazione:
L’edizione 2025 del contest Caputo Bread Project, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Mulino Caputo, svoltasi sulla magnifica terrazza del Grand Hotel Vesuvio, affacciata sul Golfo di Napoli, è stata vinta da Gennaro Ambrosio della panetteria The Gluten Free Lab a Boscoreale, Napoli, con una doppia presentazione Baguette e pizza di scarole napoletana.
“Per la quarta edizione, a conferma di quanto stia crescendo il prestigio di questa competizione, abbiamo dato una prova che è una vera sfida: presentare un lievitato senza glutine –argomenta Antimo Caputo, AD di Mulino Caputo –.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
AIS NAPOLI riparte con le visite in birrificio
Il 2026 di BEER AROUND
inizia con una full immersion nel mondo della birra artigianale campana, tra produzione, degustazione e sapori autentici del territorio.
Sabato 28 febbraio 2026
Dalle 11:00 alle 17:00
Visita in Birrificio
DOVE
Birrificio Karma
Via Marmaruolo, 81011 Alife (CE)
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
SICILIA DOC Experience: armonie e contrasti
Venerdì 6 Marzo 2026 h 20:00
Euro 30 Soci AIS – Euro 38 Non Soci
Hotel Renaissance Mediterraneo, Napoli
Via Ponte di Tappia, 25
Masterclass a cura di Chiara Giovoni, con la presenza di Franco De Luca e Tommaso Luongo.
Raccontare la Doc Sicilia come espressione autentica di un territorio caratterizzato da biodiversità, cultura vitivinicola e capacità di interpretare le nuove tendenze del consumo globale. Tanti vitigni, differenti microclimi e diverse origini geologiche dei suoli: un viaggio sensoriale immersivo in una terra ricca di storia, arte e cultura, dalle antichissime tradizioni vinicole.
Di Stefania Battiloro
Esistono serate che non sono semplici cene, ma vere e proprie dichiarazioni d’intenti.
L’invito per una sessione stampa da Vero Omakase a Nola (NA) è stato il palcoscenico perfetto per osservare da vicino come l’innovazione culinaria possa dialogare con la millenaria tradizione del sake.
Partecipare ad un Omakase è, per definizione, un atto di fiducia (significa letteralmente “mi affido a te”) e in un bancone da soli otto posti, l’Itamae Gabriel Kariya – origini giapponesi, cuore brasiliano e tecnica appresa dai grandi maestri stellati – mette in scena un rito che è precisione chirurgica e innovazione, trasformando l’esperienza in un laboratorio sensoriale d’eccellenza.
Paestum wine fest business 2026
si presenta fiera per rafforzare identita’ b2b, network e dialogo tra cantine, consorzi e professionisti del vino italiano
Paestum Wine Fest Business cambia pelle e torna, dall’1 al 3 marzo 2026, con la XV edizione del più grande salone del vino del Centro e del Sud Italia.
Nuovo orientamento per l’evento nato all’ombra dei Templi di Paestum che da festival diventa fiera rafforzando gli incontri e le relazioni B2B, confermando una visione sempre più orientata all’innovazione, all’internazionalizzazione e alla costruzione di relazioni commerciali nazionali e internazionali tra aziende vitivinicole e i più grandi operatori del settore.
L’anima del Vulcano, 9 Annate, Unico Territorio.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Caserta
Presenta
BARBARESCO 10 Anni
Masterclass a cura di Mauro Carosso
Venerdì 6 Marzo Ore 20.30.
Enoteca La botte Via Appia 168 Casagiove(CE)
8 BARBARESCO E 2 PIATTI IN ABBINAMENTO.
Contributo per soci Ais €75 , non soci i €95
Bonifico IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227 “nome e cognome di ogni partecipante, evento Barolo”
