Assenologi Sezione Campania
Focus tecnico Il tempo come alleato: l’arte e la scienza della longevità nei vini bianchi
mercoledì 13 maggio dalle ore 9:00
Scuola Enologica
via Tuoro Cappuccini, 44 Avellino
PROGRAMMA
Saluti e introduzione
Prof. Ing. Pietro Caterini – Preside dell’Istituto Agrario “F. De Sanctis”
Enol. Roberto DI MEO – Presidente Assoenologi Sezione Campania
Enol. Riccardo Cotarella – Presidente Nazionale Assoenologi
AIS NAPOLI PRESENTA – BEERAROUND
BeerAround per la seconda tappa del 2026 ha scelto il Birrificio CuoreMalto!
Se ami la birra artigianale e vuoi vivere un’esperienza autentica tra gusto, territorio e convivialità, segna questa data: sabato 23 maggio, ore 12:00!
Il ciclo di appuntamenti #BeerAround, organizzato dalla delegazione AIS NAPOLI, ti porta nel cuore del Sannio per una giornata tutta da assaporare.
Appuntamento al Birrificio CuoreMalto
Via Appia Antica, Apollosa (BN)
Sabato 9 maggio alle ore 20:30
al Convento Francescano di Cuccaro Vetere,
ospiteremo una serata dedicata a Marchesi Frescobaldi, una delle realtà più storiche e autorevoli del vino toscano e italiano.
Sarà un’esperienza pensata attorno a un’unica tavola condivisa, con cinque vini in degustazione e cinque portate in abbinamento, per vivere il vino in modo conviviale ma approfondito, accompagnati dal racconto di uno dei maggiori rappresentanti della cantina.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Enopanetteria “I Sapori della Tradizione” in collaborazione con AIS Napoli
presenta
La versione di Citrico
Venerdì 15 maggio 2026
Ore 20.30
Enopanetteria i Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Franco De Luca ci parlerà di Beppe Rinaldi, alias Citrico, del suo Barolo e della sua resistenza alla grande trasformazione enologica che ha caratterizzato le Langhe negli anni 80. Analizzeremo il suo credo ideologico, oggi perpetuato dalle figlie Marta e Carlotta, e scopriremo altre sue eccezionali creature come il Barbera o la strepitosa Freisa.
C’è posto per te
in collaborazione con AIS Penisola
Sorrentina e Capri
Presenta
Sinfonia di Bianchi: Viaggio tra Furore e Mirabella Eclano
Degustazione guidata da Tommaso Luongo
Presidente Ais Campania
Venerdì 15 maggio – start 20:30
Vi aspettiamo per una serata esclusiva dedicata a due icone dell’enologia campana.
Una “mini verticale” per scoprire l’evoluzione del tempo in calice.
Un’occasione rara per confrontare sfumature,profumi e la straordinaria longevità di questi grandi bianchi.
Di Silvana Iannaccone
C’è un angolo di New York nel cuore della city partenopea. Arredi in stile industriale americano, mattoni rossi a vista, mobili in metallo e una grande vetrata prospiciente piazza Municipio. DaDambo Beef & Grill, venerdì 17 aprile, ad accoglierci sono le note live del Carmine Marigliano trio, primo appuntamento delle Dambo Jazz Nights, il format firmato da Amedeo Quagliata e Maria Mazza, che porta il sound nato a New Orleans in una nuova dimensione di ascolto. L’atmosfera è quella giusta. Il locale diventa uno spazio di incontro tra musica, cucina e mixologydando vita a un progetto culturale che unisce musica dal vivo, cucina contemporanea e beverage di ricerca.
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
SALONE VITIGNOITALIA
Ventesima edizione
Saranno presenti oltre 250 aziende vinicole da tutta Italia con 1.000 etichette in degustazione.
Orario evento: domenica e lunedì dalle ore 14.00 alle 21.00,
martedì dalle ore 14.00 alle ore 20.00
Costo ticket ridotto Sommelier AIS € 25 (con bonifico ad AIS CAMPANIA)
Causale: Salone VitignoItalia 2026 + Nominativo
IBAN: IT41Z0538740260000002464227
A STABIA MAIN PORT DAL 20 AL 26 APRILE
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA
presenta
“Corso di Champagne Spécialiste con il CIVC”
4 e 11 maggio 2026 – h 9/17.30
Palazzo Petrucci
Via Posillipo, 16C
Napoli
AIS Campania e CIVC sono orgogliosi di annunciare il corso ufficiale per il conseguimento della qualifica di Champagne Spécialiste, il prestigioso riconoscimento rilasciato direttamente dal Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, l’ente che tutela e promuove in tutto il mondo la più celebre denominazione spumantistica del pianeta.
Un appuntamento storico: per la prima volta questo corso ufficiale approda in una delegazione regionale AIS, portando con sé un’opportunità formativa fino a oggi accessibile solo in Francia e in pochissimi altri luoghi al mondo.
