BuonefesteAISCampania

L’anno che sta per concludersi ci ha consentito di raggiungere molteplici traguardi, e raccogliere grandi soddisfazioni.

Nel 2025 abbiamo consolidato il nostro “patrimonio”, cioè i nostri soci: Voi, che ci seguite con entusiasmo e ci stimolate per migliorare sempre di più, grazie a un impegno corale e collettivo.

Tanti i successi che ci hanno accompagnato; ma voglio ricordare, tra gli altri, i progetti di solidarietà sociale che abbiamo contribuito a realizzare, il convegno che si è tenuto a febbraio sul linguaggio del vino, e l’aver riportato in Campania, dopo dieci anni, il premio Surgiva.

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Parthenope_Silenziosa

UN BRINDISI AI 2500 ANNI DI NAPOLI: NASCE “PARTHENOPE SILENZIOSA”

Dalla sinergia tra ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane, un cocktail inedito per celebrare il mito fondativo della Città

Calici alzati per celebrare un compleanno importante: i 2500 anni della fondazione di Napoli. È con questo spirito che nasce “Parthenope Silenziosa”, il cocktail tributo creato dalla collaborazione tra ScottoJonno, AIS Campania (Associazione Italiana Sommelier Campania) e Cantine Federiciane.

L’iniziativa sarà presentata ufficialmente il 19 dicembre, alle ore 18:00, presso gli spazi suggestivi di ScottoJonno, nella storica Galleria Principe di Napoli.

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PuntoNave

Di Tommaso Luongo

Un obiettivo preciso: riportare lo spirito di Eugène-Aimé Salon in una cena dai colori caldi, con le tinte rosso e verde che si rincorrono in una mise en place che evoca i fasti parigini della belle époque. La luce soffusa e accogliente di candele e abat-jour avvolge tutto e offre suggestivi chiaroscuri: il mood transalpino viene amplificato da una playlist dedicata in sottofondo e la cura, quasi maniacale, per il più piccolo dettaglio, come il prezioso tovagliolo personalizzato con le iniziali di ogni singolo partecipante. Il tocco elegante di Serena Iammarino, perfetta padrona di casa.

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VinoCabala

Venerdì 19 dicembre 2025 ore 19,30

a Vigna delle Rose di Casa Setaro,
in collaborazione con AIS Vesuvio,
si terrà speciale Contradae 61•37 Vesuvio DOP .
Vino pluripremiato in verticale storica con le quattro annate di produzione 2022 – 2021 – 2020 – 2019.
“Dove la zonazione non arriva c’è la cabala” 
Presentazione a cura dei degustatori AIS Vesuvio:
Angela Miccio, Ciro Capuozzo, Felicia Saviano, Stefania Battiloro, menù in abbinamento dello chef resident Pierpaolo Giorgio,
con la partecipazione del delegato AIS Vesuvio Ernesto Lamatta.

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Party

PARTY DI NATALE 2025

Domenica 21 dicembre, dalle 19.30

Palazzo Petrucci, Via Posillipo n.16/c

A partire dalle 19.30 il Party di Natale di #aiscampania con chef stellati, banchi d’assaggio e DJ Set per celebrare l’imminente inizio delle festività natalizie e presentare i progetti delle singole delegazioni di AIS Campania.

Con la partecipazione di:

Lino Scarallo, Palazzo Petrucci – Napoli

Peppe Aversa, Il Buco* – Sorrento (Na)

Salvatore Avallone, Cetaria* – Baronissi (Sa)

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pink

Pink Starlight, il charity dinner di Natale firmato Maturazioni per Komen Italia

Maturazioni celebra il Natale con Pink Starlight, una cena di solidarietà dedicata alla prevenzione e al sostegno delle donne che affrontano un tumore. L’evento benefico, in favore di Komen Italia, si terrà lunedì 15 dicembre alle ore 20.30 presso Maturazioni Pizzeria, in via S. Leonardo Zabatta 105 a San Giuseppe Vesuviano (NA).

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Christmas_Edition_da-Monserrato-1973

Dopo il successo delle date precedenti, Monserrato 1973, cantina situata nelle vicinanze del centro di Benevento, apre eccezionalmente di sera per concludere insieme l’anno con una serata conviviale speciale.
Atmosfera calda e festosa, per un’ambientazione natalizia unica da vivere durante l’aperitivo, il ricco buffet e alla grande tavolata della cena dove degusterai: tutti i vini, i prodotti coltivati dall’azienda e altre prelibatezze a Km 0.

Una serata informale, in compagnia del produttore e degli altri commensali, per riscoprire e celebrare la qualità e la semplicità delle cose buone divertendosi.

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Panettone

 Un Sorso di Giappone

Panettone & Sake,
giovedì 18 dicembre ore 19,30
Villa Vittoria a Boscotrecase si trasformerà in un vero teatro del gusto, dove l’eleganza del Natale incontra l’arte millenaria del sake.
In collaborazione con
AIS Vesuvio, delegato Ernesto Lamatta,
la serata aprirà le porte a un’esperienza sensoriale unica, capace di unire la tradizione pasticciera campana con l’equilibrio raffinato della cultura millenaria giapponese.
Un seminario guidato da Stefania Battiloro, sommelier AIS e Sake Educator, che ci guiderà alla scoperta di un mondo fatto di profumi, tecnica e tradizione.

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EventoFrancoDeLuca

 

L’Associazione Italiana Sommelier Campania, delegazione di Caserta

Presenta:

Riflessioni fuori dal calice. #traccia7

“Presentazione con l’autore del libro LA PREGHIERA DEL DIAVOLO, di Franco De Luca”.

Giovedì 11 Dicembre Ore 19.00.

Piazza della Seta, San Leucio. Caserta (CE).

Evento gratuito con prenotazione obbligatoria.

POSTI LIMITATI.

Per prenotazioni scrivere a: info@aiscampania.it  Continua a leggere

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